He Aquí. El secreto detrás de la creación de tantas recetas veganas fabulosas es una nuez pequeña en forma de C: el anacardo. Puede transformarse de ser el ingrediente clave en una fantástica alternativa de mantequilla de maní a un queso digno y no lácteo con facilidad. Es difícil de creer que estas 23 increíbles recetas de anacardos, para todo, desde tarta de queso hasta caramelos, son totalmente a base de plantas, pero créalo.
1. Tarta de Queso Vegana Cruda con Frijoles de Fresa y Vainilla (sin gluten): No se preocupe por este pastel de queso que se agrieta en el horno, porque, bueno, ¡no se requiere hornear! (a través de Tamiz y batidor)
2. Paletas de chocolate veganas con dulce de chocolate: Tu dulce de chocolate congelado favorito se transforma vegan con esta receta endulzada con frutas. (a través de la Cosecha a Medio Horno)
3. Caramelos de crema de Anacardo: Digamos que una vez más, muy lento: Anacardo. Crema. Caramelo. Con una textura tan exuberante como sus contrapartes cargadas de crema espesa, es difícil creer que estos caramelos sean veganos (solo asegúrese de usar una barra de mantequilla vegana, como Earth Balance).
4. Salsa Vegana de tomate Secado al sol de Anacardo: Las posibilidades son infinitas cuando se trata de hacer que esta salsa cremosa sea tuya. Ya sea que lo recoja tal cual con galletas saladas o lo diluya con agua de pasta para crear una salsa para fideos al dente, no puede equivocarse. (via Bojon Gourmet)
5. Linguini Alfredo de calabaza vegana: No hay nada que nos guste más que acurrucarnos con un buen tazón de pasta cremosa cuando el clima se vuelve frío. Con calabaza, esta puede ser la receta a la que recurriremos esta temporada. (vía Veggie y la Bestia)
6. Mantequilla de Anacardo de chocolate con leche: Cambia tu juego de Nutella con esta mantequilla de chocolate y avellanas de bricolaje. ¡No importa si lo hacemos! (a través de Lo Dulce Que Es)
7. Helado de masa de galletas de Anacardo (sin gluten): Trozos de barras de galletas de anacardo agregan este cremoso helado de coco para hacer una versión más saludable de la cucharada habitual de masa para galletas. (a través de Wallflower Girl)
8. Palitos veganos de Mozzarella: Transforma la mozzarella vegana casera en estos populares palitos de melty middled que son el aperitivo perfecto para el domingo del Super Bowl y más allá. (vía Vegan Richa)
9. Helado de café turco: Nunca los que dejan pasar el café, nos encantaría obtener un par de cucharadas de este helado de leche de anacardo y almendras pecoso con un aumento de cafeína agregado en forma de café finamente molido. (a través de Mi Querida Vegana)
10. Galletas con huellas dactilares de Anacardo De avena Con Mermelada de Chía de bayas: Estas galletas de anacardo y avena están llenas de suficientes cosas saludables, solo estamos hablando de alimentos integrales, para que pueda colarse algunas para el desayuno sin sentirse culpable. (a través de Esta Vida Vegana Cruda)
11. Crostini de Melocotón Tostado Balsámico Con Queso de Anacardo y Albahaca: Asar melocotones es una excelente manera de persuadir aún más de su dulzura (y es una excelente manera de salvar la fruta no muy madura). Junto con una gasa de albahaca y untar de queso de anacardo cremoso, estas aplicaciones seguramente desaparecerán en un instante. (a través de Repartir la Tierra)
12. Queso Crema Vegano Con Hierbas y Ajo: Disfrute de esta crema con sabor a queso, pero de alguna manera sin queso, untada encima de un bagel o como un chapuzón de día de juego con papas fritas. (vía Katy’s Kitchen)
13. Parfait nocturno de Anacardo de Alforfón (sin gluten): Repletos de proteínas, fibra y grasas saludables, junto con una tonelada de colores brillantes, estos parfaits son una excelente manera de energizar su rutina matutina. (a través de una Casa en las Colinas)
14. Tacos de garbanzos y Aguacates asados con Crema de Lima: Nos encanta la mezcla de tonos y texturas aquí: garbanzos y col crujientes asados se doblan en tortillas suaves junto con rebanadas cremosas de aguacate y un chorrito de crema de anacardo con lima y ajo. (vía Nueva Floración)
15. Pizza Blanca Vegana: No es necesario quedarse con pizzas de salsa roja normales cuando sigue una dieta sin lácteos. Cubierto con una crema de anacardos con ajo, cebollas caramelizadas y una variedad de hierbas, es difícil detenerse en una sola rebanada de este pastel blanco. (a través de Sabrosos Conocimientos)
16. Helado de Brownie de chocolate: ¿La mejor parte de este helado? La receta de brownie requerida hace suficientes trozos para agregar a la batidora Y aún tiene algo de sobra para mordisquear en la llanura. (vía Delicias de Niña de Canela)
17. Patatas Fritas de Chirivía con Pimentón: Chirivías de modales suaves cobran vida aquí rociadas con una crema de anacardo de limón en conserva picante. (a través de una Casa en las Colinas)
18. Batido de arándanos Lazy Lady: El plátano le da a este batido de superalimento una dosis adicional de cremosidad, mientras que una sola cita proporciona solo un toque de dulzura. Disfrute jugando con esta receta, agregando más fruta o un chorrito de leche de coco si lo desea. (via Retozará Por Comida)
19. Paletas de PB Honey + Banana: Estas paletas nos recuerdan a las bananas congeladas cubiertas de chocolate, pero mejor, porque la mantequilla de maní y la miel se agregan a la mezcla. (a través de Lynsey Le Encanta la Comida)
20. Queso de Anacardo Herbado Con Mermelada de Tomate Picante: Cremoso y sabroso, esta ronda de queso de anacardo no es para nada exigente. Y cuando se acompaña de mermelada de tomate con especias de comino y jengibre y una barra de pan crujiente, seguramente desaparecerá en un instante. (vía Albahaca Dichosa)
21. Tarta Filo de Remolacha Tostada Balsámica + Queso de Anacardo de romero: Escondido debajo de anillos de remolacha de tono joya, encontrará una capa decadente de queso de anacardo mejorado con romero. Junto con hojaldre escamoso (asegúrese de seleccionar uno hecho sin mantequilla u otros productos lácteos para mantenerlo vegano), esta es una de las mejores de una tarta de otoño o invierno. (a través de Keepin ‘ It Kind)
22. Sándwich de tocino, Plátano, Chocolate, Mantequilla de Anacardo + Malvavisco: los trozos de» tocino » están hechos de coco en copos, con salsa de soja, humo líquido y jarabe de arce. Dulces y ahumados, son una adición maravillosa a este favorito de Elvis veganizado. (via Lorimer Street Kitchen)
23. Sopa de Maíz Vegana Cremosa: Ponga las orejas de maíz dulce fresco para usar en esta sopa cremosa. Cubierto con crujientes croutones de pan de maíz, es una forma ideal de celebrar la transición del verano al otoño. (a través de Empresas Vegetarianas)