A medida que se desarrollan noticias (aparentemente cada hora) sobre cómo y dónde puede contraer el coronavirus, está cambiando la forma en que llevamos nuestra vida diaria, particularmente cuando se trata de comprar alimentos y suministros esenciales (especialmente para estos 8 Artículos de comestibles Que Pronto pueden Escasear).
Para aquellos que buscan hacer todas sus compras de comestibles en un solo viaje mientras ahorran dinero, un supermercado gigante o una tienda de cajas grandes puede parecer la mejor solución. Pero, los expertos médicos están sugiriendo que en realidad no deberíamos pasar por alto las tiendas de comestibles más pequeñas y locales. Es posible que no lo tengan todo, pero podrían ofrecer algunos beneficios cuando se trata de evitar el coronavirus.
«Si bien es posible que su tienda de comestibles local no tenga los mismos descuentos que el Walmart o Costco más cercano, ofrece una experiencia de compra más fácil», dice el Dr. Daniel Rosen, cirujano bariátrico que dirige covidtestingnyc.com y sirve como consejero médico de COVID-19. «Incluso antes de la COVID-19, recomendaría a la gente comprar productos frescos locales para ayudar a mantener los ingredientes simples y manejables. Ahora, con la amenaza continua del coronavirus, las tiendas de comestibles locales ofrecen una alternativa más segura.»
Según el Dr. Rosen, las razones de esto incluyen el hecho de que su tienda de comestibles local ve mucho menos tráfico peatonal que los grandes almacenes de cajas grandes o las cadenas minoristas. Esto significa que habrá menos compradores en la tienda y una menor posibilidad de que alguien que lleve COVID-19 esté allí.
«Además, las tiendas locales son más pequeñas, lo que significa que hay menos terreno para cubrir y un espacio más pequeño para elegir», dice Rosen. «Esto reduce la exposición a la manipulación de artículos y el tiempo que se pasa en la tienda.»
Por el contrario, las cadenas de cajas grandes están diseñadas de muchas maneras para alentar a los clientes a pasar más tiempo comprando del que normalmente pasarían durante la carrera promedio de comestibles. Tienen secciones de entretenimiento, ropa y otros departamentos que lo invitan a leer detenidamente. Además, sin otras opciones de salidas y entretenimiento en medio del bloqueo pandémico, más personas acuden en masa a estos almacenes y cadenas minoristas, porque es muy probable que sean el único lugar de la ciudad al que ir.
«Desafortunadamente, las grandes tiendas se están convirtiendo en lugares para socializar y salir con la familia, en parte podría ser terapia de compras con todo el estrés y el aislamiento», dice Jagdish Khubchandani, Ph.D., profesor de salud en la Universidad Estatal de Ball. «El hacinamiento en esos lugares es profundamente preocupante, especialmente cuando las personas no tienen en cuenta el distanciamiento social y usan máscaras.»
Khubchandani dice que las tiendas de comestibles pequeñas y locales son un mejor lugar para comprar porque, en la mayoría de los casos, son estrictamente para comprar alimentos. Además, a menudo están más cerca de su casa, menos concurridos y tienen tiempos de espera más cortos, para que pueda entrar y salir más rápido.
Este beneficio es particularmente clave en una parte de la tienda de comestibles que puede ser la más peligrosa: La línea de pago.
» Todos sabemos que las largas filas de pago pueden ser la experiencia más frustrante al comprar. Ahora, las largas filas son peligrosas», dice la doctora Susan Donelan., director médico de epidemiología sanitaria en Stony Brook Medicine. «Incluso con marcadores de seis pies para pararse, las largas filas de pago son el espacio más concurrido en el que puede estar mientras compra.»Para una experiencia de compra de alimentos más segura y fácil, el Dr. Donelan recomienda ir al supermercado local, donde las líneas tienden a fluir más rápido y más fácil.
Además, elegir comprar localmente proporciona beneficios económicos significativos a las tiendas de su comunidad durante estos tiempos difíciles, agrega el Dr. Abe Malkin, M. D., M. B. A., fundador y director médico de Concierge MD LA. «Desde un punto de vista económico, es una gran opción para apoyar a las empresas locales y devolver el dinero al mercado local», dice.
En cualquier caso, donde sea que decidas comprar, tú y tus compañeros de compra deben usar revestimientos faciales y mantener una distancia de seis pies. Para obtener más información, echa un vistazo a estos 5 Cambios de Tienda de comestibles Que han llegado para Quedarse.