jos ei ole kokenut crowlerin mukavuuksia, jää pois. Crowler eli can-growler on 32 unssin tölkki, joka ottaa growlerien paikan taproomeissa. Se puhalsi kannen lasin growlerin puutteista vuonna 2013, ja on silti edelleen hieman vieras käsite niille, jotka eivät käy panimon taproomeissa.
ensimmäisen crowlerin kehitti Oskar Blues Brewery yhteistyössä Ball Technology and Innovation Centerin kanssa Westminsterissä, Colossa. Kun Oskar Blues esitteli mullistavan pakkauksen vuonna 2013, se räjäytti ihmisten tajunnan.
vaikka crowlerin kontti itsessään on pallon tavaramerkki, Tiivistyskone tulee Wisconsinin Alumiinivalimolta ja myydään yksinomaan Oskar Bluesin kautta.
”näimme loistavan tilaisuuden sitouttaa ihmisiä tölkkien eduista, sekä mahdollisesti lopettaa itse lasi growlers,” Jeremy Rudolf, Oskar Blues ”CANministrator” kertoi craftbeer.com vuonna 2015. ”Laitoimme laitteen Longmont-maisteluhuoneeseemme ja testasimme sitä kokopäiväisesti. Se oli välitön hitti.”
(on syytä mainita, että Oskar Blues on uudistunut alusta asti. Yhtiötä pidetään myös ensimmäisenä käsityöläispanimona, joka julkaisi olutta tölkeissä, alkaen Dale ’ s Pale alesta vuonna 2002.)
Crowlereita suositaan lasimurrellien sijaan, koska ne ovat halvempia, kevyempiä ja voivat pitää oluen raikkaampana pidempään. Työtasoinen säilyke on myös kustannustehokas tapa suurille ja pienille panimoille saada tuoreita, kannettavia oluita asiakkaiden käsiin omistamatta tai vuokraamatta säilyke-tai pullotuslinjaa.
”ne ovat kevyempiä, läpäisemättömiä happi-ja ultraviolettivalolle, kierrätettäviä ja niitä käytetään vain kerran, mikä tarkoittaa vähemmän saastumisen mahdollisuutta”, sanoo Pete Lengyel, Brooklynin Kings County Brewers Collectiven (Kcbc) osaomistaja ja panimopäällikkö. Hän myös huomauttaa,” ovat sallittuja enemmän paikkoja kuin lasi, ” tarkoittaen enemmän siirrettävyys piknikille, rannat, ja muut ulkona/BYOB juominen tilanteissa.
yhden käyttökerran tekijä on joillekin kiistakysymys,sillä se vie pois lasimurskaajan ympäristöystävällisyyden. ”Se on ainoa haittapuoli … että se on kertaluonteinen, yksisuuntainen paketti”, Rudolf sanoi Westwordille. ”Mutta niin kauan kuin et ole ääliö, ja kierrätät sitä, siitä tulee tölkki uudelleen noin kuukauden kuluttua.”
Crowlerit ovat helppo tapa taproomeille tarjota tuoretta olutta, joko säilykelinjan tilalle tai täydennykseksi. Oskar Bluesin tiedottaja Chad Melis kuitenkin muistuttaa, ettei tölkkimurskaajan ole tarkoitus istua kauppojen hyllyillä.
”tämä oli suunniteltu välittömään tyydytykseen”, Melis sanoo. Crowlers ovat ” ihmisille, jotka löytävät suuren uuden oluen ja haluavat ottaa sen mukaansa, jotta he voivat juoda sen tuoreena ja jakaa sen ystävien kanssa.”
vaikka se on suhteellisen uusi konsepti, panimot ympäri maata myyvät crowlereita taproomeissaan, kymmenistä Oskar Bluesin naapureista Coloradossa kcbc: hen, Keg and Lanterniin ja SingleCut Beersmithsiin New Yorkissa.
lyhyesti sanottuna meidän kaikkien pitäisi käyttää crowlereita.