ACEITE DE BERGAMOTA: USOS, BENEFICIOS Y RECETAS

EN ESENCIA…

• El fruto del árbol de Bergamota es un cruce entre la limetta cítrica (una especie de cítrico que se puede denominar «Limones Dulces» o «Limas Dulces») y la Naranja. Es ligeramente en forma de pera y de color ligeramente amarillento.
• Hay numerosas teorías sobre cómo la fruta de Bergamota recibió su nombre, la más popular es que lleva el nombre de la ciudad italiana en la que se cultivó y vendió originalmente.
• El aceite esencial de bergamota se utilizó históricamente en la medicina popular italiana y en la medicina ayurvédica para tratar problemas relacionados con la digestión, la salud de la piel y la fiebre, por nombrar algunas dolencias que podría aliviar de manera efectiva.
• La adición de aceite de bergamota al té negro regular dio lugar a la creación del popular té Earl Grey.
• El Aceite Esencial de Bergamota que se produce actualmente en Calabria, Italia, se considera de la más alta calidad en el mercado comercial internacional.

HISTORIA DEL ACEITE DE BERGAMOTA

Citrus bergamia, mejor conocida como Bergamota, pertenece a la familia Rutaceae, que se identifica mejor con el nombre Citrus. La fruta de este árbol es un cruce entre el limón y la naranja, dando a la fruta pequeña y redonda una ligera forma de pera y un color amarillo. Algunos piensan que la fruta parece una mini naranja. La bergamota es un aroma popular en la industria de la perfumería, y su poderosa fragancia la convierte en un componente importante en muchos perfumes en los que actúa como nota superior.

Hay teorías sobre cómo la fruta recibió el nombre de bergamota. Una teoría afirma que su nombre es turco para «la pera del Señor», y la otra teoría afirma que el nombre se deriva de la ciudad italiana de Bérgamo, donde fue ampliamente cultivada y vendida por primera vez. La fruta también se produce en Argentina, Brasil, Argelia, Costa de Marfil, Marruecos, Túnez, Turquía y el Sudeste Asiático, donde tiene sus raíces. El árbol de bergamota crece bien en Europa, a pesar de ser una planta tropical.

Históricamente, el jugo de fruta de bergamota fue utilizado por los pueblos indígenas de Italia para tratar la malaria y expulsar los gusanos intestinales, mientras que el aceite de bergamota se usó en la medicina popular italiana como antiséptico y para reducir la fiebre. Cuando el aceite esencial de bergamota se usó como saborizante en el té negro, el té se conoció como Té Earl Grey. En la medicina ayurvédica, el aceite de bergamota se ha utilizado para aliviar el acné, erupciones cutáneas, llagas y dolor de garganta, e infecciones de la vejiga. También se usa para reducir la fiebre, la obesidad, la depresión, el eccema, la gingivitis, la flatulencia, la pérdida de apetito y los comportamientos compulsivos.

La producción actual de Aceite Esencial de Bergamota en la región costera italiana de Calabria representa el 80% de la producción total mundial y se considera de la más alta calidad en el mercado comercial internacional. La bergamota es uno de los aceites esenciales más populares que se usan hoy en día por su efectividad, beneficios para la salud y su amplia variedad de aplicaciones.

BENEFICIOS DEL ACEITE DE BERGAMOTA

Los principales componentes químicos del Aceite Esencial de Bergamota son: Limoneno, Acetato de Linalilo, Linalol, Pineno, Bergapteno, Terpineol, Nerol, Acetato de Nerilo, β-Bisaboleno, Geraniol, Acetato de Geraniol y Mirceno.

Se cree que el limoneno exhibe la siguiente actividad:

• Antioxidant
• Stimulant
• Digestive
• Detoxicant
• Appetite suppressant

Linalyl Acetate

• Anti-inflammatory
• Astringent
• Analgesic
• Hypotensor

Linalool

• Sedative
• Anti-depressant
• Anti-inflammatory

Pinene

• Anti-inflammatory
• Anti-septic
• Expectorant
• Bronchodilator

Terpineol

• Miticidal
• Anti-inflammatory
• Anti-bacterial
• Anti-fungal

Nerol

• Anti-oxidant
• Sedative
• Anti-inflammatory
• Anti-depressant

Geraniol

• Anti-oxidant
• Anti-bacterial
• Anti-septic
• Analgesic

Geraniol Acetate

• Anti-fungal
• Anti-septic
• Anti-viral
• Energizing
• Stimulant
• Warming
• Diuretic
• Aphrodisiac

Myrcene

• Antiinflamatorio
• Analgésico
• Anti-biótico
• Sedante

Utilizado en aplicaciones de aromaterapia, se sabe que el aceite esencial de bergamota ayuda a reducir la ansiedad y el estrés y, por lo tanto, alivia los síntomas de la depresión. Los componentes α-Pineno y limoneno del aceite lo hacen estimulante, refrescante y estimulante. La inhalación de aceite de bergamota también puede mantener el metabolismo al aumentar las hormonas y los líquidos que ayudan a la digestión y la absorción de nutrientes. Esto puede reducir el estreñimiento al hacer que las deposiciones sean más regulares. El aroma relajante y calmante del Aceite Esencial de bergamota es sedante y puede ayudar con trastornos del sueño como el insomnio al poner al usuario en un estado de descanso. El aroma cítrico del aceite de bergamota lo convierte en un aerosol de ambientación para eliminar los olores desagradables. La naturaleza antiespasmódica del aceite de bergamota significa que aquellos que sufren de problemas respiratorios como tos crónica pueden encontrar alivio de las convulsiones de un ataque de tos. Sus propiedades anticongestivas y expectorantes limpian las fosas nasales y facilitan la respiración al aflojar la flema y el moco, eliminando así más gérmenes y toxinas que causan enfermedades.

Usado estética o tópicamente en general, el aceite de bergamota puede desinfectar la piel al prevenir el crecimiento de bacterias dañinas. Cuando se agrega al agua de baño o jabones, alivia las grietas en la piel y los talones, al tiempo que protege la piel contra infecciones. Utilizado en productos para el cabello, puede mejorar el brillo del cabello y prevenir la caída del cabello. Al estimular las hormonas que reducen la sensación de dolor, puede aliviar los dolores de cabeza, los dolores musculares y los esguinces. Como cicatrizante, el aceite de bergamota puede equilibrar la producción de aceite de la piel y reducir la aparición de marcas y cicatrices no deseadas al igualar el tono de la piel. Al usarlo en un desodorante natural, el aceite de bergamota puede eliminar las bacterias que causan el olor corporal.

Usado medicinalmente, el Aceite Esencial de bergamota funciona como febrífugo, que ayuda al cuerpo a recuperarse de una enfermedad al combatir las infecciones que causan fiebre. Al promover la secreción de transpiración, reduce la temperatura corporal mientras limpia el cuerpo de toxinas a través de los poros y las glándulas. Se sabe que el aceite de bergamota tiene propiedades que lo hacen efectivo para promover la curación rápida de heridas y eccemas, protegiéndolas de convertirse en sépticas y previniendo la formación de nuevas infecciones.

Como se ilustra, el aceite esencial de bergamota tiene fama de tener muchas propiedades terapéuticas. A continuación, se destacan sus muchos beneficios y los tipos de actividad que se cree que muestran:

CULTIVO Y COSECHA DE ACEITE DE BERGAMOTA DE CALIDAD

El árbol de bergamia cítrica, o el Árbol de Bergamota, es un árbol de hoja perenne que originalmente se cultivó plantando semillas o esquejes. Cuando las raíces comenzaron a pudrirse en 1862, casi todos los huertos de cítricos de Calabria fueron destruidos. La bergamota comenzó a cultivarse injertando frutas o brotes de bergamota en Naranjas amargas. A pesar de que el árbol es resistente, la fruta en sí es la más delicada de todas las frutas cítricas y debe protegerse contra las heladas, que la dañarán.

En invierno, pequeñas flores blancas y fragantes en forma de estrella comienzan a florecer en el árbol. En verano, el árbol produce frutos amarillos en forma de pera, que parecen ser un cruce entre una Lima/Limón Dulce y una Naranja y se usan comúnmente en aplicaciones culinarias y de perfumería. El fruto de la bergamota se vuelve amarillo a medida que madura, y su apariencia es comparable a la de una naranja pequeña.

El árbol no produce ningún fruto hasta que han pasado 3 años después del injerto. El árbol madura completamente después de los 12 años de edad, momento en el que puede producir cientos de frutos. Después de que el árbol haya madurado hasta los 15 años de edad, puede producir aproximadamente 1 kilo de aceite esencial. Entre las edades de 70-80 años, la productividad del árbol comienza a disminuir y se vuelve inutilizable.

En Italia, cuando se cosechan las frutas de bergamota, se recogen a mano entre los meses de noviembre y enero, cuando están casi maduras, luego se limpian antes de que se produzca la extracción.

¿CÓMO SE EXTRAE EL ACEITE DE BERGAMOTA?

El aceite esencial de bergamota se deriva de la expresión fría de la cáscara de la fruta de bergamota cuando la fruta está casi madura. En el pasado, la expresión de bergamota, que también se llamaba prensado en frío, se hacía a mano y consistía en presionar la cáscara de la fruta hasta que los aceites esenciales se exprimían de las células dentro de las cáscaras.

Hoy en día, un dispositivo mecánico a menudo lleva a cabo el mismo proceso; la piel de la fruta se pela y luego se expone a la fuerza centrífuga, que separa los aceites esenciales del agua y los fragmentos de fruta. 100 frutas de bergamota producirán aproximadamente 3 onzas. de Aceite Esencial de Bergamota. Después de la expresión en frío, el color del aceite de bergamota varía de amarillo claro a verde oscuro. Su aroma es una nota de salida fresca, dulce y cítrica con un matiz picante y un matiz floral.

USOS DEL ACEITE DE BERGAMOTA

Los usos del Aceite Esencial de Bergamota son abundantes, desde medicinales y olorosos hasta cosméticos. Sus muchas formas incluyen aceites, geles, lociones, jabones, champús, aerosoles y fabricación de velas.

Diluido con un aceite portador y utilizado tópicamente, el aceite de bergamota alivia los dolores musculares y corporales, incluidos los dolores de cabeza y las molestias asociadas con la artritis. Sus propiedades antiinflamatorias alivian el enrojecimiento, la picazón y la hinchazón. Debido a sus actividades antisépticas y astringentes, el Aceite esencial de bergamota es una excelente adición a los cosméticos que están destinados a ayudar a lograr una piel brillante y uniformemente tonificada. Como tónico, limpia los poros y fortalece los tejidos de la piel. Mezclar aceite de bergamota en champú y gel de baño y frotarlo en el cuero cabelludo y el cuerpo puede fortalecer el cabello, estimular su crecimiento y aliviar la picazón y la irritación en el cuero cabelludo y la piel. Cuando se combina con los aceites esenciales de Manzanilla e Hinojo, esta mezcla se puede masajear en el área abdominal para aliviar la indigestión y los gases.

En aromaterapia, la bergamota actúa como un perfume natural y un ambientador no tóxico que crea un ambiente relajante y desodoriza los olores desagradables. Cuando se difunde, sus propiedades carminativas ofrecen alivio al sistema digestivo. Se puede agregar a cosméticos perfumados caseros naturales, velas y jabones. Se sabe que es beneficioso para crear una sensación de estar fresco y renovado, para elevar los estados de ánimo negativos para prevenir la depresión y para aliviar el letargo, el nerviosismo y el insomnio. Cuando el Aceite esencial de bergamota se mezcla en un humectante, como una crema facial o una loción, puede calmar y promover la curación más rápida de cortes, acné, psoriasis y varicela.

El aceite esencial de Bergamota puede mezclarse con Aceite Esencial de Pomelo, diluirse en agua y agitarse dentro de una botella pulverizadora antes de usarse como limpiador de superficies. Esta mezcla no solo desinfectará, sino que también desodorizará al eliminar las bacterias que causan olores.

UNA GUÍA DE VARIEDADES DE ACEITE DE BERGAMOTA & SUS BENEFICIOS

CONTRAINDICACIONES PARA EL ACEITE DE BERGAMOTA

Según las directrices de NAHA, New Directions Aromatics (NDA) no recomienda la ingestión de aceites esenciales. Es imprescindible consultar a un médico antes de usar aceite de bergamota con fines terapéuticos. Se recomienda especialmente a las mujeres embarazadas y lactantes y a las que toman medicamentos recetados que no usen Aceite esencial de bergamota sin el consejo médico de un médico. A las personas con deficiencia de potasio también se les recomienda no usar este aceite, ya que se sabe que la bergamota agota el potasio en el cuerpo, cuyas consecuencias incluyen calambres musculares y espasmos musculares. El aceite de bergamota siempre debe almacenarse en un área inaccesible para los niños, especialmente los menores de 7 años.

Antes de usar aceite de bergamota, se recomienda una prueba cutánea. Esto se puede hacer diluyendo el aceite esencial en un aceite portador y aplicando una pequeña cantidad en un área pequeña de la piel que no es sensible. El aceite de bergamota nunca debe usarse cerca de los ojos, la parte interna de la nariz y las orejas, ni en ninguna otra zona de la piel particularmente sensible. Una vez aplicado tópicamente, se debe evitar la exposición al sol, ya que el aceite de bergamota puede sensibilizar la piel a los rayos UV. Esto es especialmente cierto en el caso del aceite de bergamota que contiene el compuesto químico fototóxico Bergapteno, que puede causar irritación de la piel cuando la piel se expone a la luz solar. La irritación de la piel incluye ampollas, costras, enrojecimiento y cambios en la pigmentación de la piel. El aceite esencial de Bergamota sin bergapteno es relativamente no tóxico y no irritante. Para evitar la fotosensibilidad, aquellos que usan aceite de bergamota para aplicación tópica deben esperar 72 horas antes de pasar períodos prolongados al aire libre, especialmente en regiones con climas cálidos.