Datos y beneficios para la salud de los cerezos silvestres

El cerezo silvestre es el fruto comestible de la especie de planta del género Prunus L. de la familia de las Rosáceas. La cereza silvestre también se llama Cereza de pájaro, cereza Bing, Gean, Cereza de Cangrejo, Mazzard, Cereza Silvestre y Cereza dulce. El cerezo silvestre tiene diferentes nombres vernáculos que difieren según el país, como francés: Merisier, Amèrise; Italiano: Ciregiolo, Ciliegia Dolce; Español: Picota, Cerasus Dulce; Ruso: Vishnia Ptich’ia, Chereshnia, etc.

Historia

La cereza es nativa de la región mediterránea, como Europa del Este/Turquía occidental. En el 800 a.C., se cultivó en Turquía y luego se cultivó en todos los continentes, excepto en la Antártida.

Planta

El cerezo silvestre es un árbol grande, caducifolio y perenne, generalmente de 15 a 32 m (49 a 105 pies).) en altura. Las hojas están dispuestas alternativamente, de forma elíptica-ovada a obovada-elíptica con longitud: 7-14 cm (2.8-5.5 pulgadas) y anchura: 4-7 cm (1.6–2.8 pulgadas). Los cogollos son glabros en forma ovoide-elipsoidal. Las flores de 1,5 a 3 cm de diámetro son blancas o rosadas, hermafroditas, bisexuales y fragantes. La planta produce la flor a principios de primavera. Las raíces son fibrosas y tienen corteza lisa de color marrón rojizo. Las ramillas son de color verde y marrón grisáceo. La planta tiene una vida útil de 60 años. Crece muy bien en climas más fríos y prospera en suelos bien drenados.

Fruta

La fruta es drupa que tiene 1-2 cm (0.39–0.79 pulgadas) de diámetro y de color rojo a rojo oscuro que madura de principios a mediados de verano. La carne es generalmente de color rojo oscuro. Las cerezas silvestres tienen un sabor amargo y un sabor que va desde el dulce. Las semillas tienen una longitud de 6-8 mm que está encerrada en una cáscara dura y pedregosa.

Primer plano flor de cerezo silvestre

Primer plano flor de cerezo silvestre

Hojas de cerezo silvestre

Planta ilustración de cereza silvestre

Cereza silvestre

Cerezo silvestre

Las cerezas silvestres son ricas en vitamina C y A, ácido fólico y otros nutrientes que previenen las posibilidades de accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas, cáncer, pérdida de la visión, mantienen el nivel de colesterol y la sangre presión.

1. Elimina los radicales libres

Las cerezas son ricas en antioxidantes llamados flavonoides y vitamina C que ayuda a eliminar los radicales libres y prevenir las dolencias relacionadas con la edad, como el debilitamiento del corazón y el sistema nervioso, la pérdida de visión, la pérdida de cabello, la degeneración macular, las arrugas, la pérdida de la libido, el cáncer de colon y próstata. Esto también ayuda a los trastornos nerviosos, el insomnio y las molestias mentales. La presencia de flavonoides y carotenoides repara el daño causado por los radicales libres y neutraliza los sistemas corporales.

1. Mejora la inmunidad

Los antioxidantes también mejoran el poder de la inmunidad que previene las infecciones virales, bacterianas y fúngicas en los intestinos, el tracto urinario, el colon y el sistema excretor. También elimina eficazmente los resfriados, la tos, la gripe y otras fiebres.

1. Previene el cáncer

La vitamina A, C, los carotenoides y los flavonoides se consideran los potentes compuestos anticancerígenos que prohíben el crecimiento de células cancerosas y previenen el crecimiento de cáncer nuevo al eliminar los radicales libres que son la causa principal del cáncer.

1. Salud ocular

Repara el daño causado por los radicales libres y alivia la inflamación, los ojos y mantiene la presión ocular. También evita que los ojos contraigan infecciones.

1. Salud mental

Los carotenoides y flavonoides son esenciales para el buen funcionamiento del cerebro y para mejorar la memoria. El antioxidante previene los trastornos relacionados con la edad y también protege el sistema nervioso. Trata los trastornos nerviosos como la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer, la ansiedad, la decepción, la depresión y el estrés crónico.

6. Ayudar a la digestión

La fibra que se encuentra en las cerezas silvestres alivia el estreñimiento y también apoya la digestión. Los flavonoides activan la bilis y los jugos digestivos, mientras que las vitaminas mejoran la absorción de nutrientes.

1. Previene enfermedades cardíacas

Las vitaminas, los antioxidantes y el fósforo son los protectores cardiovasculares que evitan que el corazón sufra daños causados por los oxidantes. También ayuda a mantener la frecuencia cardíaca, previene el endurecimiento de los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial y el colesterol y también reduce las posibilidades de ataques cardíacos. También mejora los músculos cardíacos.

1. Previene la anemia

El estudio muestra que el cobre es esencial para la absorción del hierro de un tracto intestinal y ayudar a que el hierro en el hígado. El hierro ayuda en la producción de glóbulos rojos. La deficiencia de cobre conduce a la deficiencia de hierro, que es la causa de la anemia y puede experimentar síntomas como dolores musculares, fatiga, problemas digestivos y función cerebral defectuosa.

1. Previene los calambres

Los alimentos ricos en potasio reducen los calambres musculares y mejoran la fuerza de los músculos. La deficiencia de potasio provoca calambres musculares.

1. Salud de la piel y el cabello

La vitamina B5 puede disminuir los signos del envejecimiento, como manchas oscuras, arrugas y decoloraciones. Los estudios demuestran que la vitamina B5 previene el cambio de color del cabello debido al envejecimiento. La vitamina B5 también reduce la inflamación en todo el cuerpo.

Valor nutricional

Los beneficios para la salud atribuidos a las cerezas silvestres se deben a la alta presencia de vitaminas, minerales, nutrientes y lípidos que se encuentran en ellos. Estos elementos nutricionales incluyen vitamina C, vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina B2 y Vitamina B1, así como minerales como potasio, manganeso, cobre y fósforo. Está lleno de fitonutrientes y flavonoides como quercetina, peonodina, epicatequina y otros.

Datos del cerezo silvestre

El cerezo silvestre es una raíz poco profunda que se puede cultivar en varios tipos de suelo. Pero prefiere suelos fértiles profundos con un suministro adecuado de agua. El árbol no podía tolerar arcillas anegadas, pesadas y sitios pobres drenados.