Creamy chicken pot pie on luultavasti useimpien ihmisten top ten comfort foods-listalla. Tämä vähähiilihydraattinen versio on täytetty täyteen mureaa kanaa ja vihanneksia kermaisessa kastikkeessa. Sen päällä on rapea, hapokas kuori-aivan kuten alkuperäisessä. Siinä on vain 7,4 nettohiilaria verrattuna klassisessa versiossa vähintään 57,0 hiilariin.
tähän reseptiin tarvitset: voita, kananrintaa, selleriä, sipulia, kukkakaalia, vihreitä papuja, kanavartaita, raskasta kermaa, mozzarellaa, tuorejuustoa, hamppusydämiä, kookosjauhoja, munia, herbes de provence, siipikarjan mauste
jos sinulla on kiire klikkaa tästä päästäksesi suoraan vähähiilihydraattisen kanapannupiirakan reseptiin. Etkö ole piirakkatuulella? Maista Chipotle-kanaa.
vaikka olen viettänyt suurimman osan elämästäni Texasissa, – asuin itärannikolla osan lapsuudestani. Sinä aikana vaihdoin tacot ja enchiladat omenapaistoksiin ja kanapiirakkaan.
silloin ei ollut montaa ketjuravintolaa. Useimmat ravintolat olivat perheomistuksessa ja lähes kaikissa niissä tarjoiltiin joko ranskalaista haute-ruokaa tai paikallisten erikoisuuksien ruokalistaa. Elettiin 1960-lukua, eikä Pennsylvaniassa saanut Dr Pepperiä eikä hyvää tacoa.
mutta mahtavan, lohdullisen kermaisen kanapannupiirakan saisi. Ravintolassa, jossa kävimme, tarjoiltiin sitä aina yksittäisinä keraamisina piirakkalautasina. Se tuotiin pöytään höyryävän kuumana uskomattoman hiutalemaisen kuoren kera. Tuoksu, joka leijaili, kun he laittoivat lautasen eteeni, sai aina vatsani jyrisemään ja suuni kastumaan.
opin jo nuorena laittamaan lautasliinani siististi syliini ja ottamaan pieniä, naisellisia puraisuja. Kun haarukkani murtui kuoren läpi, höyrypilari kiersi kahvan ympäri ja halasi nenääni kuin lampunjalkainen genii. Kaivoin melkein aina sisään ja otin isoja, ei-niin-leidimäisiä puruja.
mureaa kanaa, kermaista kastiketta, kasviksia ja tuo kuori! Silmät kiinni, kyynärpäät pöydällä, leuka käsissä pureskelin hitaasti nauttien jokaisesta suupalan vivahteesta. Lopulta isäni huomasi minut ja puhdisti kurkkunsa yrittäessään saada huomioni. Muistelin missä olin ja vaihdoin lautasliinani varovasti syliini siitä, mistä se oli lipsahtanut sivulle. Pieni, lady puree. Pureskele hitaasti. Se oli mantra, jonka kuulen päässäni vielä tänäänkin.
kun hän näki, että olin taas raiteilla, hän iski silmää minulle ikään kuin sanoakseen, että tiedän, että se on tuskaa, mutta meidän on tehtävä, mitä meidän on tehtävä.
Isäni näytti filmitähdeltä. Hän oli pitkä, mustat hiukset ja ruskeat silmät, jotka olivat aina pehmeät, kun he katsoivat minua, vaikka olin nähnyt ne kimalteleva, kylmä, ja kova, kun hän oli tekemisissä jonkun kanssa, joka oli ylittänyt hänet jollakin tavalla. Minusta hän oli komein koskaan elänyt mies.
tämä ylellisen kermainen kanapannupiirakka tuo minulle Ne muistot takaisin. Broilerin palaset ovat mureaa ja mehevää, ja piirakka pursuaa sipulia, selleriä ja vihreitä papuja. Silkkinen kastike takertuu täytteeseen ja maustaa jokaisen suupalan. Sitten on kuori. Kullanruskea ja täydellinen kastikkeen liottamiseen.
joillakin ihmisillä on ollut ongelmia kastikkeen sakeuttamisen kanssa. Hauduta sitä, kunnes se on paksua. Tässä on nopea video vähentää low carb kastikkeet, että tein, kun valmistin tätä ruokaa.
jos avaat kuoren, ymmärrät lapsuuteni rakkauden tätä ruokalajia kohtaan. Mikä parasta, voit tunkea koko jutun suuhusi kerralla, jos haluat…
seuraavat ovat affiliate-linkkejä. Jos napsautat läpi ja ostat jotain, saan pienen provision, jota käytetään blogin ylläpitämiseen ja sujuvaan toimintaan. Kiitos, että olet osa Lowcarb-ologya!
Minipiirakkapannut tekevät näistä pienistä kanapannupiirakoista täydellisen. Ne ovat juuri sopivan kokoisia yhdelle ihmiselle. Silpat kannattaa laittaa näiden valmistukseen. Taikina on hyvin tahmeaa ja voi olla turhauttavaa joutua raaputtamaan sitä piirakan päälle. Käytin näihin Silpat ilman ongelmia.
ravintoarvot
Low Carb Chicken Pot Pie-Resepti
tässä on se kermainen kanapiirakkaresepti!
tulosta Pin resepti
kermainen Kanapiirakka–
ainekset
- 2 tablespoons voita
- 1 Pauna kanaa paloiteltuna puremakokoisiksi paloiksi
- 1 tl suolaa
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- 1 kuppi selleriä viipaloituna
- 1 dl sipulia kuutioituna
- 1 kuppi kukkakaalia pieneksi kukaksi
- 1/2 kuppia keitettyjä vihreitä papuja paloiteltuna pienet palaset
- 1/2 Jalkapallon kanavartaat
- 1/2 Jalkapallon raskaskerma
taikina
- 1 1/2 kupit silputtua mozzarellaa
- 2 rkl tuorejuustoa
- 1/2 Jalkapallon hamppusydäntä
- 1/4 Jalkapallon kookosjauhoa
- 1/2 tl herbes de provence
- 1/4 tl siipikarjan maustetta
- 2 mätää
ohjeet
-
heitä kana kulhoon suolan ja pippurin kanssa.
-
siirrä sivuun.
-
Sulata voi keskilämmöllä Isossa, painavassa paistinpannussa.
-
lisää sipuli, selleri ja kukkakaali kuullotetuiksi, kunnes ne ovat juuri ja juuri mureat.
-
lisää kana.
-
jatka kypsentämistä sekoittaen usein, kunnes kana on kypsynyt läpikypsäksi.
-
lisää kanaliemi ja tuhti kerma.
-
käännä lämpö keskikorkeaksi, kunnes seos on kiehunut.
-
kun seos on kupliva, käännä se hiljalleen kiehumaan.
-
keitä sekoittaen usein, kunnes neste on lähes loppunut. Noin 5 minuuttia.
-
keitä tarvittaessa pidempään.
-
sekoita joukkoon vihreät pavut.
-
lusikoi seos tasaisesti 4 yksittäiseen piirakkapannuun.
taikina
-
lisää mozzarella ja tuorejuusto mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon.
-
Kuumenna koholla noin 1 1/2 minuuttia ja sekoita sekoittumaan.
-
jos se ei ole kokonaan sulanut, voit mikrouttaa sitä vielä 30 sekuntia.
-
sekoita joukkoon hampunsydämet, kookosjauhot, herbes de provence, siipikarjan mausteet ja vatkatut munat.
-
vaivaa taikinaa kulhossa, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet. Näyttää siltä, että munia ei koskaan sekoiteta, mutta ne sekoittuvat, jos jatkat vaivaamista ja puristamista.
-
se on hieman venyvä.
-
anna seistä 30 minuuttia.
-
Kuumenna uuni 375F: ään.
-
Jaa taikina 4 kierrokseen
-
taputtele jokainen kierros silpat-levylle (voit käyttää pergamenttia). Tee taikinasta sen verran iso, että piirakat peittyvät.
-
Käännä silpat ensimmäisen piirakan päälle ja vedä taikina varovasti päälle.
-
taita reunat siististi.
-
toista loput taikinasta.
-
leikkaa kuoreen pienet tuuletusaukot.
-
paista 20-30 minuuttia, tai kunnes piirakat ovat kuohkeita ja kuori kullankeltainen.
Huomautukset
Jos tykkäsit tästä kermaisesta kanapiirakasta, saatat pitää myös …
Amish-kanapata
kana-Parsakaalipata