kookos ja palmu, useimmat ihmiset luulevat näitä kahta kasvia samaksi. Kookossokeri ja palmusokeri, joka tunnetaan myös nimellä arenga-sokeri, ovat kaksi eri sokerityyppiä, joita saadaan eri tavoin eri kasveista.
yleisin virhe on, että kookossokeria kutsutaan joskus kookospalmusokeriksi, mikä voi johtaa näiden kahden sokerilajin sekoittumiseen. Monet verkkoresurssit väittivät virheellisesti, että kookossokeri ja palmusokeri ovat yksi ja sama.
monissa tapauksissa ne saatetaan merkitä väärin. Kannattaa tarkistaa ainesosaluettelo eikä luottaa pelkästään tuotteen nimeen.
palmusokeri tulee palmujen rungoista, kun taas kookossokeri kerätään koputtamalla kookospalmujen kukkamahkaa. Näissä kahdessa eri sokerissa on erilainen sadonkorjuutapa, mutta eroavatko niiden maut toisistaan?
miten palmusokeri ja kookossokeri eroavat toisistaan maultaan?
kun tarkastellaan näiden kahden sokerilajin makueroja, on tärkeää huomata, että palmusokeri, jota yleensä löytyy Yhdysvalloista, on yleensä sekoitettu ruokosokeriin. Tämä johtuu siitä, että puhdasta palmusokeria on hyvin vaikea löytää.
merkittävin ero kookossokerin ja palmusokerin välillä on siinä, että kookossokerissa on kermakaramelli. Puhtaan palmusokerin maussa on paljon samoja säveliä, mutta mukana tulee asmokier-maku.
jos ravintoon tähtää, kookossokeri voittaa rasvasokerin. Täynnä mineraaleja, alhainen glykeeminen ja alhainen fruktoosi, kookossokeri on varmasti terveellisempiä valinta voit nauttia.