mikä olisi parempi tapa tutustua kulttuuriin kuin kokeilla sen ruokaa? Maissa, joissa jokainen ateria on pikemminkin sosiaalinen kokemus kuin pelkkä elatus, on vaikea olla uppoutumatta eteläamerikkalaisen ruoan kiehtoviin makuihin ja Latinalaisen Amerikan ruokatottumuksia määrittäviin makuihin. Joten, houkutella sinut, olemme listanneet top 13 ruokablogit, jotka antavat sinulle suoran pääsyn todellinen ydin Latinalaisen Amerikan ruokaa.
vaikka et ehkä ole suunnitellut lentäväsi Limaan mehukkaalle cevichelle, joka on perulaisen ruoan kohokohta, tai et ehkä löydä aikaa riehua Buenos Airesin kaduilla etsimässä maukasta asado-juhlaa, argentiinalaista ruokaklassikkoa, kehotamme sinua tutustumaan satoihin autenttisiin resepteihin latinalaisamerikkalaisilta kokeilta ja ’latinalaisamerikkalaisilta ruoan ystäviltä’, jotka olemme koonneet tänne sinua varten.
jokainen listallemme päässyt ruokabloggaaja valikoitui huolellisesti perinteisestä tavastaan kokata, kyvystään jakaa intohimonsa kotimaataan kohtaan, bloginsa laadusta ja tietenkin reseptiensä kaliiperista. Matkailuasiantuntijoina halusimme listamme edustavan Latinalaisen Amerikan suurta ruokakulttuuria Meksikonlahdelta Magalhãesinsalmelle.
etsitpä sitten inspiraatiota ecuadorilaisen perinteisen ruoan, modernin chileläisen ruoan, mausteisen kolumbialaisen ruoan tai runsaan brasilialaisen ruoan valmistamiseen, Tartu keittovälineisiisi ja lämmitä pannusi, kun kutsumme sinut kulinaariselle matkalle yksinkertaisista välipaloista hienostuneisiin ruokiin Etelä-Amerikan rosoiselta rannikolta, Andien ylätasangolta, trooppisen viidakon syvyydestä ja Karibian valkoisilta hiekkarannoilta.
Laylitan Reseptit
tässä on paras valinta, meidän go-to-sivusto maukkaita reseptejä ja kattavaa tietoa latinalaisesta ruoasta. Ecuadorissa kasvanut Layla aloitti ruokabloginsa adoptoidusta kodistaan Seattlesta, WA: sta. tarkoituksenaan osoittaa kunnioitusta lapsuutensa makeille ja mausteisille muistoille.
monien latinalaisten ruoka-asiantuntijoiden ylistämä ruokablogi saa ensimmäisen sijan hänen tutkimustyössään tehdystä uskomattomasta työmäärästä, jaettujen reseptien määrästä, laadusta ja aitoudesta, yksityiskohtaisista valokuvista, joita käytetään jokaisen ruokalajin valmistamisen kuvaamiseen, super-kätevistä ladattavista/tulostettavista versioista jokaisesta reseptistä ja ylimääräisistä kulttuurisista muistiinpanoista, jotka resonoivat vahvasti kanssamme. Yksi osio omistettu latinalaisia ruokia ja toinen tiukasti Ecuadorin elintarvikkeiden reseptejä, tämä on ylivoimaisesti suosikki blogi. Muita peukut pystyyn opetusohjelma videoita ja ottaa sivuston saatavilla Englanti, Espanja ja Ranska. Aloita matkasi vierailulla Laylitan keittiössä, jotta saat esimakua Ecuadorin vierailustasi ja yllättää vieraasi ihastuttavilla mauilla.
En Mi Cocina Hoy
chileläissyntyinen, Houstonissa asuva Pilar on poikkeuksellinen kokki ja vannoutunut puutarhuri. Rakastamme hänen chileläisen ruokabloginsa lukuisia reseptejä, jotka kattavat kaiken runsaista aterioista hienostuneisiin jälkiruokiin.
tyhjentävä chileläinen osio ja paljon perinteisiä eteläamerikkalaisia ruokareseptejä, jotka saivat tälle sivustolle sen #2 paikan listallamme. Huomaat, kuinka helppoa on selata tarjolla olevia valtavia määriä ruokia ja kuinka kauniilta Pilar saa sen näyttämään. Lisäansiot lukuisista valokuvista, jotka havainnollistavat joitakin hänen reseptiensä ratkaisevia vaiheita. Tämä on pakollinen pysähdys matkoillasi läpi Etelä-Amerikan keittiön, kun suunnittelet seuraavaa matkaa Chileen.
nälkäinen Sofia
syntyi halusta tutustua kuubalaisten isovanhempiensa resepteihin, ja Sofian keittiökokeilut ovat tehneet hänestä todellisen Latinalaisen keittiön puolestapuhujan ja asiantuntijan, ja hänen bloginsa on pakollinen pysähdyspaikka kenelle tahansa latinoruoan ystävälle.
huolellisesti tutkituilla resepteillä jokainen hänen bloginsa ruokalaji sisältää henkilökohtaisen tarinan, joka tuo ruokaan ylimääräisen ulottuvuuden. Rakastamme joidenkin blogimerkintöjen spontaanisuutta, koko sivuston poikkeuksellista muotoilua ja korkealaatuisia kuvia, jotka kuvaavat jokaista reseptiä. Hänen etsintä hänen Karibian kulinaarisia perintöä ja suurempi Latinalaisen Amerikan keittiö on mitä sai tämän upea blogi meidän top 3, joten kestää aikaa viipyä Sofia, kun hän paljastaa kaikki salaisuudet hän löysi matkan varrella.
kolumbialaiset reseptini
muutettuaan Kolumbiasta Yhdysvaltoihin Erica tunsi halua tallentaa ja jakaa lämpimiä muistoja isoäitinsä ruuanlaitosta. Erittäin hyvin kalustettu blogi, jossa selkeästi indeksoidut valikot, jotka mahdollistavat nopean haun läpi ruokia, Erica säästää vaivaa selaamalla kaikki hänen reseptejä löytää mitä etsit. Vaikka suurin osa sivustosta käsittelee kolumbialaista ruokaa, hän jakaa myös paljon tyypillisiä latinalaisia ruokia, joita hän on tarkistanut. Jos olet seikkailunhaluinen tarpeeksi lisätä hieman lämpöä ja paljon värejä keittiöön, tulet rakastamaan viettää aikaa tutkia salaisuuksia Kolumbian ruokaa Erica.
Peru herkuttelee
tämän erinomaisen perulaisen ruokablogin takana on suloinen perhetarina. Äiti ja paljon matkustanut tytär päättävät jakaa rakkautensa ja tietonsa perulaisesta ruoasta terveyshyötyihin keskittyen. Kuten arvata saattaa, löydät monia tyypillisiä perulaisia reseptejä sekä paljon modernisoituja ja kasvisversioita perinteisistä ruoista. Vaihtoehdot ovat kaikki perusteellisesti havainnollistettuja ja hyvin ruokahalua herättäviä. Rakastamme kansallisen cevichen muunnelmia, mukaan lukien virkistävä kampasimpukka-ceviche, maukas tapa tutustua Perun rannikon makuihin ennen kuin suunnittelet matkaasi Limaan, maailman parhaaseen ruokakaupunkiin.
Easy and Delish
alun perin nimellä ”from Brazil to You” tunnettu suurin englanninkielinen blogi brasilialaisesta ruoasta, Easy and Delish on Denise Browningin käsialaa, lakimiehen, josta tuli ammattikokki hänen muutettuaan Brasiliasta Yhdysvaltoihin vuonna 2002. Erittäin ammattitaitoinen sivusto on bookmarked kuin suosikki sen Uusi lanseeraus vuonna 2017 ja meillä on nyt mahdollisuus palkita ja jakaa laatua Denises ruoanlaitto. Joten, jos olet himo tutkia makuja Brasilian eri alueilla ja tuoda keittiöön kaunis keittiö yksi suurimmista maista maailmassa, katso enää ja seuraa meitä helppo ja herkullinen matka aisteja.
äidin kotiruoka
Venezuelalaissyntyinen Oriana on Washington DC: ssä asuva poikkeuksellinen reseptikirjailija ja lahjakas valokuvaaja. Hänen sivustonsa sisältää upeita kuvia ja maukkaita reseptejä latinalaisesta maailmasta, mutta me todella palata se numero yksi viittaus perinteisen venezuelalaisen ruoan. Vaikka suurin osa ruoista on erittäin helppo valmistaa, jotkut Orianan resepteistä tarjoavat jännittävän haasteen chili-ystäville täällä. Tule mukaan toinen suuri pysähdys teidän aistien matkustaa Etelä-Amerikan ja nauttia makuja #7 pick.
Isabel Eats
erinomainen blogi meksikolaisesta ruoasta, Isabel Eats on erittäin hyvin suunniteltu ja kattava sivusto. Isabella on hieno kokki, tuottelias kirjailija ja erinomainen valokuvaaja, mutta mikä tärkeintä, hänellä on luontainen lahjakkuus jakaa erinomaisia reseptejä, joita hän on kerännyt perheestään ja kokeiluista keittiössään. Satoja viestejä, hänen bloginsa voi hyvinkin tulla uusi tietosanakirja Meksikon ruokaa jonain päivänä, koska se kattaa kaiken perinteisiä ruokia moderni meksikolainen keittiö kasvissyöjä, vegaani, paleo ja gluteeniton vaihtoehtoja. Virkistävä pysähdys jokaiselle latinoruokailijalle.
Latinaish
Tracy on rohkea latinalaisruokamaailman tutkimusmatkailija. Avioiduttuaan 20 vuotta sitten Salvadorilaisen miehensä Carlosin kanssa hän aloitti oman matkansa opettamalla itselleen reseptejä El Salvadorista ja lähti tutkimaan latinalaisamerikkalaisen ruoan rikkaita makuja. Hänen reseptinsä lukevat kuin päiväkirjamerkinnät ja jokaisen ruokalajin mukana tulee hyvin henkilökohtainen kuvaus. Pidämme Hänen äänensä aitoudesta ja aidosta työstä, jonka hän laittaa jokaisen auliisti jakamansa ruokalajin taakse. Sinun täytyy rakastaa anekdootteja hänen avioelämästään, jotka lisäävät hieman purra hänen ihana blogikirjoituksia. Latinaish on meidän suosikki Keski-Amerikan pysäkki meidän kulinaarinen matka, joten halusimme jakaa meidän pieni salainen paikka kanssasi.
Hungry Food Love
juhlittu kirjailija ja erinomainen kokki, Melissa on täydellinen opas Karibialaiselle ruokalöydölle. Kotoisin Dominikaanisesta tasavallasta hän on hurmannut monet meistä bloginsa laadulla ja reseptiensä luovuudella. Lainaaminen omasta kulinaarisesta perinnöstä ja muista latinalaisista mauista, hänen sivustonsa sisältää paljon vinkkejä ja upeita videoita, joiden avulla voit tutustua Latinalaisen keittiön toiseen hienoon puoleen. Jätämme sen sinulle purjehtia pois meren värejä ja makuja navigoinnin sivuja Hungry Food Love.
Muy Bueno
Yvette on meksikolaisen ruoan supertähti, tunnustettu kirjailija ja palkittu bloggaaja. Suuri osa hänen menestyksestään tulee aidoista resepteistä, joita Teksasilaissyntyinen kokki on jakanut aikojen saatossa. Luopuen meksikolaisen perheensä salaisuuksista, jokainen ruokalaji on Fiestaa lautasella, räjähdysmäinen määrä värejä ja makuja, joita et voi vastustaa. Hänen bloginsa on myös paikka hänelle kokeilla Latina-fusion ruokia, joten siellä on jotain kaikille teidän ”Muy Bueno” vierailu Yvette ’ s kitchen.
Carla ’ s Cuisine
adoptoidusta kotikaupungistaan Melbournesta Australiasta kotoisin oleva Carla on hurmannut Internetin brasilialaisilla resepteillä todellisella maanläheisellä asenteella. Jokaisen perinneruoan mukana tulee vähän kulttuuritaustaa, ja hänen twistinsä modernisoiduissa annoksissa ovat myös maininnan arvoisia. Tästä resepteistä hänen bloginsa avauspuheenvuorossa luvataan, että ”kaikki on yksinkertaista” ja hän antaa helppoja reseptejä, joilla jokainen voi kiertää nopeasti. Joten, jos haluat saada maistaa pohjoisen keittiön Brasilian ja matkustaa tropiikkiin mukavasti keittiö antaa Carlan ruokaa kokeilla.
Confieso que Cocino
tämä on bonusmerkintä listallamme, koska se ei ole englanninkielinen, mutta reseptien laatu ja annosten upeat otokset tekevät pilarin blogista olennaisen viitteen chileläiseen ja Ecuadorilaiseen ruokaan. Ja jos löydettyäsi Latinalaisen Amerikan herkulliset maut et ollut jo houkuteltu oppimaan espanjaa tai matkustamaan Etelä-Amerikkaan, luota vain aisteihisi ja selaa tätä tyhjentävää verkkosivustoa etsiessäsi ateriaideoita. Pilar käyttää vain tuoreita tuotteita, ja hänen tarjoamiensa yksityiskohtaisten kokkausohjeiden ansiosta espanjalaisesi on parantunut ennen kuin lopetat hänen bloginsa ensimmäisen sivun vierittämisen. Joten, sujauta ”delantal” ja antaa satoja reseptejä mennä!
nyt kun gastronominen kiertue on tullut päätökseen ja olet nauttinut jokainen meidän vaalia Latinalaisen Amerikan ruokaa bloggaajia, toivomme, että he ovat antaneet sinulle lannistumaton halu vierailla kotimaassaan ja kokea itse Taika Etelä-Amerikan ruokaa. Voitko nähdä itsesi hörppimässä pisco Souria Machu Picchun kanssa taustalla tai lämmittelemässä runsaalle cazuelalle Patagonian jäätiköillä käynnin jälkeen? Minne tahansa Etelä-Amerikassa matka vie sinut, olemme täällä mukana jokainen askeleet ja opastaa seikkailusi. Meillä on jopa vain ruoan ystäville tarkoitettuja retkiä, joten tarkista ruokamme & Viinikierrokset.
”Buen provecho” a todos!