epämääräisen mausteisella, omaleimaisella maullaan Dr Pepper on—kuten vanha mainoslause väitti-ainut laatuaan. Perennallisesti suosittua limsaa valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1885, mikä teki siitä Yhdysvaltain vanhimman suuren virvoitusjuomamerkin. Nykyään se on edelleen yksi myydyimmistä limsoista maailmanlaajuisesti. Mutta oliko todella Doctor Pepper, vai onko nimi yksinkertaisesti nokkelaa markkinointia? Vastaus on vähän kumpaakin.
kokeet soodalähteellä
näyttäisi siltä, että paikalla oli aikoinaan oikeasti joku nimeltä Doctor Pepper, vaikka hänellä ei ollut mitään tekemistä juoman keksimisen kanssa.
juoman sepitti farmaseutti—ei lääkäri-nimeltään Charles Alderton, joka työskenteli Morrisonin Old Corner-apteekissa Wacossa, TX: ssä. Tuohon aikaan apteekit usein kaksinkertaistuivat soodakattiloina, ja Alderton tunnettiin siitä, että hän kokeili erilaisia makuyhdistelmiä sen sijaan, että vain kaataisi tavallisia hedelmävaihtoehtoja. Lopulta hän tyytyi ei yksi, ei kaksi, vaan 23 makuja, plus fosforihappoa. Ja tähän päivään, yhtiö pitää kiinni linja, että ” Dr Pepper on ainutlaatuinen sekoitus 23 makuja. Dr Pepperin kaava on omaa tietoa.”Puhu huippusalaisesta!
Dr Pepper ei ole vain virvoitusjuoma tölkissä
Toki Dr Pepperin voi vaikka halkaista auki aterian yhteydessä, mutta tiesitkö, että Dr Pepperiä voi nauttia myös lämmitettynä? Virallisen sivuston mukaan Hot Dr Pepper luotiin vuosia sitten lämpimäksi talvijuomaksi! Kuumenna sooda kattilassa 180-asteiseksi, aseta mukin pohjalle sitruunaviipale ja kaada päälle lämmitetty Dr Pepper. Meitä kiehtoo!
joten kuka on Dr. Pepper?
Alderton alkoi tarjoilla juomaa, ja vakioasiakkaat tulivat jatkuvasti hakemaan lisää. He kutsuivat sitä alun perin ”wacoksi” kaupunkinsa nimen mukaan, mutta apteekin omistaja Wade Morrison aavisti heidän olevan jonkin jäljillä ja halusi antaa sille paremman nimen. Wacossa sijaitsevan Dr Pepper-museon mukaan ei ole olemassa virallista selontekoa siitä, miten limsa sai nimensä, ja sen takana on toistakymmentä eri tarinaa—joista yhtäkään ei voida vahvistaa.
suositun legendan mukaan Morrison ehdotti drinkin nimeämistä Dr. Pepperiksi (yhtiö luopui ajasta Dr: n jälkeen 1950-luvulla) vanhan virginialaisen kollegansa Dr. Charles T. Pepperin mukaan. Ne, jotka janoavat hieman enemmän juonittelua, sanovat Pepperin tyttären olleen Morrisonin vanha rakkausharrastus, mutta tämä tarina ei oikein täsmää.
kuka se oikea Dr. Pepper olikaan, kuvaamme hänet edelleen 1920-luvun levy-yhtiönsä tilaustyönä silinterihattupukuisena maalaislääkärinä. Siinä on yhtä paljon järkeä kuin kaikessa.