miksi 100-prosenttisessa mehussa on niin paljon sokeria?
rekisteröidyn ravitsemusterapeutin ominaisuudessa kehotan asiakkaitani tarkastamaan ravintomerkinnän käyttämästään ruuasta. Kysymyksesi saa minut ajattelemaan, että olet itsekin tutkinut ravitsemusmerkintöjä, joten … hyvin tehty! Ravitsemusmerkintä tekee hyvää työtä tuotteen pilkkomisessa, jotta kuluttaja tietää kuinka monta kaloria, grammaa rasvaa, grammaa sokeria jne. että tuote sisältää. Valitettavasti nykyinen ravitsemusmerkintä ei kerro selkeästi koko tarinaa, kun on kyse sokerista.
otetaan ravitsemusmerkintä Old Orchardin 100% omenamehuun. Katsoin sitä ja näin, että jokaisessa 8 unssin annoksessa on 27 grammaa sokeria. 27 grammaa voi näyttää paljolta! Luonnossa esiintyvän ja makeutettuihin tuotteisiin lisättävän sokerin välillä on kuitenkin eroa. Sokeria on luonnostaan joissakin elintarvikkeissa ja juomissa, kuten maidossa ja hedelmässä/100% hedelmämehussa. Ota esimerkiksi askel taaksepäin ja katso Old Orchard 100% fruit juice koko ravintokuva. Siinä on kyllä 27 grammaa sokeria, mutta sokeri on luonnossa esiintyvää hedelmäsokeria. 100% mehu on loistava vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, jota kehosi tarvitsee, ja se on loistava tapa pitää kehosi sammutettua. Lisäksi ½ kupillista mehua lasketaan yhdeksi hedelmäannokseksi, joka voi auttaa sinua täyttämään päivän hedelmä-ja vihannestavoitteesi.
ravitsemusterapeutit suosittelevat kuluttajia rajoittamaan lisätyn sokerin kulutusta. Kaiken kaikkiaan amerikkalaiset saavat liikaa kaloreita lisättyä sokeria sisältävistä elintarvikkeista. Jos jatkuvasti kulutetaan ajan, liikaa lisättyä sokeria voi lisätä riskiä painonnousu, sydän-ja verisuonitautien, diabeteksen ja syövän. Lisätystä sokerista puuttuu usein ravintoaineita, joita tarvitsemme hyvän terveyden kannalta. Jotkut lisätyn sokerin sisältävät tuotteet ovat ilmeisiä: tavallinen sooda, suklaapatukat, kakku, brownies, jäätelö jne. Mutta monet ruoat, joita et ehkä odota, saattavat sisältää lisättyä sokeria (keksejä, pastakastiketta, pizzaa, maapähkinävoita, leipää).
Mistä tietää, onko sokeri lisättyä vai luonnollista? Nykyinen ravitsemusmerkintä tekee eron vaikeaksi, sillä siinä luetellaan vain grammoja sokeria. Mutta heinäkuussa 2018 ravitsemusmerkintä muuttuu ja listaa, kuinka monta grammaa lisättyä sokeria tuote sisältää. American Heart Associationin mukaan miesten tulisi rajoittaa lisätyn sokerin saantinsa 36 grammaan päivässä (9 teelusikallista/150 kaloria) ja naisten korkeintaan 25 grammaan päivässä (6 teelusikallista/100 kaloria).
jos haluat vähentää lisätyn sokerin saantia, tarkista edelleen ravitsemusmerkintä. Siihen asti, kunnes etiketti muuttuu ensi vuonna, voi kurkata tuotteen ainesosaluetteloon, onko siihen lisätty sokeria. Se voi tarkoittaa seuraavia: korkea fruktoosi maissisiirappi, ruokosokeri, dekstroosi, hunaja, vaahterasiirappi, melassi jne. Aloita seuraavaksi makuhermojen uudelleenkoulutus. Jos kaipaat jotain makeaa, pyri valitsemaan ensin hedelmät. Yritä keskittyä hedelmän kokonaismakuun ja mehevyyteen. Kun teet näin jatkuvasti ajan mittaan, saatat huomata, että ruoka, johon on lisätty sokeria, maistuu ”liian makealta.”Vatkaa jäätelön sijaan Kotitekoinen hedelmäsmoothie tai päälle makeuttamaton jogurtti tuoreilla hedelmillä ja kanelilla.
Kirjaudu suosikkiin