Wie man jeden Tag Haferflocken isst, ohne krank zu werden

Haferflocken haben den Ruf, langweilig zu sein, aber es ist weit davon entfernt. Sicher, Hafer sind für sich genommen einfach, aber genau das macht sie zu einer perfekten Leinwand zum Experimentieren. Sie können sie süß oder herzhaft machen und Sie können sie kochen oder nicht, aber was auch immer Sie tun, die Chancen stehen gut, dass Ihre Schüssel Hafer immer verdammt spektakulär schmeckt. Mit ein wenig Kreativität an Ihrem Ende können Sie es leicht jeden Tag essen, ohne es satt zu haben.

Und warum willst du nicht? Haferflocken enthalten Nährstoffe wie Ballaststoffe und Eiweiß, was bedeutet, dass Sie bis zur nächsten Mahlzeit mit Energie versorgt und zufrieden sind. Außerdem ist es selbst für den unerfahrensten Hauskoch einfach zu machen. Solange Sie sicherstellen, dass Sie andere köstliche, nahrhafte Beläge hinzufügen, die es zu einer vollen Mahlzeit machen (wie Obst oder Gemüse, Proteinquellen wie griechischer Joghurt oder Spiegeleier und gesunde Fette wie Samen oder Nussbutter), sagen registrierte Diätassistenten Es kann eine großartige Ergänzung zu Ihrer täglichen Routine sein.

Egal, ob Sie bereits jeden Tag Haferflocken essen und nach frischen Ideen suchen, um es aufzupeppen, oder ob Sie es öfter essen möchten, dies sind die besten Möglichkeiten, um es aufregend zu halten. Vom Hinzufügen einer Prise Kakaopulver bis zum Backen sollten Sie diese Ideen so schnell wie möglich ausprobieren.

Experimentieren Sie zunächst mit den verschiedenen Hafersorten.

Zunächst einmal gibt es nicht nur eine Hafersorte, sondern mehrere. Stahlgeschnitten, schnellkochend, altmodisch – diese Sorten schmecken alle auf ihre Weise unterschiedlich und lecker. Zum Beispiel hat Steel-Cut ein Mundgefühl wie Reis, das es ideal für herzhafte Risotto-Gerichte macht, aber nicht so toll für Overnight Oats. Altmodischer Hafer hingegen ist perfekt für alles, was Sie über Nacht einweichen möchten. Aber wenn Sie eine schnelle Nicht-Koch Haferflocken (wie Müsli) wollen, schnell kochen Hafer sind, was Sie brauchen. Fühlen Sie sich jedoch nicht an diese Paarungen gekettet. Fühlen Sie sich frei, mit den verschiedenen Arten von Hafer in irgendeiner Weise zu experimentieren, die Sie denken, würde gut schmecken.

Probieren Sie gebackenes Haferflocken – es ist großartig für die Zubereitung von Mahlzeiten!

“ Experimentieren Sie mit einem gebackenen Haferflocken „, sagt Lindsey Pine, MS, RD, Inhaberin von Tasty Balance Nutrition. “ im Grunde ein Auflauf und bietet eine festere Version von Haferflocken“, was bedeutet, dass es ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten ist, erklärt sie. Es ist leicht in Scheiben zu schneiden und noch einfacher auf dem Weg aus der Tür zu greifen. Und ein Rezept entspricht einer Reihe von Portionen, so dass Sie genug für die ganze Woche auf einmal haben. Probieren Sie dieses Rezept aus, um loszulegen.

Lassen Sie Ihren Hafer wie Ihr Lieblingsdessert schmecken.

Es gibt so viele großartige Haferflocken-Rezepte im Dessertstil. Liebe Karottenkuchen? Es gibt ein Haferflocken-Rezept, das hier so schmeckt. Das gleiche gilt für Apfelkuchen, Käsekuchen, und so, so viel mehr.

Oder gönnen Sie Ihrem Frühstück eine herzhafte Runde.

“ Haferflocken müssen nicht süß sein“, Amy Gorin, MS, RDN., Inhaber von Amy Gorin Nutrition in der Region New York City, erzählt SELF: „Es gibt so viele Möglichkeiten, es herzhaft zu machen.“ Die Herstellung eines großartigen herzhaften Hafermehls ist so einfach wie das Kochen von Stahlhafer in Gemüsebrühe anstelle von Wasser. Sie können es im Kornschüssel-Stil essen und mit frisch gehacktem Gemüse und hart gekochten Eiern belegen, oder Sie können es in etwas Soupier wie Congee verwandeln, eine Art Brei, der in Ostasien üblich ist. Oder Sie können einfach eine einfache Schüssel Hafer nehmen und kurz vor dem Eingraben auffüllen. Gorin fügt gerne einen Spritzer Pesto hinzu, aber Sie können wirklich alles verwenden, was Sie möchten.

Im Zweifelsfall schadet ein Schuss Kakaopulver nie.

Sowohl Gorin als auch Pine empfehlen, Ihrem Haferflocken einen Schuss Kakaopulver hinzuzufügen, wenn Sie eine Änderung benötigen. Es ist super einfach und verwandelt Ihren Morgenhafer in einen schokoladigen Leckerbissen.

Oder ergänzen Sie Ihren Hafer mit Kaffee und holen Sie sich Koffein und Frühstück auf einmal.

Ich liebe die Idee eines Haferflocken Latte. Es gibt Ihnen, dass Koffein Ruck und füllt Sie, und es schmeckt erstaunlich. Sie können Ihren Hafer auf verschiedene Arten mit Kaffee infundieren – entweder fügen Sie Ihrem Hafer während des Kochens etwas Espressomehl (das sehr fein gemahlen wird) hinzu, oder runden Sie das Ganze mit einem Schuss Espresso oder gebrühtem Kaffee ab, als wäre es ein Affogato. In jedem Fall wird Ihr Frühstück wahrscheinlich großartig sein.

Fügen Sie etwas Eiweiß hinzu.

Das Hinzufügen von Eiweiß zu Ihrem Haferflocken ist eine super einfache Möglichkeit, den Proteingehalt zu erhöhen und die Textur leicht und flauschig zu machen. Fügen Sie dazu Ihrem Hafer jeweils einen Esslöffel Eiweiß hinzu, nachdem er vom Herd genommen wurde (wenn Sie ihn bei starker Hitze hinzufügen, können die Eier durcheinander geraten). Bringen Sie dann Ihren Hafer unter ständigem Rühren auf eine niedrige Hitze, bis er sich verdickt, was etwa zwei bis drei Minuten dauert. Probieren Sie dieses Rezept, um loszulegen.

Vergessen Sie nicht Overnight Oats.

Wenn Sie Haferflocken lieben, aber das Kochen hassen, sollten Sie Overnight Oats in Betracht ziehen. Um sie zuzubereiten, müssen Sie nur Hafer mit Ihren nassen Zutaten kombinieren und über Nacht ruhen lassen. Sie werden prall, lecker und essfertig sein, wenn Sie aufwachen.

Und wenn Sie Ihren Hafer kalt mögen, probieren Sie Müsli aus.

Wenn Sie kalte Haferflocken lieben, aber immer vergessen, Overnight Oats in der Nacht zuvor einzurichten, könnte Müsli genau das Richtige für Sie sein. Müsli ist nur roher Hafer, manchmal mit Nüssen oder getrockneten Früchten oder Samen, immer mit etwas Nassem wie Milch oder Joghurt belegt. Sie können es mit Milch auffüllen und sofort essen, oder Sie können es schnell einweichen lassen und dann eingraben (10 Minuten sollten mehr als genug Zeit sein).

Mit diesen Haferflocken-Tricks wird Ihnen das Frühstück nie langweilig.