diagnosticarea alergiilor alimentare poate fi la fel de complicată ca și condiția medicală în sine. Simptomele alergiilor alimentare pot varia de la o persoană la alta și este posibil ca o singură persoană să nu aibă întotdeauna aceleași simptome în timpul fiecărei reacții. Reacțiile alergice alimentare pot afecta pielea, tractul respirator, tractul gastro-intestinal și/sau sistemul cardiovascular, iar oamenii pot dezvolta alergii alimentare la vârste diferite.
Obțineți ajutor
găsiți un alergolog
testarea diagnostică a alergiilor alimentare oferă indicii despre cauzele simptomelor, dar nu poate determina dacă cineva are o alergie alimentară cu certitudine absolută fără o provocare alimentară orală. Cu toate acestea, atunci când se suspectează o alergie alimentară, este extrem de important să consultați un alergolog care poate determina ce teste de alergie alimentară să efectueze, să stabilească dacă există alergie alimentară și să vă sfătuiască cu privire la gestionarea alergiilor alimentare odată ce diagnosticul a fost făcut.
pentru a face un diagnostic, alergologii pun întrebări detaliate despre istoricul simptomelor alergice. Fiți pregătiți să răspundeți la întrebări despre alimentele specifice și cantitățile pe care le-ați mâncat, durata de timp necesară pentru ca simptomele să se dezvolte, simptomele în sine și cât timp au durat. Alergologul va comanda, de obicei, un test de sânge (cum ar fi un test Imunocap) și/sau va efectua un test de alergie alimentară la înțepături cutanate, ambele indicând dacă anticorpii IgE specifici alimentelor sunt prezenți în corpul dumneavoastră.
testele de piele sunt efectuate în cabinetul medicului și oferă rezultate în decurs de 15-30 de minute. O asistentă medicală sau alergologul administrează aceste teste pe brațul sau spatele pacientului prin înțeparea pielii cu o sondă sterilă mică care conține o cantitate mică de alergen alimentar. Testele, care nu sunt dureroase, dar pot fi inconfortabile (mai ales mâncărime), sunt considerate pozitive dacă se dezvoltă un wheal (asemănător unei mușcături de țânțar) la fața locului.
testele de sânge, care sunt mai puțin sensibile decât testele de înțepătură a pielii, măsoară cantitatea de anticorp IgE la alimentele specifice testate. Rezultatele sunt de obicei disponibile în aproximativ una până la două săptămâni și sunt raportate ca o valoare numerică.
alergologul dvs. va interpreta aceste rezultate și le va folosi pentru a ajuta la un diagnostic. În timp ce ambele instrumente de diagnostic pot semnala o alergie alimentară, nici unul nu este concludent. Un rezultat pozitiv al testului la un anumit aliment nu indică întotdeauna că un pacient va reacționa la acel aliment atunci când este mâncat. Un test negativ este mai util pentru a exclude o alergie alimentară. Nici un test, prin nivelul său de anticorpi IgE sau dimensiunea wheal, prezice în mod necesar severitatea unei reacții alergice alimentare.
împreună cu istoricul pacientului, un alergolog poate folosi aceste teste pentru a face un diagnostic de alergie alimentară. În unele cazuri, un alergolog poate dori să efectueze o provocare alimentară orală, care este standardul de aur pentru diagnosticul alergiilor alimentare. Cu toate acestea, procedura poate fi costisitoare, consumatoare de timp și, în unele cazuri, este potențial periculoasă, deci nu este efectuată în mod obișnuit.
în timpul unei provocări alimentare orale, pacientul este hrănit crescând treptat cantități din alimentele suspectate de alergie, pe o perioadă de timp, sub supravegherea strictă a unui alergolog. Medicamentele de urgență și echipamentele de urgență trebuie să fie la îndemână în timpul acestei proceduri.
provocările alimentare orale pot fi, de asemenea, efectuate pentru a determina dacă un pacient a depășit o alergie alimentară.
alergologii sunt special instruiți pentru a vă ajuta să vă controlați alergiile și astmul, astfel încât să puteți trăi viața dorită. Găsiți un alergolog care să vă ajute să vă diagnosticați alergiile alimentare.