rasvojen merkitys ihmiskehossa

jokainen asia rasvojen merkityksestä ihmiskehossa / Vahrehvah :

rasva on olennainen osa ruokavaliotamme ja ravitsemustamme, jota ilman emme voi elää. Kehomme tarvitsee pieniä määriä ’hyvää rasvaa’ toimiakseen ja ehkäistäkseen sairauksia. Suurin osa nykyisistä ihannedieeteistämme sisältää kuitenkin paljon enemmän rasvaa kuin keho vaatii.

liian suuri rasva elimistöön voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia, kuten ylipainoa, korkeaa verenpainetta, korkeita kolesteroliarvoja jne., mikä johtaa sydänsairauksiin. Proteiinien tavoin myös rasva on välttämätöntä ihmisen elämälle. Rasva tarjoaa tyyny auttaa elintärkeitä elimiä, koska ilman rasvaa elimemme olisivat alttiita vaurioita. Rasva todella toimii eriste auttaa meitä säilyttämään oikean kehon lämpötila.

ravintorasvat tekevät ruoasta maukasta, sillä ne usein parantavat ruoan rakennetta sekä makua ja aromia – ne tekevät ruoasta houkuttelevamman. Rasvan avulla kehomme voi käsitellä vitamiineja A, D, E ja K, jotka ovat kaikki rasvaliukoisia ja elintärkeitä hyvälle terveydelle. Vaikka tarvitsemme rasvaa, muista, että tarvitsemme vain pieniä määriä oikeanlaisia rasvoja pysyäksemme kunnossa ja terveenä.

lihavat ja osaatko valita oikean?

ensinnäkin rasvat ovat ravintoaineita, jotka antavat energiaa. Rasvoissa on 9 kaloria 1 grammassa.

ne auttavat rasvaliukoisten A -, D -, E-ja K-vitamiinien imeytymisessä.rasvat jaetaan laajalti kahteen tyyppiin:

1) tyydyttyneet 2) tyydyttymättömät

1.) Tyydyttyneet Rasvat: Tätä kutsutaan myös kiinteäksi rasvaksi. Tätä rasvaa esiintyy pääasiassa elintarvikkeissa, kuten lihassa, kanannahassa, täysrasvaisissa maitotuotteissa, voissa jne. Siipikarjassa ja kalassa on vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin punaisessa lihassa. Tyydyttynyttä rasvaa on myös trooppisissa öljyissä, kuten kookosöljyssä, palmuöljyssä ja kaakaovoissa. Tyydyttynyt rasva voi nostaa kolesterolia.

luettelo tyydyttyneitä rasvoja sisältävistä elintarvikkeista:

• ruuissa, jotka on valmistettu voista, ihrasta, gheestä (voista valmistetusta öljystä) ja margariinista tai lyhenteestä, kuten kakuissa, kekseissä ja muissa jälkiruoissa, on paljon tyydyttyneitä rasvoja.
• rasvaiset lihapalat ja lihavalmisteet, kuten pekoni, makkarat, Lihavalmisteet, ankka, kana, kalkkuna, nahka jne.
• munankeltuainen.
• Täysmaitomaitotuotteet, kuten crème fraiche, jäätelö, smetana, juusto.
• kookos, kookosöljy, palmuöljy jne.
• jalostetut viljatuotteet, kuten gheestä valmistetut keksit, kakut, muffinit, leivonnaiset ja makeiset.

tyydyttyneiden rasvojen syöminen ei ole kovin hyvä idea, mutta voit ehkä syödä vähemmän tyydyttynyttä rasvaa sisältäviä ruokia tai valita vähemmän tyydyttynyttä rasvaa sisältäviä vaihtoehtoja tai syödä tyydyttymättömistä rasvoista tehtyjä ruokia tyydyttyneen sijaan. Ravitsemusterapeutit toteavat, että keskimääräinen mies saisi olla enintään 30g tyydyttynyttä rasvaa päivässä ja keskimääräinen nainen saisi olla enintään 20g tyydyttynyttä rasvaa päivässä.

transrasva: tämä on rasva, jota on muutettu hydrauksella. Tämä prosessi pidentää rasvan säilyvyyttä ja tekee rasvasta kovempaa huoneenlämmössä. Kovempi rasva tekee rapeampia keksejä ja hiutaleisempia piirakan kuoria. Transrasva voi nostaa kolesterolia joten syödä niin vähän transrasvaa kuin mahdollista.

Transrasvaisiin elintarvikkeisiin kuuluvat jalostetut elintarvikkeet, keksit, välipalat/ roskaruoat, kuten sipsit ja suolakeksit, jotkut margariinit ja salaatinkastikkeet sekä lyhenteellä valmistetut elintarvikkeet, kuten keksit, keksit, kakut, muffinit, piirakkamurut, leivät jne.ja osittain kovetetut öljyt. Pakasteaterioita, paistettuja ruokia, kuten munkkeja, ranskanperunoita, kananugetteja ovat myös ei, koska niillä on transrasvaa.

2.) Tyydyttymätön Rasva: Huoneenlämpötilassa tämä on rasvan nestemäistä muotoa. Sitä on lähinnä kasvien öljyissä. Syöminen tyydyttymätön rasva on parempi kuin tyydyttynyttä rasvaa, koska se auttaa ylläpitämään kolesterolitasoa. Tyydyttymättömät rasvat jaetaan jälleen Kertatyydyttymättömään rasvaan ja monityydyttymättömään rasvaan.

runsaasti tyydyttymätöntä rasvaa sisältäviä elintarvikkeita ovat rasvainen kala, avokadot, pähkinät ja siemenet, auringonkukka -, oliivi-ja kasviöljyt sekä näistä valmistetut levitteet. Tyydyttymättömiä rasvoja voi syödä eri tavoin:

• syö punaisen lihan sijaan rasvaista kalaa, kuten lohta, taimenta tai makrillia.
• käytä ruoanlaitossa tyydyttymättömiä öljyjä, kuten oliiviöljyä, auringonkukkaa voin, ihran tai gheen sijaan.
• tee kakut voin sijaan kasviöljyllä.

Kertatyydyttymättömät rasvat: tämä rasva, jota on saatavilla avokadossa, pähkinöissä ja kasviöljyissä, kuten canola -, oliivi-ja maapähkinäöljyssä, auttaa alentamaan LDL-kolesterolia (huonoa kolesterolia) ja pitää HDL-kolesterolin (hyvää kolesterolia) määrän korkeana, mikä pienentää sydänsairauksien riskiä.

Monityydyttymättömät Rasvat: Tällaista rasvaa on saatavilla pääasiassa kasviöljyissä, kuten saflori -, auringonkukka -, seesami -, soija-ja maissiöljyissä. Monityydyttymätön rasva on myös tärkein äyriäisistä löytyvä rasva. Monityydyttymättömän rasvan syöminen tyydyttyneen rasvan sijaan voi alentaa LDL-kolesterolia. Monityydyttymättömiä rasvoja on kahta tyyppiä, omega-3-ja omega-6-rasvahappoja.

Omega-3-rasvahappoja on kasveista saaduissa elintarvikkeissa, kuten soijaöljyssä, canolaöljyssä, saksanpähkinöissä ja pellavansiemenissä. Rasvainen kala on paras omega 3-rasvahappojen lähde. Nämä rasvahapot voivat auttaa suojaamaan sepelvaltimotaudilta. Terveellinen ruokavalio sisältää 8 unssia tai enemmän tällaisia kaloja viikossa, keskimäärin 250 mg päivässä näitä omega-3-rasvahappoja.

Omega-6-rasvahappoja on lähinnä nestemäisissä kasviöljyissä, kuten soijaöljyssä, maissiöljyssä ja safloriöljyssä. Omega-6-rasvahappo auttaa vähentämään oireita diabeettinen neuropatia, nivelreuma, allergiat ja korkea verenpaine. Kokonaisrasva sisältää tyydyttyneen, monityydyttymättömän ja kertatyydyttymättömän rasvan.

miksi rasva on tärkeää keholle (toiminnoille)?

rasva on tärkeää kehollemme, koska:

1. se antaa meille lämpöä ja toimii kuin eristeenä, joka vangitsee lämmön kehoomme.
2. se antaa meille suurimman osan energiastamme. Antamalla energiaa rasvat säästävät proteiineja energiakäytöltä ja mahdollistavat niiden tärkeämmän roolin kudosten rakentamisessa ja korjaamisessa
3. se tarjoaa rasvaliukoisten A-D-E-K-vitamiinien lähteen elimistöön ja auttaa näiden vitamiinien imeytymisessä suolistossa.
4. rasva ympäröi ja suojaa tiettyjä elintärkeitä elimiä, kuten munuaisia, rauhasia ja muita.
5. se on osa solujen ja kudosten (solukalvon) rakennetta erityisesti aivoissamme.

vinkkejä rasvan vähentämiseen:

rasvan vähentämiseen kannattaa noudattaa joitakin alla lueteltuja vinkkejä:

• paistamisen tai paahtamisen sijaan syö grillattua, paistettua, haudutettua tai höyryllä kypsennettyä ruokaa, koska se kuluttaa vähemmän rasvaa / öljyä.
• leikkaa lihasta näkyvä rasva ja nahka pois ennen kypsentämistä.
• syö vähärasvaisia maitotuotteita.
• lisää enemmän vihreitä lehtivihanneksia tai kasviksia tai papuja pataruokiin, muhennoksiin ja curryihin lihan sijaan.
• mittaa oikea määrä öljyä ruoanvalmistuksessa ruokalusikalla sen sijaan, että kaadat sen suoraan astiasta.

terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio, jossa on oikea määrä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja, on tärkein tekijä kohti yhteistä mantraamme: ole hyväkuntoinen. Rauhoitu!

voit myös seurata tätä kampanjaa saadaksesi tietoa joistakin erityispiirteistä ja neuvoista aapi: n (American Association of Physicians of Indian Origin) arvostetuilta lääkäreiltä ja tutustua myös suosittujen kokkien terveellisiin resepteihin ja ruokavalioihin, joista sinä ja perheesi voitte nauttia ja nauttia terveenä ja vahvana pysymisestä.

seuraa, klikkaa: https://www.facebook.com/AAPIChildhoodObesity

voisit aina tavoittaa minut sivustollani hämmästyttävistä ja terveellisistä rasvattomista resepteistä: www.vahrehvah.com