czy jest lepszy sposób na odkrycie kultury niż spróbowanie jej jedzenia? W krajach, w których każdy posiłek jest doświadczeniem społecznym, a nie tylko aktem pożywienia, trudno nie dać się wciągnąć w fascynujące smaki południowoamerykańskiej żywności i smaki, które określają zwyczaje żywieniowe Ameryki Łacińskiej. Tak więc, aby zwabić cię, wymieniliśmy najlepsze blogi żywnościowe 13, które dadzą ci bezpośredni dostęp do prawdziwej esencji żywności Latynoamerykańskiej.
chociaż być może nie planowałeś latać do Limy na soczystą ceviche, atrakcję peruwiańskiego jedzenia lub możesz nie znaleźć czasu na włóczenie się po ulicach Buenos Aires w poszukiwaniu smacznej uczty asado, argentyńskiego klasyka żywności, zachęcamy do odkrycia setek autentycznych przepisów od latynoamerykańskich szefów kuchni i „latynoskich miłośników żywności”, które zebraliśmy tutaj dla ciebie.
każdy bloger kulinarny, który trafił na naszą listę, został starannie wyselekcjonowany ze względu na tradycyjne podejście do gotowania, umiejętność dzielenia się pasją do ojczyzny, jakość bloga i oczywiście kaliber ich przepisów. Jako eksperci od podróży chcieliśmy, aby nasza lista prezentowała ogromną różnorodność kuchni latynoamerykańskiej od Zatoki Meksykańskiej po Cieśninę Magellana.
tak więc, niezależnie od tego, czy szukasz inspiracji do gotowania tradycyjnych ekwadorskich potraw, nowoczesnych chilijskich potraw, pikantnych kolumbijskich potraw lub obfitych brazylijskich potraw, chwyć naczynia do gotowania i podgrzej Patelnie, ponieważ zapraszamy Cię w kulinarną podróż od prostych przekąsek po wyszukane potrawy z surowego wybrzeża Ameryki Południowej, wysokiego płaskowyżu Andów, głębi tropikalnej dżungli i białych piaszczystych plaż na Karaibach.
Laylita ’ s Recipes
oto nasz najlepszy wybór, nasza strona dla smacznych przepisów i wyczerpujących informacji na temat kuchni latynoskiej. Wychowana w Ekwadorze, Layla rozpoczęła swój blog kulinarny w adoptowanym domu w Seattle w stanie Waszyngton. z zamiarem oddania hołdu słodkim i pikantnym wspomnieniom z dzieciństwa.
cieszący się uznaniem wielu latynoskich specjalistów od żywności, jej blog kulinarny zajmuje pierwsze miejsce za niewiarygodną ilość pracy, jaką włożyła w swoje badania, ilość, jakość i autentyczność udostępnionych przepisów, szczegółowe zdjęcia użyte do zilustrowania każdego przygotowania potrawy, super poręczne wersje do pobrania/wydruku każdego przepisu i dodatkowe notatki kulturowe, które silnie rezonują z nami. Z jedną sekcją poświęconą daniom latynoskim, a drugą dla ściśle ekwadorskich przepisów kulinarnych, jest to zdecydowanie nasz ulubiony blog. Dodatkowe kciuki za samouczki wideo i za to, że strona jest dostępna w języku angielskim, hiszpańskim i francuskim. Rozpocznij podróż od wizyty w kuchni Laylita, aby wstępnie posmakować wizyty w Ekwadorze i zaimponować gościom zachwycającymi smakami.
En Mi Cocina Hoy
urodzona w Chile, mieszkanka Houston Pilar jest wyjątkową kucharką i oddaną ogrodniczką. Uwielbiamy mnóstwo przepisów na jej chilijskim blogu kulinarnym, które obejmują wszystko, od obfitych posiłków po wyrafinowane desery.
wyczerpująca sekcja Chilijska i wiele tradycyjnych południowoamerykańskich przepisów kulinarnych, które zdobyły tę witrynę # 2 na naszej liście. Z pewnością docenisz, jak łatwo jest przeglądać ogromną liczbę dań w ofercie i jak pięknie Pilar sprawia, że wygląda. Dodatkowe uznanie dla licznych zdjęć, które ilustrują niektóre z kluczowych kroków dla jej receptur. Jest to obowiązkowy przystanek podczas podróży po kuchni południowoamerykańskiej podczas planowania następnej podróży do Chile.
głodna Sofia
zrodzona z chęci poznania przepisów kubańskich dziadków, kuchenne eksperymenty Sofii uczyniły ją prawdziwą orędowniczką i specjalistką kuchni Łacińskiej, a jej blog jest obowiązkowym przystankiem dla każdego miłośnika latynoskiego jedzenia.
dzięki starannie opracowanym recepturom, każde danie na jej blogu ma osobistą historię, która dodaje dodatkowy wymiar jedzeniu. Uwielbiamy spontaniczność niektórych wpisów na blogu, wyjątkowy design całej strony i wysokiej jakości zdjęcia, które ilustrują każdy przepis. Jej eksploracja jej Karaibskiego dziedzictwa kulinarnego i większej kuchni latynoamerykańskiej jest tym, co ma ten wspaniały blog na naszej top 3, więc poświęć trochę czasu, aby pozostać z Sofią, gdy odkrywa wszystkie sekrety, które odkryła podczas swojej podróży.
moje kolumbijskie przepisy
po przeprowadzce do USA z Kolumbii, Erica poczuła potrzebę nagrywania i dzielenia się miłymi wspomnieniami z gotowania swojej babci . Bardzo dobrze urządzony blog, z wyraźnie zindeksowanymi menu, które pozwalają na szybkie wyszukiwanie potraw, pozwala zaoszczędzić kłopotów związanych z przeglądaniem wszystkich jej przepisów, aby znaleźć to, czego szukasz. Podczas gdy większość strony jest o kolumbijskim jedzeniu, dzieli się również wieloma typowymi daniami latynoskimi, które ponownie odwiedziła. Jeśli jesteś na tyle odważny, aby dodać trochę ciepła i dużo kolorów do kuchni, pokochasz spędzić czas na odkrywaniu tajemnic kolumbijskiego jedzenia z Ericą.
Peru zachwyca
za tym wspaniałym peruwiańskim blogiem kulinarnym kryje się słodka rodzinna historia. Matka i dobrze podróżująca córka decydują się podzielić swoją miłością i wiedzą o peruwiańskim jedzeniu, koncentrując się na korzyściach zdrowotnych. Jak można się spodziewać, znajdziesz wiele typowych peruwiańskich przepisów, a także wiele zmodernizowanych i wegetariańskich wersji tradycyjnych potraw. Wszystkie opcje są dokładnie zilustrowane i bardzo apetycznie. Uwielbiamy wariacje na temat Narodowego ceviche, w tym orzeźwiającą ceviche przegrzebka, smaczny sposób na odkrycie smaków wybrzeża Peru przed planowaniem podróży do Limy, najlepszego na świecie miasta żywności.
Easy and Delish
pierwotnie znany jako „From Brazil to You”, największy blog w języku angielskim o brazylijskim jedzeniu, Easy and Delish jest dziełem Denise Browning, prawnika, który stał się profesjonalnym szefem kuchni po przeprowadzce z Brazylii do USA w 2002 roku. Wysoce profesjonalna strona została oznaczona jako ulubiona od czasu jej nowego uruchomienia w 2017 roku, a teraz mamy okazję nagradzać i dzielić się jakością gotowania Denisów. Jeśli więc pragniesz poznać smaki różnych regionów Brazylii i wnieść do swojej kuchni piękną kuchnię jednego z największych krajów świata, nie szukaj dalej i podążaj za nami w łatwą i rozkoszną podróż zmysłów.
domowa kuchnia mamy
urodzona w Wenezueli Oriana jest wyjątkową pisarką receptur i utalentowaną fotografką mieszkającą w Waszyngtonie. Jej strona zawiera wspaniałe zdjęcia i smaczne przepisy ze świata łacińskiego, ale naprawdę wracamy do niej jako nasz numer jeden dla tradycyjnego wenezuelskiego jedzenia. Podczas gdy większość potraw jest bardzo łatwa do przygotowania, niektóre przepisy Oriany będą stanowić ekscytujące wyzwanie dla miłośników chili tutaj. Przyjdź na kolejny wspaniały przystanek na zmysłowych podróżach do Ameryki Południowej i ciesz się smakami naszego # 7 pick.
Isabel Eats
doskonały blog o kuchni meksykańskiej, Isabel Eats to bardzo dobrze zaprojektowana i kompleksowa strona. Isabella jest świetnym kucharzem, płodnym pisarzem i doskonałym fotografem, ale co najważniejsze, ma naturalny talent do dzielenia się doskonałymi przepisami, które zebrała od swojej rodziny i eksperymentowania w kuchni. Dzięki setkom postów jej blog może pewnego dnia stać się nową encyklopedią meksykańskiego jedzenia, ponieważ obejmuje wszystko, od tradycyjnych potraw po nowoczesną kuchnię meksykańską z opcjami wegetariańskimi, wegańskimi, paleo i bezglutenowymi. Odmładzający przystanek dla każdego latynoskiego odkrywcy żywności.
Latinaish
Tracy jest odważnym odkrywcą latynoskiego świata żywności. Po poślubieniu swojego salwadorskiego męża, Carlosa, 20 lat temu, rozpoczęła własną podróż, ucząc się przepisów z Salwadoru i odkrywając bogate smaki kuchni latynoamerykańskiej. Jej przepisy czytają się jak wpisy w pamiętniku, a każde danie ma bardzo osobisty opis. Lubimy autentyczność jej głosu i prawdziwą pracę, którą wkłada w każde danie, którym hojnie się dzieli. Musisz kochać anegdoty o jej życiu małżeńskim, które dodają nieco do jej uroczych postów na blogu. Latinaish to nasz ulubiony przystanek w Ameryce Środkowej podczas naszej kulinarnej podróży, więc chcieliśmy podzielić się z Wami naszym małym sekretnym miejscem.
Hungry Food Love
znana autorka i doskonała kucharka, Melissa jest idealnym przewodnikiem na Karaibskie odkrycie żywności. Pochodząca z Dominikany zachwyciła wielu z nas jakością swojego bloga i kreatywnością swoich przepisów. Zapożyczając z własnego dziedzictwa kulinarnego i innych latynoskich smaków, jej strona zawiera wiele wskazówek i wspaniałych filmów, które poprowadzą Cię przez eksplorację innej wspaniałej strony kuchni Łacińskiej. Pozostawiamy to do ciebie, aby odpłynąć na morzu kolorów i smaków podczas nawigacji strony głodnych żywności miłości.
Muy Bueno
Yvette jest meksykańską gwiazdą kulinarną, uznanym pisarzem i wielokrotnie nagradzanym blogerem. Wiele z jej sukcesów pochodzi z autentycznych receptur, które urodzony w Teksasie szef kuchni podzielił się z czasem. Rezygnując z tajemnic meksykańskiej rodziny, każde danie to fiesta na talerzu, eksplozja kolorów i smaków, którym nie można się oprzeć. Jej blog jest również miejscem, w którym eksperymentuje z daniami Latyno-fusion, więc każdy znajdzie coś dla siebie podczas wizyty „muy Bueno” w kuchni Yvette.
Kuchnia Carli
z adoptowanego miasta Melbourne w Australii Carla zachwyca internet brazylijskimi przepisami o prawdziwym przyziemnym nastawieniu. Każda tradycyjna potrawa ma trochę kulturowego tła, a jej twist na zmodernizowanych potrawach są również warte wzmianki. O tutaj przepisy, oświadczenie otwierające jej blog obiecuje ,że „wszystko będzie proste”, a ona dostarcza łatwe przepisy dla wszystkich, aby szybko się obejść. Tak więc, jeśli chcesz zasmakować kuchni północnej Brazylii i podróżować do tropików w zaciszu swojej kuchni, spróbuj kuchni Carli.
Confieso que Cocino
ten wpis bonusowy na naszej liście, ponieważ nie jest on w języku Angielskim, ale jakość przepisów i oszałamiające zdjęcia potraw sprawiają, że blog Pilar jest niezbędnym punktem odniesienia w zakresie chilijskiego i ekwadorskiego jedzenia. A jeśli po odkryciu pysznych smaków Ameryki Łacińskiej nie byłeś jeszcze kuszony do nauki hiszpańskiego lub podróży do Ameryki Południowej, po prostu zaufaj swoim zmysłom i przejrzyj tę wyczerpującą stronę internetową w poszukiwaniu pomysłów na posiłek. Pilar używa tylko świeżych produktów, a dzięki szczegółowym instrukcjom gotowania, które dostarcza, Twój Hiszpański poprawi się, zanim skończysz przewijać pierwszą stronę na jej blogu. Tak, poślizgu na „delantal” i dać setki przepisów spróbować!
teraz, gdy Twoja wycieczka gastronomiczna dobiegła końca i podobała ci się każda z naszych cenionych latynoamerykańskich blogerów kulinarnych, mamy nadzieję, że dali ci niepohamowaną chęć odwiedzenia ich krajów i doświadczenia magii południowoamerykańskiego jedzenia. Czy widzisz siebie siorbającego pisco sour z Machu Picchu w tle lub rozgrzewającego się do obfitej cazuela po wizycie w lodowcach Patagonii? Gdziekolwiek w Ameryce Południowej Twoja podróż zabierze cię, będziemy tutaj, aby towarzyszyć każdemu z twoich kroków i poprowadzić Cię przez Twoją przygodę. Mamy nawet dedykowane wycieczki tylko dla miłośników jedzenia, więc proszę sprawdzić nasze jedzenie & wycieczki wina .
'Buen provecho’ a todos!