lämmitä tässä koleassa säässä kulhollisella herkullista latinankielistä twistiä klassisesta Minestronekeitosta.
en uskonut tuovani sinulle keittoa. Tiesitkö, että postasin kerran avokado-Minttukeiton? Jep! Niin tein, noin vuosi sitten.
Tänään halusin vähän ravistella asioita, tiedäthän, tuoda vähän suolaisempaa, latinalaista makua sekaan. Uskokaa minua, joskus voi olla hyvin vaikeaa, kun täytyy leipoa erilaisia makeisia vain yhden palan verran. Minä makaan siinä. Enemmänkin kaksi puraisua…. hyvä on. kolme puraisua, mutta se siitä! Anna se eteenpäin.
kuten aiemmin vuonna mainittiin, haluaisin tuoda enemmän suolaisia, terveellisiä ja ylipäätään muunlaisia keittiöitä muuttamaan asioita. Joten pitemmittä puheitta, toivottavasti nautit tästä, ja jos se ei ole sinun juttusi, kaikki on hyvin. Seuraava resepti vangitsee varmasti makeanhimon!
yksi parhaista ihmisistä, joiden luona haluan käydä, on isoäitini, vai sanoisinko espanjaksi, mi abuelita? Hah! Sivuhuomautuksena, espanjani on aivan kamalaa. Tiedän, mitä ajattelet. Olen kuullut sen kerta toisensa jälkeen siitä, kuinka paljon minun täytyy oppia espanjan kieli, mutta rehellisesti, mieluummin viettää aikani oppimisen Ranska. Se on totta! Älkää ymmärtäkö minua väärin, rakastan kulttuuriani: ruokaa, ihmisiä, perinteitä, mutta kieltä – eh ei niinkään. Kutsu sitä oudoksi, jos haluat, mutta siltä minusta tuntuu.
koska En osaa espanjaa hyvin, tarkistin Kyllä isoäidiltäni tämän keiton (LOL) oikean kirjoitusasun, onhan se hänen reseptinsä. Otin vain kuvia siitä, mikä olisi ensimmäinen kerta, kun annan tämän tapahtua URBAN BAKES-ohjelmassa. Kaiken muun ennen näitä treffejä olen tehnyt itse. Mutta eteenpäin siitä, mitä aloitin vierailulla isoäitini, hän tekee aina parhaat ateriat. Samaa voi sanoa perheaterioistaan. Voit luultavasti nauttia joka suupala kuin se olisi viimeinen ja se on juuri niin minusta tuntuu joka kerta, kun käyn. Hänellä on aina keittolevy valmiina odottamassa minua. Tuo on rakkautta!
tämä ruokalaji on yksi parhaista variaatioista perinteisistä italialaistyylisistä minestrone-keitoista. Ainekset ovat moreless sama ottaa klassinen runsas yhdistelmä tomaatteja, valkoisia papuja, vihanneksia, ja tietenkin lisätty pasta tai riisi kuitenkin maku on hieman vähemmän maanläheinen. Tämä johtuu mitä todennäköisimmin adobon ja maidon lisäämisestä kana-tai kasvisliemeen. Mutta mitä arvostan eniten tässä reseptissä, on kyky muuttaa ainesosia sen mukaan, mitä sinulla voi olla ruokakomerossa muuttamatta voimakkaasti makua. Jos haluat esimerkiksi korvata sianlihan naudan-tai kalkkunapullilla, tai ehkä poistaa riisin kokonaan, voit. Lopputulos on yhtä herkullinen!
tulosta
esittely
lämmittele tässä koleassa säässä kulhollisella herkullista latinankielistä twistiä klassisesta Minestronekeitosta.
Ingredients
- 1 pound kuutioitu sianliha
- ¼ laatikkopagettia, puolittunut
- 1 dl säilöttyjä vihreitä herneitä
- ½ dl kuorittuja ja karkeasti pilkottuja porkkanoita
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettuna
- 1 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 kuppi keitettyä riisi
- 1 dl säilöttyjä pieniä valkoisia papuja
- 1 rkl voita
- 1 pieni sipuli, pilkottuna
- 1 keskikokoinen tomaatti, pilkottuna
- 1 tl akiotetahnaa
- ½ tl adoboa
- ½ kuppia maito
- ¼ dl persiljaa, pilkottuna, lisättynä koristeeksi
- parmesaanijuustoa, silputtuna (vapaaehtoinen)
ohjeet
- täytä suuri pata puoliksi täyteen vettä, noin 1 gallona ja aseta lämpö korkealle kiehumaan. Lisää sianliha ja jatka keittämistä 10 minuuttia. Lisää spagetti, herneet, porkkanat, valkosipuli, suola ja pippuri. 2 minuutin kuluttua lisää riisi ja pavut; sekoita.
- keskikokoisessa pannulla keskivahvalla lämmöllä, sulata voi. Saute-sipulit, tomaatit ja akiotetahna, noin 5 minuuttia tai kunnes sipulit muuttuvat läpikuultaviksi ja tomaatit hajoavat. Siirrä kaikki sisältö mukaan lukien sen mehu pataan. Lisää adobo, maito ja persilja; sekoita.
- peitä kattila ja anna keiton kiehua, kunnes spagetti on al dente.
- Kauhakeittoa kulhoihin ja koristele halutessasi parmesaanijuustolla ja persiljalla.
- Keittiö: Latina