Existen alimentos de todas las formas, tamaños, tipos y sabores, tanto naturales como artificiales, pero la capacidad de satisfacer sus antojos viene con un alto precio digestivo para algunos. Varias personas con afecciones gastrointestinales (GI) tienen que limitar ciertos tipos de alimentos que son más difíciles de digerir para el cuerpo humano.
Productos lácteos
Runner’s Digest informa de que muchas personas tienen problemas para digerir leche, queso y helado porque los productos lácteos contienen lactosa. La lactosa es un tipo de azúcar que muchas personas encuentran difícil de digerir. Las dietas para personas con enfermedades digestivas, como la enfermedad de Crohn, comúnmente prohíben los productos lácteos.
Alimentos ricos en fibra
Aunque las propiedades de limpieza intestinal y ablandamiento de las heces de una dieta rica en fibra son bien conocidas, la razón por la que los alimentos ricos en fibra pasan tan rápidamente por el tracto intestinal es que el cuerpo tiene dificultades para digerirlos. La acumulación de gas resultante puede ser dolorosa para muchas personas. Si la digestión es un problema, trate de evitar los alimentos con fibras insolubles, como los productos de trigo integral y las pastas, así como las verduras de hoja verde, como la lechuga o el repollo.
Alimentos Ricos en Grasas
Los alimentos ricos en grasas, como helados, grasas y aceites de cocina, algunos frutos secos y muchos productos alimenticios de origen animal, son difíciles de digerir. Los alimentos fritos, que normalmente son un producto cárnico sumergido en masa y cocinado en una cuba de aceite, son especialmente difíciles de digerir.
Alimentos picantes
Los pimientos picantes se utilizan en muchas cocinas regionales para agregar una pizca de calor o patada a los platos. Desafortunadamente, el calor no se detiene en la boca, y los alimentos picantes pueden irritar el esófago en el camino hacia abajo. El dolor resultante a menudo se asocia con acidez estomacal. Los alimentos picantes también pueden causar dolor durante las deposiciones.