Coco y palma, la mayoría de las personas confunden estas dos plantas como lo mismo. El azúcar de coco y el azúcar de palma, también conocido como azúcar de arenga, son dos tipos distintos de azúcar que se obtienen de diferentes maneras de diferentes plantas.
El error más común es que el azúcar de coco a veces se llama azúcar de palma de coco, lo que puede provocar confusión entre los dos tipos de azúcar. Muchos recursos en línea afirman erróneamente que el azúcar de coco y el azúcar de palma son la misma cosa.
En muchos casos, pueden estar etiquetados incorrectamente. Debe revisar la lista de ingredientes en lugar de depender únicamente del nombre del producto.
El azúcar de palma proviene de los troncos de las palmeras, mientras que el azúcar de coco se cosecha aprovechando la savia de la flor de los cocoteros. Estos dos azúcares diferentes vienen con diferentes métodos de cosecha, pero ¿sus sabores son diferentes?
¿En qué se diferencian el azúcar de palma y el azúcar de coco en sabor?
Cuando esté considerando las diferencias de sabor entre los dos tipos de azúcar, es importante tener en cuenta que el azúcar de palma que generalmente se encuentra en los EE. Esto se debe a que el azúcar puro de palma es muy difícil de encontrar.
La diferencia más significativa entre el azúcar de coco y el azúcar de palma radica en el hecho de que el azúcar de coco tiene un sabor a caramelo de caramelo. El sabor puro del azúcar de palma tiene muchas de las mismas notas, pero viene con un sabor más suave.
Si tu objetivo es la nutrición, el azúcar de coco gana con el azúcar dulce. Lleno de minerales, bajo en glucemia y baja en fructosa, el azúcar de coco definitivamente será una opción más saludable para que lo disfrute.