Esta receta de corteza de menta de chocolate negro es un regalo navideño fácil y delicioso sin hornear. El chocolate negro y el chocolate blanco infundidos con menta es la combinación perfecta de postre. ¡Te encantarán estos dulces caseros!
Si no puede obtener suficiente menta, definitivamente pruebe nuestra tarta de queso de menta! Es divino! Tenemos un montón de Recetas Fáciles de Navidad para probar esta temporada.
Tabla de Contenidos
- Receta fácil de Corteza de menta de chocolate Negro
- Cómo Hacer Una Receta de Corteza de Menta
- Paso 1: Alinee la bandeja y derrita Chocolate negro
- Paso 2-Derretir Chocolate Blanco y untar en la sartén
- Paso 3-Rompe los caramelos en trozos
- Nota importante:
- ¿Debe Refrigerarse La Corteza De Menta?
- ¿Por Qué Se Separa Mi Corteza De Menta?
- Más ideas de regalos de Navidad
- Consejos útiles de corteza de menta
- ¡Nos Encanta Saber De Ti!
- Corteza de Menta de Chocolate Negro
- Equipo
- Ingredientes
- Instrucciones
- Vídeo
- Notas
- Nutrición
Receta fácil de Corteza de menta de chocolate Negro
Esta corteza de menta casera en capas es una deliciosa mezcla de chocolate negro, chocolate blanco y menta. Es una tradición navideña, a todo el mundo le encanta.
¿Qué es la corteza de menta? Es la deliciosa combinación de 4 ingredientes, chocolate negro, chocolate blanco, extracto de menta y bastones de caramelo triturados.
No solo es delicioso para picar, sino que también hace deliciosos regalos caseros para amigos y vecinos. La menta grita alegría navideña 🙂
Las tradiciones navideñas giran en torno a hornear adorables galletas de Navidad, almendra Roca y corteza de menta de chocolate durante las vacaciones de invierno de cada año.
¡También querrá probar nuestro ladrido del Día de San Valentín! ¡Qué delicioso!
Cómo Hacer Una Receta de Corteza de Menta
¡Esta corteza de Menta de Chocolate Negro es un caramelo increíblemente simple de hacer!
Paso 1: Alinee la bandeja y derrita Chocolate negro
Primero, alinee una bandeja de 9×12 con papel de aluminio o pergamino y rompa sus bastones de caramelo en pedazos.
A continuación, derrite el chocolate negro. Para mayor facilidad, preferimos fundirlo en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que esté suave, revolviendo entre ambos. También puede usar una parrilla doble para fundirla en la estufa.
Luego, infunde un poco de extracto de menta, colócalo en la bandeja para hornear preparada y déjalo reposar en el refrigerador para que se endurezca.
Paso 2-Derretir Chocolate Blanco y untar en la sartén
Luego, derrite su chocolate blanco con cualquier método que haya utilizado para derretir su chocolate negro. (Estufa o microondas.) Agregue su extracto de menta.
Ahora, vierta y extienda el chocolate blanco sobre su chocolate negro frío.
Una vez que el chocolate blanco se extienda sobre el chocolate negro, termine la receta con una pizca de bastones de caramelo distribuidos uniformemente por encima.
Paso 3-Rompe los caramelos en trozos
¡Finalmente, rompe los caramelos en trozos y disfruta! Si prefiere más trozos, cortar con un cuchillo afilado.
Las capas de chocolate negro y blanco y el toque de menta de las crujientes cañas de caramelo son las combinaciones perfectas.
Nota importante:
Es importante tener en cuenta; esta receta es mejor usar chocolate blanco de alta calidad (también chocolate negro). Marcas como Ghirardelli, Lindt, Callebaut o Valrhona funcionan bien. Aunque son excelentes para recetas como Galletas de Avena con Chocolate Blanco de Arándano, no recomendamos usar chispas de chocolate blanco en esta receta de corteza de menta.
¿Debe Refrigerarse La Corteza De Menta?
Sí, la corteza de menta debe refrigerarse. Tanto para endurecerlo una vez hecho y luego para mantenerlo fresco. Puede refrigerar su corteza de chocolate hasta por un mes, ¡lo cual es perfecto durante la temporada navideña!
¿Por Qué Se Separa Mi Corteza De Menta?
La principal razón por la que se separa la corteza de menta es la temperatura. Para asegurarse de que los dos tipos de chocolate «palo» juntos y no por separado, es mejor no dejar que el chocolate endurezca completamente antes de capas de chocolate blanco. El chocolate negro debe estar firme y a temperatura ambiente.
Reno de Pretzel Rolo: adorable, salado y dulce!
Reno de malvavisco: simple y fácil y una gran actividad para los niños.
Brownie Christma Trees: una idea simple que se ve increíble en su mesa de postres.
Caramelo de almendra Roca: el caramelo tradicional que no se puede superar.
Crack navideño, también conocido como Caramelo salado.
Consejos útiles de corteza de menta
- Esta receta es muy versátil. Puedes usar chocolate semidulce, chocolate con leche o chocolate negro. ¡Todo sabe delicioso!
- Para romper los bastones de caramelo en trozos, pulse en su procesador de alimentos o colóquelos en una bolsa Ziploc y aplástelos con un mazo de cocina o un rodillo.
Si desea un aspecto más pulido para su corteza de menta, después de romper las cañas de caramelo en trozos pequeños, use un colador fino y elimine todo el polvo de caramelo. Las piezas más grandes hacen un relleno más atractivo.
¡Nos Encanta Saber De Ti!
Si prueba esta Receta de corteza de menta con chocolate o cualquier otra receta de Simplicidad Suburbana, no olvide calificar la receta y háganos saber cómo le fue en los comentarios a continuación. ¡Nos encanta saber de ti! Mejor aún, usa el hashtag # suburbansimplicity si haces la receta.INSTAGRAM FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST para ver más comida deliciosa, manualidades divertidas y DIYs!
Corteza de Menta de Chocolate Negro
Impresión de Pin
Equipo
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Bandeja para hornear
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Papel de Aluminio
Ingredientes
- ▢ 12 onzas de chocolate blanco de alta calidad (roto en pedazos)
- ▢ 12 onzas de chocolate negro de alta calidad (roto en pedazos)
- extract 1/2 cucharadita de extracto de menta (más si prefiere un sabor fuerte de menta)
- 3 3 bastones de caramelo de tamaño regular (triturados (aproximadamente 1/2 taza))
Instrucciones
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Línea a sartén de 9×12 con papel de aluminio o papel pergamino. Alisar las arrugas y reservar. Machaca bastones de caramelo.
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Derrita el chocolate negro (usa el método que prefieras, ya sea una caldera doble o un microondas.) En el microondas, cocine 30 segundos en un recipiente a prueba de calor, revuelva y repita hasta que tenga una consistencia suave. Revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente suave.
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Mezcle ¼ de cucharadita de extracto de menta, luego extienda el chocolate derretido en una capa uniforme en la sartén preparada. Coloque la sartén en el refrigerador mientras prepara el chocolate blanco.
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Coloque el chocolate blanco en un tazón mediano a prueba de calor y siga las instrucciones para derretir como se indica arriba. Una vez derretido, agregue ¼ de cucharadita de extracto de menta.
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Mientras esté un poco suave, retire la sartén con el chocolate negro del refrigerador y extienda el chocolate blanco derretido en una capa uniforme encima de la capa de chocolate negro. Espolvoree inmediatamente las cañas de caramelo trituradas sobre el chocolate blanco derretido y presione suavemente en el chocolate para que se pegue.
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Refrigere hasta que esté completamente duro y cuaje, por lo menos durante 30 minutos. Guarde la corteza en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 mes.
Vídeo
Notas
- Esta receta es muy versátil. Puedes usar chocolate semidulce, chocolate con leche o chocolate negro. ¡Todo sabe delicioso!
- Para romper los bastones de caramelo en pedazos, pulse en su procesador de alimentos o colóquelos en una bolsa Ziploc y aplástelos con un mazo de cocina o un rodillo.
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Nutrición
Este post fue publicado originalmente en 2016, y de nuevo en 2018. Se actualizó con instrucciones e imágenes mejoradas el 2 de diciembre de 2020.
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Corteza de menta con Chocolate Negro es tan fácil y divertido de hacer! Tiene un sabor increíble y se ve muy bonito, ¡especialmente si lo estás envolviendo para regalos!