Datos de Kiwi

Infografía de Datos de Kiwi

El Kiwi promedio Tiene 46 Calorías

Kiwi refrescante

Los datos de kiwi revelan que el kiwi es un gran tipo de fruta para tener si está preocupado por las calorías. Un kiwi de tamaño medio, que pesa alrededor de 2.7 onzas, tiene solo 46 calorías y contiene solo 0.01 onzas de grasa.

Si prefiere hacer los cálculos en tazas, una taza de kiwi tiene alrededor de 108 calorías; solo 7,7 de esas calorías provienen de la grasa. El resto proviene de carbohidratos (93,5 calorías) y proteínas (6,8 calorías). Pero los kiwis no solo son una excelente opción en cuanto a calorías: un kiwi de tamaño promedio también contiene alrededor de 0,09 onzas de fibra dietética, que es muy importante para el funcionamiento adecuado de su sistema digestivo. Aparte de eso, el aceite de semilla de kiwi también está lleno de otras cosas geniales, como ácido alfa-linolénico, un ácido graso omega-3, una serie de carotenoides y muchas otras sustancias de las que su cuerpo simplemente no puede prescindir.

Los kiwis son increíblemente nutritivos

Los datos anteriores de kiwi ya han demostrado que los kiwis son increíblemente bajos en calorías y altos en muchas otras sustancias nutritivas, de las cuales las vitaminas pueden ser las más importantes de todas. Las vitaminas son compuestos orgánicos que nuestros cuerpos necesitan para mantener la vida, y los hechos de kiwi muestran que los kiwis están cargados de ellos.

Una taza de kiwi contiene el 3% de nuestra ingesta diaria recomendada de vitamina A, el 273% de vitamina C, el 13% de vitamina E, el 89% de vitamina K, el 3% de tiamina, el 3% de riboflavina, el 3% de niacina, el 6% de vitamina B6, el 11% de folato y el 3% de ácido pantoténico. Además, los kiwis también son ricos en potasio y fibra.

A diferencia de Muchos Otros Tipos de Frutas, los kiwis Tienen un Bajo Índice Glucémico

Aunque los kiwis contienen muchos carbohidratos, los hechos de kiwi revelan la simple verdad de que los kiwis son, sin embargo, una gran opción para su dieta. A diferencia de muchos otros tipos de frutas, tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no causarán una fuerte inyección de insulina en el cuerpo. Las frutas que tienen un alto contenido de azúcar hacen precisamente eso, lo que lleva a que su cuerpo almacene grasa.

El índice glucémico del kiwi es de solo 52, lo que lo sitúa en el grupo de índice glucémico moderado a bajo. Esta es una gran noticia para cualquier persona que ame el kiwi y quiera evitar la fiebre del azúcar que generalmente viene con otros tipos de frutas. También es una gran noticia para las personas con diabetes; debido a su bajo índice glucémico, los kiwis consumidos con moderación también deben ser seguros para los diabéticos.

Hay más de 60 Especies Diferentes de Kiwis

Los hechos de Kiwi revelan que hay una gran variedad de kiwis diferentes: algunos son más similares a lo que imaginamos cuando pensamos en kiwis y algunos están mucho más lejos de esa imagen. Pero todos los kiwis pertenecen al mismo género llamado Actinidia, que contiene alrededor de 60 especies diferentes.

La más común de estas especies es la especie A. deliciosa, que también se conoce como kiwi borroso. Otras especies que se encuentran entre las más populares son el kiwi dorado (A. chinensis), la grosella espinosa de huevo chino (A. coriacea), el kiwi bebé (A. argute), el kiwi ártico (A. kolomikta), el kiwi rojo (A. melanandra), la vid plateada (A. polygama) y el kiwi púrpura (A. purpurea).

Los kiwis Vienen en Todas las Formas y Tamaños

Kiwi amarillo

Cuando piensas en un kiwi, probablemente imagines una fruta verde pequeña, redonda, pero los hechos de kiwi revelan que esto no es necesariamente correcto. Los kiwis vienen en todo tipo de formas y tamaños; su piel puede variar en tamaño, forma, vellosidad y color, y su carne puede variar en color, jugosidad, textura y sabor. De hecho, el sabor puede diferir significativamente: algunas frutas son muy sabrosas para los seres humanos, mientras que otras claramente no fueron creadas para comer.

La mayoría de los kiwis que se comen en todo el mundo son kiwis borrosos; tienen una piel marrón verdosa y una carne verde brillante. Los cultivares más comúnmente disponibles incluyen Hayward (fruta grande en forma de huevo con un delicioso sabor dulce), Saanichton 12 (proviene de la Columbia Británica, tiene una forma ligeramente más rectangular y es igual de dulce, aunque el núcleo interno de la fruta puede ser un poco más duro) y Blake (fruta de una forma más pequeña y ovalada que no sabe tan deliciosa como muchos otros kiwis).

Pero los kiwis también pueden tener un aspecto significativamente diferente. Por ejemplo, las bayas de kiwi son frutas pequeñas del tamaño de bayas o uvas. Son comestibles y tienen un sabor y apariencia similares a los kiwis normales, pero tienen una piel suave. Crecen muy rápidamente y son conocidos por una variedad de nombres como kiwi berry, kiwi bebé, kiwi de postre, kiwi de uva o kiwi de cóctel. Estos kiwis más pequeños son producidos principalmente por tres especies de kiwis: el kiwi resistente (Actinidia argute), la belleza ártica (A. kolomikta) y la vid plateada (A. polygama).

El kiwi dorado es otra especie que es significativamente diferente de lo que comúnmente imaginamos como un kiwi. Actinidia chinensis, como también se llama a esta especie de kiwi, tiene una piel lisa de color bronce, y el color de su carne puede variar desde el típico color verde brillante del kiwi hasta un tono amarillo claro e intenso. Los kiwis dorados son mucho más dulces y aromáticos, tienen un sabor similar al de algunas frutas tropicales. Esta especie suele ser más cara que los kiwis normales, pero también tiene una vida útil más corta, que es probablemente una de las razones por las que no está tan disponible comercialmente en todo el mundo.

Los kiwis Se originaron en China, pero Ahora Se cultivan y comen en todo el mundo

Los hechos de Kiwi muestran que este delicioso tipo de fruta vino originalmente de China; las partes norte-central y oriental del país, para ser exactos. Después de un largo período de cultivo solo en China, los kiwis se extendieron a Nueva Zelanda a principios del siglo XX. Fue allí donde comenzaron a desarrollarse las primeras plantaciones comerciales, y los hechos de kiwi muestran que los kiwis pronto se hicieron muy populares entre los soldados estadounidenses estacionados en Nueva Zelanda durante la Segunda Guerra Mundial.

En ese entonces, los kiwis todavía se llamaban grosellas espinosas chinas, que era el resultado de su origen, así como de su sabor y el color de su carne. Sin embargo, en 1962 los cultivadores de Nueva Zelanda les dieron su nuevo nombre, kiwis, para darles un mayor atractivo en el mercado. El nombre se popularizó rápidamente, y también se usó para introducir la fruta en el mercado estadounidense.

Hoy en día, más del 70% de toda la producción de kiwis tiene lugar en Italia, Nueva Zelanda y Chile, con Italia produciendo alrededor de un 10% más de kiwis que Nueva Zelanda y Chile produciendo alrededor de un 40% menos. China, como la patria de los kiwis, no era un país productor importante hasta hace poco; esto se debe a que los kiwis en China se recolectaban tradicionalmente de la naturaleza, principalmente en la zona montañosa del río Yangtsé y Sichuan.

Los kiwis Tienen una Variedad de Usos

Gachas de Kiwi

Hoy en día, los consideramos como un aperitivo sabroso, pero los hechos de kiwi dejan muy claro que han tenido muchos otros usos a lo largo de los años. En China, de donde provienen los kiwis, tradicionalmente se administraban como medicamentos, principalmente a los niños para facilitar su crecimiento, así como a las mujeres que habían dado a luz recientemente, para acelerar su recuperación.

Los kiwis también se utilizan de muchas otras formas. Los kiwis crudos, por ejemplo, son ricos en una enzima que disuelve proteínas llamada actinidaína, que es comercialmente útil como ablandador de carne. Sin embargo, la presencia de esta enzima en los kiwis también es lo que los hace inadecuados para su uso en platos que contienen leche u otros productos lácteos. Si estos platos no se sirven inmediatamente, la enzima comienza a digerir las proteínas de la leche, destruyendo la textura del plato. Lo mismo ocurre con los platos a base de gelatina; la enzima disuelve las proteínas, que pueden licuar el plato o evitar que se solidifique en primer lugar. Sin embargo, hay una solución: si cocina sus kiwis por un tiempo antes de agregarlos a platos a base de gelatina o lácteos, la enzima debe desactivarse.

Si guarda Sus Kiwis Correctamente, Durarán Más

Al igual que con muchos otros tipos de frutas, debe saber qué está buscando al seleccionar kiwis para comprar, y también debe saber cómo almacenarlos una vez que los traiga a casa. La mejor manera de seleccionar los kiwis perfectos para su despensa es sostenerlos entre el pulgar y el índice y aplicar presión suavemente: los kiwis más dulces, perfectos para el consumo, cederán suavemente a la presión. Sin embargo, no deben ser demasiado suaves, ya que esto es una señal clara de que simplemente están demasiado maduros. Contrariamente a la creencia popular, el tamaño de un kiwi no está relacionado con su calidad, por lo que simplemente puede elegir los que más le gusten.

Al decidir cómo almacenar los kiwis, primero debe determinar su madurez. Si aún no están completamente maduros, es mejor dejarlos a temperatura ambiente durante un par de días, pero asegúrese de que no estén expuestos a la luz solar directa o al calor. Si quieres que maduren más rápido, colócalas en una bolsa de papel junto con una manzana, un plátano o una pera. Una vez que los kiwis estén maduros, guárdelos a temperatura ambiente o en el refrigerador.

Los kiwis Se pueden Usar en una variedad de platos

Todos sabemos que los kiwis son una gran fruta, pero los hechos de kiwi revelan algunos platos deliciosos y combinaciones no convencionales en las que los kiwis pueden ser una verdadera estrella. Si decide comer sus kiwis crudos, puede pelarlos o comerlos junto con la piel; contrariamente a la creencia popular, la piel de los kiwis es comestible. Sin embargo, los kiwis no deben cortarse en rodajas o trozos demasiado tiempo antes de servir, ya que tienden a ablandarse rápidamente después de cortarlos.

Los fanáticos del kiwi de todo el mundo a menudo comen kiwi en ensaladas de frutas, y a veces incluso los agregan a ensaladas verdes comunes. El kiwi es una gran opción para chutneys de frutas (generalmente junto con naranjas y piñas), se puede mezclar con melón en un procesador de alimentos para preparar una deliciosa sopa fría, o se puede usar en impresionantes tartas de frutas.

Los kiwis son excelentes para mujeres embarazadas

Los datos de kiwi revelan que los kiwis contienen otra sustancia importante, que es especialmente importante durante el embarazo. Se llama ácido fólico y es necesario para prevenir defectos del tubo neural en los bebés, así como para facilitar el desarrollo cerebral y cognitivo en los niños. Muchas mujeres embarazadas toman ácido fólico como suplemento durante su embarazo, pero los datos de la fruta de kiwi muestran que comer suficientes kiwis probablemente podría ser igual de eficiente para proporcionar al cuerpo todo el ácido fólico que necesita para garantizar el desarrollo saludable del bebé.

Cuando la Gente Dice Kiwi, No Siempre Se Refieren a la Fruta

Pájaro Kiwi

¿Qué es lo primero que piensas cuando escuchas el kiwi del mundo? Si es la fruta de color marrón verdoso de sabor excepcional, definitivamente no está solo – pero hay muchos otros que primero piensan en otras cosas. Por ejemplo, en Nueva Zelanda, uno de los primeros países que conoció y amó el kiwi, la palabra kiwi generalmente no se refiere a la fruta, sino al pájaro kiwi, un pequeño pájaro que no vuela, o a la gente de Nueva Zelanda, que también se llaman kiwis. ¿Quieres saber quién obtuvo su nombre primero? Los hechos de kiwi revelan que la fruta recibió el nombre del pájaro, principalmente porque su apariencia es bastante similar, ¡ambos son pequeños, peludos y de color marrón verdoso!

Algunas personas son alérgicas a los kiwis

Los datos de la fruta de kiwi revelan que algunas personas son alérgicas a los kiwis y, por lo tanto, no pueden disfrutar de su increíble sabor. La principal sustancia culpable de esto es la actinidina, que es un alérgeno conocido para algunas personas, pero los kiwis también contienen cristales de oxalato de calcio en forma de rafides, que también pueden causar reacciones alérgicas.

¿Y cómo se presentan las alergias al kiwi? Los principales síntomas de las alergias al kiwi incluyen hormigueo, dolor de boca y garganta, sudoración, hinchazón de los labios, lengua y cara, vómitos, dolor abdominal, acidez estomacal y, en algunos casos extremos, también problemas respiratorios, sibilancias e incluso colapso. Sin embargo, para la mayoría de las personas que sufren de alergias relacionadas con el kiwi, los síntomas no van más allá de un ligero dolor en la boca y una picazón desagradable, pero en los niños pequeños, pueden aparecer algunos síntomas más graves.

Si Es Alérgico al Látex, Probablemente También sea Alérgico al Kiwi

Ya sabemos que los kiwis pueden causar alergias; sin embargo, los datos sobre los kiwis revelan otro hecho aún más sorprendente: las personas alérgicas a los kiwis también son alérgicas al látex. Este fenómeno se llama síndrome de alergia a la fruta de látex y es probablemente uno de los síndromes más fascinantes del mundo de la medicina.

Sin embargo, no se trata solo de kiwis; las personas que son alérgicas a los plátanos, las papayas, las piñas y los aguacates generalmente también son alérgicas al látex. Esto se debe a los kiwis (junto con los otros tipos de frutas enumerados) que contienen ciertas sustancias enzimáticas que causan alergias. La maduración de la fruta con gas de etileno, que a menudo se realiza hoy en día para acelerar el proceso de maduración, aumenta los niveles de estas sustancias y, por lo tanto, aumenta la posibilidad de una reacción alérgica. La buena noticia es que los kiwis orgánicos, que no se tratan con este gas, contienen menos compuestos que causan alergias. Si no puede tener en sus manos kiwis orgánicos, no todo se pierde: la cocción también desactivará las enzimas que causan alergias

Los kiwis pueden ayudar a proteger su ADN

Kiwi los hechos muestran que los kiwis tienen otro poder increíble: pueden ayudar a proteger su ADN del daño relacionado con el oxígeno. La investigación de fitonutrientes realizada en los últimos años ha demostrado que hay ciertos compuestos en el kiwi que le dan a este magnífico tipo de fruta propiedades antioxidantes especiales. Los investigadores aún no están completamente seguros de qué compuestos son exactamente responsables de esto, pero están seguros de que los poderes curativos del kiwi no se limitan solo a los antioxidantes que se encuentran en una variedad de otros tipos de frutas. Los kiwis contienen una serie de otros flavonoides y carotenoides con actividad antioxidante demostrada, por lo que es probable que estas sustancias sean las que están detrás de las propiedades protectoras del ADN del kiwi.

Los kiwis Pueden ayudar al Funcionamiento del Sistema Digestivo

Es bien sabido que una cantidad decente de frutas y verduras en la dieta es de suma importancia para el funcionamiento eficiente del sistema digestivo; sin embargo, los hechos de kiwi revelan que los kiwis podrían desempeñar un papel aún más importante que la mayoría de otros tipos de frutas y verduras. Esto se debe a que son una gran fuente de fibra dietética, que también trae una serie de otros beneficios.

La investigación ha demostrado que las dietas con mucha fibra pueden ayudar a reducir los altos niveles de colesterol, lo que en consecuencia reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y ataques cardíacos. La fibra también juega un papel importante cuando se trata de unir y eliminar toxinas del colon, lo que a su vez puede ayudar a prevenir el cáncer de colon. La fibra tiene otra gran característica: ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control, lo que es especialmente beneficioso para las personas con diabetes.

Los kiwis son una gran Opción para Aquellos que sufren de Asma

Asma

Los kiwis y el asma pueden no tener absolutamente nada en común a primera vista, pero los hechos de kiwi revelan que estas pequeñas frutas verdes en realidad podrían tener más superpoderes de los que podemos imaginar. Las investigaciones han demostrado que las frutas ricas en vitamina C (como los kiwis) pueden tener un efecto beneficioso sobre los síntomas respiratorios causados por el asma, como las sibilancias.

Los estudios italianos realizados en más de 18.000 niños de 6-7 años de edad han demostrado que los que comían más cítricos y kiwis tenían muchos menos problemas con las sibilancias; en realidad, tenían una incidencia de sibilancias reducida del 44% en comparación con los niños que comían menos kiwis. Las sibilancias no fueron el único síntoma de asma que mejoró significativamente; la dificultad para respirar se redujo en un 32%, la tos nocturna en un 27%, la tos crónica en un 25% y la secreción nasal en un 28%.

El kiwi es un factor Importante en la Lucha contra las Enfermedades Cardiovasculares

Las enfermedades cardiovasculares son uno de los principales problemas de salud del mundo moderno y los hechos del kiwi revelan que esta fruta mágica podría desempeñar un papel importante en la prevención de estas enfermedades. Las investigaciones han demostrado que comer un par de kiwis al día podría reducir significativamente el riesgo de desarrollar coágulos de sangre, así como reducir la cantidad de formas especiales de grasas, llamadas triglicéridos, en la sangre. Todo esto podría ayudar a proteger su salud cardiovascular y, por lo tanto, ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Un estudio encontró que las personas que comieron de 2 a 3 kiwis por día durante un período de 28 días redujeron su potencial de formación de coágulos de sangre en un enorme 18% en comparación con los participantes del grupo de control que no comieron kiwis. Además, sus niveles de triglicéridos también cayeron en un 15%.

Comer Kiwis Puede Ayudarte a Mantenerte Hermoso y Relajado

Justo cuando pensabas que los kiwis no podían tener más superpoderes, ¡ahí van demostrando que te equivocas! Los datos de la fruta de kiwi revelan que en realidad pueden hacer que su piel se vea más hermosa. Esto se debe a que el colágeno, la sustancia que apoya nuestra piel, depende de la vitamina C para ayudar a mantenerla saludable y que funcione de manera eficiente: cuanta más vitamina C ingiera, mejor se verá su piel.

Sin embargo, los kiwis también le dan a tu piel un tono más brillante y relajado, ya que te ayudan a dormir mejor. La investigación ha demostrado que el consumo de kiwis está estrechamente relacionado con la calidad del sueño, y que el consumo regular de kiwi podría mejorar la duración y la eficiencia del sueño, ¡lo que en consecuencia también mejora su apariencia!

¡Los Kiwis También Necesitan Su Sueño Reparador!

Con todos los súper poderes que tienen los kiwis, podrías pensar que ellos mismos no necesitan dormir de belleza, sin embargo, los hechos de los kiwis revelan que en realidad lo necesitan. Las vides en las que crecen los kiwis entran en un período de inactividad cada año, y disfrutan de su sueño invernal desde principios de diciembre hasta marzo. Y, incluso una vez que las vides despiertan, los kiwis tardan su tiempo dulce en crecer; su período de crecimiento es relativamente largo en comparación con muchos otros tipos de frutas. Los kiwis también necesitan un ambiente agradable y cálido en el que crecer: si no pasan al menos 200 días sin heladas, no crecerán para convertirse en las frutas deliciosas y dulces que todos conocemos y amamos.

Además de los Beneficios, los kiwis También Pueden Tener Algunos Efectos adversos

Mientras que los kiwis son definitivamente uno de los mejores tipos de fruta, también pueden tener algunos efectos adversos que pueden ser cualquier cosa menos agradables. Los hechos de kiwi muestran que comer kiwi puede causar irritación en la boca si la boca o la lengua son sensibles. Otro efecto desagradable de comer kiwi puede ser la diarrea; dado que los kiwis son increíblemente ricos en fibra, aceleran la digestión y se pueden usar como un remedio natural para el estreñimiento. Desafortunadamente, a veces son demasiado eficientes y pueden causar diarrea desagradable.

Kiwi Fruit Facts-Resumen de datos sobre el Kiwi

El kiwi, apodado la grosella espinosa china, es un miembro del género Actinidia. Las especies más comunes de kiwis incluyen A. argute, A. chinensis, A. deliciosa, A. eriantha y A. indochinensis. Los kiwis son bayas botánicas y son nativas del centro-norte y este de China. A partir de ahí, primero se extendieron a Nueva Zelanda y más tarde a todo el mundo. Hoy en día, se cultivan en muchas partes del mundo y funcionan mejor en climas templados con calor de verano adecuado. Se introdujeron por primera vez en los Estados Unidos en 1962. Los principales productores de kiwis en la actualidad son Italia, Nueva Zelanda, Chile y Grecia.