La quinua, pronunciada como keen-wah, es una planta herbácea anual cultivada principalmente por sus semillas comestibles. Las semillas de Quinua son ricas en proteínas, fibra dietética, vitamina B y minerales. Una alternativa completa sin proteínas y sin trigo a otros granos, la demanda de semillas de quinua ha aumentado drásticamente en la última década.
La quinua se asemeja al arroz y otros granos, pero en realidad es una semilla. También es similar al arroz en el sentido de que hay más de cien tipos diferentes de arroz disponibles. Y cada tipo tiene sus cualidades distintivas.
La quinua actúa como una alternativa increíble a los granos voluminosos, pero en realidad no es una semilla y pertenece a la misma familia que la remolacha y la espinaca. Recientemente ha ganado más aceptación entre dietistas, amantes de la comida y personas influyentes en el fitness. El alto contenido de proteínas lo convierte en uno de los favoritos entre vegans.In el artículo, » ¿Es amigable la quinua ceto?», será lo que hay que discutir.
Valor nutricional De la Quinua
Según el valor nutricional de la Quinua, cada porción de 100 g de quinua cocida contiene:
120 Calorías
4.4 gramos de Proteína
1.9 gramos de Grasas
20 gramos de Hidratos de carbono
2.8 gramos de Fibra
Y el 72% de agua
La bondad de la Quinua no sólo se encuentran con sus macros pero micros hacer un superalimento. El brócoli contiene micronutrientes como calcio, magnesio, fósforo, potasio, manganeso, ácido fólico y vitaminas.
Es lo suficientemente bueno como para que la mayoría de las dietas combinen con la Quinua por su contenido nutricional y sus beneficios para la salud. Cuando está en cualquier régimen dietético, desea mantenerse alejado de los alimentos poco saludables. Y la mayoría de las veces, tienes una pregunta, ¿puedo comer esto en mi dieta? Lo mismo ocurre con la Quinua cuando estás en una dieta cetogénica. No importa lo bueno que sea un alimento, en función de su valor nutricional, no califica para una dieta cetogénica, a menos que tenga el valor nutricional adecuado requerido para calificar como un alimento apto para ceto. En una dieta cetogénica, siempre tienes el deseo de comer alimentos diversos y alimentar tus antojos.
La dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos, moderada en proteínas y alta en grasas. Se ha convertido en una charla de la ciudad y mucha gente ha visto los resultados. La dieta cetogénica ha cambiado la forma en que las personas veían cómo ponerse en forma. Se ha convertido en una tarea relativamente más fácil de llevar a cabo su campaña de acondicionamiento físico, con la increíble pérdida de peso rápida de las dietas cetogénicas y otros beneficios para la salud relacionados con el peso. Se ha demostrado que revierte los problemas crónicos relacionados con la salud, como la diabetes tipo II, el síndrome de ovario poliquístico, la salud del cabello y la piel, etc.
Una dieta cetogénica es una dieta ultra baja en carbohidratos, moderada en proteínas y alta en grasas saludables. Restringe su consumo diario de carbohidratos al 5%. Significa que menos del 5% de su ingesta diaria de calorías debe provenir de carbohidratos.
Está probado y se produce a través de un proceso metabólico inducido llamado cetosis. Su cuerpo necesita energía, y principalmente esta energía es impulsada por los carbohidratos. Por lo tanto, el glucógeno (básicamente azúcar) es su fuente de energía en condiciones normales. La dieta cetogénica priva a su cuerpo de carbohidratos y, a su vez, lo lleva a la cetosis, un estado en el que su cuerpo recurre a las grasas para obtener energía, ya que se queda sin carbohidratos. Esto le ayuda a perder sus grasas adicionales en poco tiempo y, al mismo tiempo, le ayuda con sus afecciones crónicas como Diabetes Tipo II, PCOD, etc. Una dosis de esas proteínas adicionales le ayuda a mejorar la piel y el cabello.
Una cosa saludable que keto te hace es que te ayuda a deshacerte de tus antojos de bocadillos poco saludables. Cuando lo desee, puede comer bocadillos bajos en carbohidratos/ceto, que algunas marcas ofrecen en este momento.
En una dieta cetogénica, no solo estás reduciendo los carbohidratos, sino que los estás limitando al punto de estimular la creación de cetonas apoyadas, algo que no puedes hacer con otras dietas convencionales.Todos sabemos que la quinua es beneficiosa para la salud, pero eso nos deja con la pregunta:
¿Es compatible con la Quinua Ceto ?
Lleguemos a la conclusión estudiando sus macronutrientes. Una taza de quinua contiene un total de 222 calorías, 39 gramos de carbohidratos, 34 gramos de carbohidratos netos, 5 gramos de fibra, 4 gramos de grasa y 8 gramos de proteína.
Por lo tanto, para las personas que siguen una dieta cetogénica estricta, la quinua no es una buena opción ya que es alta en carbohidratos. Pero seguramente puedes ir con estos alimentos. Estos alimentos son buenos sustitutos de la quinua. No puedes incluir la quinua en la dieta cetogénica, pero seguramente puedes comer estos sustitutos.
Sucedáneos de Ceto de Quinua:
1. Arroz de brócoli rallado
Además de ser bajo en carbohidratos, el brócoli proporciona varios beneficios para la salud. Ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol, retrasa el envejecimiento, mejora la salud ósea y dental, aumenta la función metabólica e incluso mejora la salud hormonal.Una taza de brócoli cocido contiene 55 calorías, 5 gramos de fibra, 1 gramo de carbohidratos netos, 4 gramos de proteína y cero grasas.
2. Arroz de coliflor
El arroz de coliflor es el sustituto perfecto bajo en carbohidratos de la quinua con su increíble valor nutricional. Ayuda a combatir la inflamación, disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, ayudar a equilibrar las hormonas, mejorar la pérdida de peso, mejorar la salud de la piel y los ojos y ayudar en la prevención de la formación de cáncer.Una taza contiene 25 calorías, 2 gramos de carbohidratos netos, 2 gramos de en cero gramos de grasa.
3. Arroz de castañas de agua desmenuzado
Una porción de tres onzas de castañas de agua es de aproximadamente 36 calorías totales y nueve gramos de carbohidratos netos. Esto lo convierte en un gran sustituto de la quinua.Varios sustitutos de la quinua, como verduras con almidón, lentejas y legumbres, no se consideran buenos para comer cuando se está en un ceto. Aunque son libres de gluten, tienen un índice glucémico muy alto para ser considerados en una dieta cetogénica.
¿Se Puede Incluir La Quinua En La Dieta Cetogénica?
No! Es un gran No. ¿La Quinua keto es amigable? No, no puedes comer Quinua en la dieta Cetogénica. Sin embargo, puede sustituirlo por algunos alimentos mencionados en el artículo. Por lo tanto, antes de probar algunos platos de quinua, debe probar una de estas alternativas. Estos sustitutos no solo le darán la dosis correcta de nutrientes, sino que también llenarán sus platos con sabores increíbles.
Incluir la quinua en la dieta cetogénica obstaculizará su progreso.
Si está pensando en comenzar su régimen de ceto o comenzar una dieta cetogénica, lea nuestros otros artículos relacionados. Estos artículos le dirán la mayoría de las cosas que necesita saber sobre la dieta cetogénica, sus beneficios y los efectos secundarios probables que podría enfrentar en una dieta cetogénica si tiene algún problema de salud relacionado.
¡Le deseamos buena suerte con su régimen de salud ceto!