Cómo Comer Avena Todos los Días Sin Cansarse

La avena tiene la reputación de ser aburrida, pero está lejos de serlo. Claro, la avena es simple por sí sola, pero eso es exactamente lo que la convierte en un lienzo perfecto para experimentar. Puedes hacerlos dulces o salados y puedes cocinarlos o no, pero hagas lo que hagas, lo más probable es que tu tazón de avena siempre termine con un sabor bastante espectacular. Con un poco de creatividad de su parte, puede comerlo fácilmente todos los días sin cansarse de él.

¿Y por qué no querrías hacerlo? La avena tiene nutrientes como fibra y proteínas, lo que significa que lo mantendrá con energía y satisfecho hasta su próxima comida. Además, es fácil de preparar incluso para los cocineros caseros más inexpertos. Mientras se asegure de agregar otros ingredientes deliciosos y nutritivos que lo conviertan en una comida completa (como frutas o verduras, fuentes de proteínas como el yogur griego o los huevos fritos, y grasas saludables como semillas o mantequillas de nueces), los dietistas registrados dicen que puede ser una gran adición a su rutina diaria.

Ya sea que ya comas avena todos los días y estés buscando algunas ideas frescas para darle sabor, o si quieres comenzar a comerla más a menudo, estas son las mejores formas de mantenerlo emocionante. Desde agregar una pizca de cacao en polvo hasta hornearlo, querrá probar estas ideas LO antes posible.

Comience por experimentar con los diferentes tipos de avena.

En primer lugar, no hay un solo tipo de avena, hay varios. Cortadas en acero, de cocción rápida, a la antigua: todas estas variedades tienen un sabor diferente y delicioso a su manera. Por ejemplo, el corte de acero tiene una sensación en la boca como el arroz que lo hace ideal para platos salados al estilo de risotto, pero no tan bueno para la avena de la noche a la mañana. La avena a la antigua, por otro lado, es perfecta para cualquier cosa que desee remojar durante la noche. Pero si quieres una avena rápida sin cocinar (como el muesli), la avena de cocción rápida es lo que necesitas. Sin embargo, no te sientas encadenado a estos emparejamientos. Siéntase libre de experimentar con los diferentes tipos de avena de cualquier manera que crea que sabría bien.

Pruebe la harina de avena horneada—¡es ideal para preparar comidas!

«Experimente haciendo una harina de avena horneada», le dice a SELF Lindsey Pine, M. S., R. D., propietaria de Tasty Balance Nutrition. «básicamente una cazuela y proporciona una versión más firme de avena», lo que significa que es ideal para preparar comidas, explica. Es fácil de cortar en rodajas y aún más fácil de agarrar al salir por la puerta. Y una receta equivale a un montón de porciones, por lo que tendrá suficiente para toda la semana de una sola vez. Prueba esta receta para empezar.

Haz que tu avena sepa como tu postre favorito.

Hay muchas recetas de avena al estilo de postre geniales por ahí. ¿Te encanta el pastel de zanahoria? Hay una receta de avena que sabe igual aquí. Lo mismo ocurre con el pastel de manzana, el pastel de queso y mucho más.

O dale a tu desayuno un toque salado.

«La avena no tiene que ser dulce», Amy Gorin, M. S., R. D. N., propietaria de Amy Gorin Nutrition en el área de la ciudad de Nueva York, le dice a SELF: «hay muchas opciones para hacerlo sabroso.»Hacer una gran avena sabrosa es tan simple como cocinar avena cortada en acero en caldo de verduras en lugar de agua. Puedes comerlo al estilo de un tazón de granos y cubrirlo con verduras frescas picadas y huevos duros, o puedes convertirlo en algo más sopas como el congee, una especie de gachas comunes en Asia oriental. O, simplemente puede tomar un tazón de avena simple y curarlo justo antes de excavar. A Gorin le gusta añadir un chorrito de pesto, pero puedes usar lo que quieras.

En caso de duda, una pizca de cacao en polvo nunca hace daño.

Tanto Gorin como Pine recomiendan agregar una pizca de cacao en polvo a la avena cuando necesite un cambio. Es súper simple y convierte tu avena matutina en una delicia de chocolate.

O rellene su avena con café y obtenga su cafeína y desayuno de una sola vez.

Me encanta la idea de un café con leche de avena. Te da esa sacudida de cafeína y te llena, y sabe increíble. Puede infundir su avena con café de un par de maneras, ya sea agregar un poco de espresso molido (que se muele muy finamente) a su avena mientras se cocina, o rematar todo con un trago de espresso o café preparado como si fuera un affogato. De cualquier manera, su desayuno probablemente va a ser genial.

Añadir unas claras de huevo.

Agregar claras de huevo a la harina de avena es una forma súper sencilla de aumentar el contenido de proteínas y hacer que su textura sea ligera y esponjosa. Para hacerlo, agrega las claras de huevo una cucharada a la vez a la avena después de que se hayan retirado del fuego (si las agregas a fuego intenso, los huevos podrían revueltos). A continuación, vuelva a calentar la avena a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se espese, lo que tarda unos dos o tres minutos. Prueba esta receta para empezar.

No te olvides de la avena de la noche a la mañana.

Si te encanta la avena pero odias cocinar, considera la avena de la noche a la mañana. Para hacerlos, todo lo que tienes que hacer es combinar la avena con los ingredientes húmedos y dejarlos reposar durante la noche. Estarán regordetas, deliciosas y listas para comer cuando te despiertes.

Y si te gusta la avena fría, prueba el muesli.

Si te encanta la avena fría, pero siempre te olvidas de preparar la avena de la noche anterior, el muesli puede ser ideal para ti. El muesli es solo avena cruda, a veces con frutos secos o frutos secos o semillas, siempre cubierto con algo húmedo como leche o yogur. Puedes completarlo con leche y comerlo de inmediato, o puedes dejarlo remojar rápidamente y luego excavar (10 minutos deberían ser más que suficientes).

Con estos trucos para hacer avena, nunca te aburrirás de tu desayuno.