Tenga en cuenta: Este artículo debe considerarse como información general. Consulte con su profesional de la salud relevante en relación con el uso de estas hierbas.
Hierbas y especias están en el primer plano de nuestra historia. Estos han sido integrados en nuestra rica cultura y tradición durante muchos siglos. Hay muchas hierbas y especias que contienen compuestos vegetales poderosos que pueden curar, aliviar el dolor, prevenir diversas enfermedades como el Alzheimer e incluso combatir el cáncer, las enfermedades cardíacas y otras enfermedades comunes y críticas.
El antiguo Egipto había usado hierbas y especias para preservar sus momias. Además, se registró que los barcos chatarra chinos y coreanos comerciaban hierbas y especias en el año 500 a.C. Este comercio se había expandido por toda Europa, Asia y, finalmente, en las Américas. Europa sufrió durante la Edad Media, sin embargo, otras regiones se beneficiaron mucho del imperio del comercio de hierbas y especias, como los comerciantes indonesios, árabes, chinos e indios. Europa finalmente se había unido al comercio de especias durante las Cruzadas, que floreció aún más el comercio de especias y hierbas. La Compañía de las Indias Orientales, fundada por un holandés en la década de 1600, se convirtió en una de las compañías comerciales de hierbas y especias más poderosas de la historia.
Hoy en día, seguimos utilizando las hierbas y especias originales comercializadas durante la edad media, como la cúrcuma, la pimienta negra, el comino, la canela, el jengibre, el clavo y la nuez moscada. Desde entonces, se han descubierto docenas de nuevas especias, cada una con su propia riqueza de beneficios.
Las siguientes son las 10 hierbas principales que son una gran adición a sus recetas diarias:
Top 1: Cúrcuma
La cúrcuma es sin duda la hierba más poderosa del planeta. Es de la familia del jengibre que se cultiva principalmente en la India, China e Indonesia. Contiene varios compuestos con propiedades medicinales. Por ejemplo, la cúrcuma contiene curcumina, que es un poderoso antioxidante que estimula las propias enzimas antioxidantes del cuerpo.
La cúrcuma es una de las hierbas más frecuentemente discutidas y mencionadas en hierbas medicinales en toda la ciencia. Dr. Axe de draxe.com comparte los siguientes beneficios de la Cúrcuma:
a. Anticoagulantes / Antiagregantes plaquetarios
La intervención médica generalmente incluye los siguientes medicamentos para retardar y prevenir la coagulación de la sangre:
- Aspirina
- Clopidogrel (Plavix)
- Diclofenac
- Enoxaparina (Lovenox)
- Ibuprofeno (Advil, Motrin, otros)
- Naproxeno
- Warfarina (Coumadin) y otros.
Desafortunadamente, para las personas con afecciones que se tratan con estos medicamentos (es decir, trombosis venosa profunda y embolia pulmonar), este enfoque puede no ser siempre la decisión más sabia. La sobredosis de ibuprofeno es uno de esos problemas comunes. Además de los efectos secundarios comunes como sangrado y hemorragia excesivos, los riesgos asociados con los anticoagulantes abundan e incluyen todo, desde dolor de espalda hasta dolores de cabeza y dificultad para respirar. Además, desde varios estudios innovadores a mediados de la década de 1980, los investigadores han sugerido que la curcumina en la cúrcuma es en realidad una mejor opción para las personas con trombosis vascular.
b.Antidepresivos
Aunque se han realizado pocos estudios en seres humanos, docenas de ensayos de investigación han demostrado que la cúrcuma es especialmente efectiva para corregir los síntomas de depresión en animales de laboratorio. Para abordar este tema, la revista Phytotherapy Research publicó los resultados de un estudio increíble e innovador el año pasado. El estudio tomó a 60 voluntarios diagnosticados con trastorno depresivo mayor (MDD), como depresión maníaca, y dividió el grupo para determinar cómo les fue a los pacientes tratados con curcumina contra la fluoxetina (Prozac) y una combinación de los dos. No solo se descubrió que todos los pacientes toleraban bien la curcumina, sino que descubrieron que la curcumina era tan efectiva como el Prozac en el manejo de la depresión. Según los autores, «Este estudio proporciona la primera evidencia clínica de que la curcumina se puede usar como una terapia efectiva y segura para el tratamiento en pacientes con depresión Leve.
c. Antiinflamatorios
Posiblemente, el aspecto más poderoso de la curcumina es su capacidad para controlar la inflamación.
La revista Oncogene publicó los resultados de un estudio que evaluó varios compuestos antiinflamatorios y encontró que la aspirina y el ibuprofeno son menos efectivos, mientras que la curcumina se encuentra entre los compuestos antiinflamatorios más efectivos del mundo.
d. Tratamiento de la artritis
Debido a que la curcumina es conocida por sus poderosas características antiinflamatorias y reductoras del dolor, la cúrcuma también es efectiva en el tratamiento de la artritis.
e. Tratamiento del cáncer
Se ha informado que la cúrcuma ayuda a tratar el cáncer de forma natural.
f.Control de la diabetes
Para reducir el azúcar en la sangre y revertir la resistencia a la insulina, podría decirse que no hay mejor tratamiento natural que agregar cúrcuma a su dieta.
g.Tratamientos gastrointestinales
A menudo, las personas con problemas digestivos y estomacales se vuelven intolerantes a las intervenciones médicas porque la flora estomacal ya está comprometida y los medicamentos literalmente pueden romper el revestimiento de la mucosa. Un análisis en profundidad de todos los estudios que evaluaron la capacidad de la curcumina para controlar la enfermedad inflamatoria intestinal encontró que muchos pacientes pudieron dejar de tomar sus corticosteroides recetados porque su condición mejoró drásticamente al tomar curcumina.
h.Reguladores de colesterol
Un estudio realizado con Medicamentos en R & D encontró que la curcumina era igual o más efectiva que los medicamentos para la diabetes para reducir el estrés oxidativo y la inflamación en el tratamiento del colesterol alto.
i.Analgésicos
Una de las propiedades más ampliamente aceptadas de la curcumina en las comunidades científicas es su capacidad para controlar el dolor.
j.Steroids
En un estudio clínico innovador de 1999, se encontró que la curcumina tiene la capacidad de curar la inflamación crónica del ojo. Por lo general, esta afección solo se trató con esteroides, pero hoy en día es común que los médicos que practican la medicina funcional receten curcumina en su lugar. Lo que no se puede exagerar, sin embargo, es que, aunque estadísticamente «comparable» a los esteroides en el manejo y la reversión de la enfermedad crónica, «la falta de efectos secundarios con la curcumina es su mayor ventaja en comparación con los corticosteroides», como afirman los autores en el estudio anterior de KG. Medical College.
Top 2. Jengibre
El jengibre fue cultivado por primera vez por chinos e indios. También fue la hierba principal que impulsó la apertura de las rutas de comercio de hierbas y especias en todo el mundo.
El jengibre es una especia famosa utilizada en varias formas de medicina alternativa. Tiene una larga historia de uso en diversas formas de medicina tradicional/alternativa.
Los siguientes son los beneficios para la salud del jengibre:
- Puede tratar muchas formas de náuseas, especialmente náuseas matutinas, quimioterapia y mareo
- Reducir el dolor y el dolor muscular
- Los efectos antiinflamatorios pueden ayudar con la osteoartritis
- Puede reducir drásticamente los azúcares en la sangre y mejorar los factores de riesgo de enfermedades cardíacas
- Puede ayudar a tratar la indigestión crónica
- reducir el dolor menstrual
- Puede reducir los niveles de colesterol
- Contiene una sustancia que puede ayudar a prevenir el cáncer
- El jengibre puede mejorar la función cerebral y proteger contra Enfermedad de Alzheimer
- El ingrediente activo del jengibre puede ayudar a combatir infecciones
Top 3: Romero
El romero es una hierba nativa de las regiones mediterráneas. Los griegos creían que el romero es eficaz para mejorar la memoria y la función cerebral. Tradicionalmente, esta planta también se hizo famosa como símbolo de fidelidad, y una vez se quemó como incienso en fiestas de bodas en toda Europa. Los jueces europeos también quemaron romero para protegerlos de las enfermedades a las que los prisioneros los exponían.
El ingrediente activo del romero se llama Ácido rosmarínico. Se ha demostrado que esta sustancia suprime las respuestas alérgicas y la congestión nasal.
Organicfacts.net -informa de los siguientes beneficios para la salud del romero:
- Mejora el estado de ánimo y el estrés
- Fortalece el sistema inmunológico
- Potencial antibacteriano
- Alivia el estómago
- Ambientador para el aliento
- Estimula el flujo sanguíneo
- Analgésico
- Inflamatorio
- Desintoxica el cuerpo
- antienvejecimiento
Top 4: Ajo
¡El ajo es tan popular que se usa en casi todas las cocinas del mundo! El ajo se ha utilizado hace más de cinco mil años. Se sabía que los egipcios alimentaban con ajo a los trabajadores mientras construían las pirámides. Esta poderosa hierba también se dio a los atletas olímpicos en Grecia. Además, se usó en muchas culturas para aumentar la producción y la fuerza entre los trabajadores.
El ajo tiene muchos beneficios conocidos, como su poder antiinfeccioso y general para estimular el sistema inmunológico. Tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas que le permiten resistir las infecciones. El ajo también es muy eficaz en el tratamiento de infecciones de la piel causadas por bacterias, virus, hongos o levaduras simplemente frotando el ajo picado crudo en el área afectada.
Los siguientes son los beneficios para la salud del ajo:
- Potente luchador contra el cáncer
- Combate la inflamación, protegiendo contra numerosas afecciones
- Desintoxicación
- Tratar el dolor de muelas y de oídos
- Repeler los mosquitos
- Ideal para la tos
- Remedio casero para la nariz tapada o la congestión nasal
Top 5: Canela
La canela es una especia extremadamente sabrosa. Está disponible en todos los supermercados del mundo. Ha sido apreciado por sus propiedades medicinales durante miles de años. La canela está hecha de la corteza interior de los árboles y ha sido conocida por sus beneficios para la salud desde el Antiguo Egipto.
Los siguientes son los beneficios para la salud de la canela:
- La Canela Reduce los Niveles de Azúcar en la Sangre
- Tiene un Poderoso Efecto Antidiabético
- Antioxidante
- Antiinflamatorio
- La Canela Puede Tener Efectos Beneficiosos sobre las Enfermedades Neurodegenerativas
- Puede Reducir el Riesgo de Enfermedades Cardíacas
- La Canela Puede Ser Protectora Contra el Cáncer
- La canela Ayuda a Combatir las Infecciones Bacterianas y Fúngicas
Top 6: Nuez moscada
La nuez moscada crece en un árbol perenne con la clasificación científica Myristica fragrans. Es una planta nativa de Indonesia. Es una especia delicada y ligeramente dulce que se usa en gran medida en cocinas de todo el mundo.
Se sabe que la nuez moscada tiene un impacto en la salud de varias maneras debido a su contenido nutritivo de vitaminas, minerales y compuestos orgánicos relacionados con los aceites esenciales. Estos componentes beneficiosos incluyen fibra dietética, manganeso, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, magnesio, cobre y macelignan.
Los siguientes son los beneficios para la salud de la nuez moscada:
- Analgésico
- Promueve la salud digestiva y cerebral
- Desintoxica el cuerpo
- Salud bucal (Mata las bacterias que causan mal aliento)
- Insomnio
- Leucemia
- Ayuda a bajar la presión arterial y la circulación
Top 7: Salvia
La salvia ha sido conocida desde la Edad Media debido a sus poderosas propiedades curativas. Es un arbusto perenne con tallos leñosos y flores azules o moradas. Se encuentran comúnmente en la región mediterránea. Según la investigación, la Salvia o Salvi officinalis tiene mucho parecido con el Romero. De hecho, incluso se les conoce como «hierbas hermanas».
La salvia se ha utilizado como medicina durante muchos siglos. Se usaba tradicionalmente para el tratamiento de la mordedura de serpiente, la protección contra el mal, aumenta la fertilidad femenina y muchos otros.
Hoy en día, la ciencia y la tecnología modernas habían descubierto que la Salvia es más poderosa y ofrece muchos beneficios para la salud, como los siguientes:
- Potenciadores cognitivos (estimulan la función cerebral, aumentan la capacidad de recordar y la retención de la memoria)
- Antiinflamatorio
- Antioxidante
- Ayuda a eliminar los trastornos cognitivos ( Alzheimer y demencia)
- Fortalece el sistema inmunológico
- Tiene vitamina K (La vitamina K es un elemento crucial para desarrollar la densidad ósea y garantizar la integridad de nuestros huesos a medida que envejecemos)
- Tratamiento para afecciones de la piel (eccema, psoriasis, acné)
- Control de la diabetes
- Ayuda a la digestión
: Orégano
El orégano es mejor conocido como «hierba de pizza». Es una hierba famosa que se ha utilizado para mejorar o realzar el sabor de sus alimentos. Sin embargo, el orégano ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Es rico en vitaminas A, C y complejo E, que incluyen zinc, magnesio, hierro, calcio, potasio, cobre, manganeso y niacina.
A continuación se muestran los beneficios para la salud del orégano:
- Trata el Resfriado Común
- Rompe la Congestión Nasal
- Trata el Virus de la Gripe
- Alivia los Calambres Menstruales
- Mata los Parásitos Intestinales
- Mejora la Salud del Corazón
- Desintoxicación
Top 9. Comino
El comino es una planta con flores que es nativa de la región Mediterránea a Pakistán e India. Las semillas se utilizan en las cocinas de muchas culturas diferentes en todo el mundo. El comino es más famoso como condimento o especia en el Subcontinente indio y en algunos otros países asiáticos, africanos y latinoamericanos. Se conoce científicamente como Cuminum Cyminum y pertenece a la familia de las Apiáceas.
El comino también es conocido por sus ricos beneficios para la salud, como los siguientes:
- Ayuda en la digestión
- Mejora la inmunidad
- Para tratar diversas enfermedades como insomnio, trastornos respiratorios, asma, bronquitis, resfriado común, lactancia, anemia, trastornos de la piel, forúnculos.
- El tratamiento del cáncer
- Tiene un poderoso efecto en la prevención de la diabetes
Top 10: Albahaca sagrada
La albahaca sagrada también es conocida como tulsi. Su nombre científico es Ocimum Sanctum y es absolutamente una de las mejores hierbas medicinales.
Los siguientes son los beneficios conocidos de la albahaca Sagrada:
- Cuidado bucal
- Alivio de los trastornos respiratorios
- Tratamiento de la fiebre, el asma, los trastornos pulmonares, las enfermedades cardíacas y el estrés.
Incluso acercarse a una planta de tulsi solo puede protegerlo de muchas infecciones. Unas pocas hojas que se dejan caer en el agua potable o en los alimentos pueden purificarlo y también pueden matar los gérmenes que contiene. Incluso olerlo o mantenerlo plantado en una maceta en el interior puede proteger a toda la familia de infecciones, tos, resfriados y otras infecciones virales.
Hoy en día, estas hierbas se encuentran en todos los mercados del mundo. De hecho, cada cocinero y casi cada familia tiene un estante de hierbas y especias en sus propios hogares. Ciertamente, hemos avanzado desde los días en que las hierbas solo son accesibles para los reyes. Hoy en día, las hierbas son baratas y ya no son elegantes, exclusivas y raras. Curiosamente, algunas de las hierbas y especias que usamos todos los días tienen una larga y atroz historia. Bueno, esto solo prueba que no debemos dar por sentado los beneficios para la salud que estas hierbas pueden darnos.