18 Recettes de Desserts Mexicains

Envie d’un dessert mexicain authentique pour votre prochaine fiesta?

De la crème glacée frite au flan au caramel en passant par les traditionnels churros et sopapillas, ces gourmandises sauront satisfaire tous les papilles.

En fait, vous n’avez pas vraiment vécu avant d’essayer les tres leches classiques. Ce gâteau céleste est crémeux, ultra-léger et fond pratiquement dans la bouche.

Si vous recherchez certaines des meilleures saveurs du Mexique, essayez ces 18 recettes de desserts par vous-même! Ces favoris ne manqueront pas de ravir!

Churros

Pâte frite enrobée de sucre à la cannelle et trempée dans du chocolat ou du caramel? Oui, s’il vous plaît!

Doux, croquant à l’extérieur, moelleux et moelleux à l’intérieur: les churros sont parfaits.

Vous n’avez même pas besoin d’aller dans un restaurant mexicain pour mettre la main sur ces bâtonnets sucrés!

Les churros sont mieux consommés fraîchement cuits, alors pourquoi ne pas faire les vôtres? Croyez-moi, cette recette est extrêmement facile. Tout le monde peut le suivre.

Crème glacée frite

La glace à la vanille est déjà glorieuse, mais quand vous la faites frire? Alléluia ! Tout ce croquant et cette saveur -oh-so-dynamite!

Avec cette recette sans gâchis, pas besoin de friteuse!

Au lieu d’enrober la crème glacée et de la faire frire, vous ne ferez frire que les cornflakes. Ensuite, vous roulerez la crème glacée dans les cornflakes frits, ce qui lui donnera cet effet frit.

Arroser de sirop de chocolat (ou de caramel, selon ce que vous préférez) sur ce mauvais garçon!

Pécheur et décadent, ce dessert mexicain n’est certainement pas pour les compteurs de calories!

Dulce de Leche

Bien sûr, vous connaissez les nachos, les tacos et les burritos, mais connaissez-vous le dulce de leche? Ce n’est que le dessert mexicain le plus sucré et le plus succulent de tous les temps!

Le Dulce de leche est du lait sucré, et il est phénoménal. C’est un peu comme le caramel, mais beaucoup mieux!

Le meilleur de tous, c’est facile à faire. Il suffit de prendre une boîte de lait condensé, de la verser dans une casserole et de la cuire au four pendant 2 heures.

Lorsque vous le sortez, vous obtiendrez un dessert super épais, crémeux et délicieux!

Vous pouvez utiliser le dulce de leche comme tartinade à pain, garniture de gâteau ou glaçage, trempette à churros ou garniture de crème glacée. Vous pouvez également le manger avec une cuillère. Je le sais !

Flan au caramel

Crème pâtissière sucrée et fondante suintant de sauce au caramel: c’est tout ce flan.

Si vous n’avez jamais essayé de faire du flan au caramel auparavant, cette recette rapide et facile est un bon moyen de commencer. C’est simple et ne nécessite que cinq ingrédients de base.

Avec du sucre, des œufs, du lait concentré sucré, du lait évaporé et de l’extrait de vanille, vous aurez le flan le plus indulgent en un rien de temps!

Gâteau Tres Leches

Tres leches, qui signifie littéralement « trois laits », est un gâteau incroyablement humide et décadent.

C’est un poke cake qui est arrosé de trois sortes différentes de lait – crème épaisse, lait évaporé et lait concentré sucré – ce qui le rend si doux et décadent.

Garni d’une cuillerée de crème fouettée pour la garniture, ce gâteau est paradisiaque.

Quand j’ai eu ce gâteau pour la première fois, je l’ai trouvé tellement bon, ça doit être compliqué à faire. Mais j’avais tort!

Si vous pouvez faire une génoise, vous n’aurez aucun problème à faire cette recette.

Une fois le gâteau cuit, il vous suffit de percer des trous dedans, de verser le lait et de réfrigérer!

Gâteau au maïs sucré mexicain

Gâteau au maïs sucré mexicain: c’est humide et sucré, et un moyen idéal de terminer tout repas mexicain.

Quelle est la particularité d’un gâteau au maïs mexicain? Eh bien, pour commencer, il utilise trois formes différentes de maïs: la farine de maïs, la farine de maïs et le maïs réel.

Donc, rien que de cela, vous savez déjà à quel point ce gâteau regorge de saveur de maïs!

Que vous garnissiez ce dessert populaire de cajeta ou de caramel, de crème glacée ou de sucre en poudre, il fera certainement plaisir à la foule.

Sopapillas

Les sopapillas sont des pâtes moelleuses, gonflées et sucrées frites à la perfection!

Ces pâtes moelleuses ont une consistance similaire à celle du pain à frire indien. Parfois, les gens remplissent également l’intérieur de viande de taco pour une collation savoureuse.

Pour le dessert, ils le remplissent de baies et de crème.

Pour cette recette, il vous suffit de sucre en poudre et de miel. Ces ingrédients simples ont un impact énorme. Rentre déjà dans mon ventre !

Buñuelos mexicains

Les Bunuelos sont un dessert mexicain populaire croustillant à l’extérieur et doux et moelleux à l’intérieur.

Ils sont comme un croisement entre un beignet et un churro, donc si vous êtes un fan de ces desserts, alors les bunuelos sont un must!

Ils sont souvent servis pendant la période des fêtes, mais avec cette recette, vous pouvez faire des bunuelos n’importe quand, n’importe quel jour!

Les Bunuelos se présentent sous deux formes. Dans cette recette, nous façonnons les bunuelos comme un beignet: ronds avec un centre évidé.

Frit et enrobé de cannelle et de sucre, il constitue un merveilleux dessert ou une collation l’après-midi.

Gâteau Chocoflan Impossible

Rien n’est impossible avec ce gâteau chocoflan impossible facile! Ce gâteau n’est pas seulement délicieux et facile à faire, il est également magique! Eh bien sort en quelque sorte.

Fait d’un riche gâteau au chocolat avec une couche de flan à la vanille et une garniture de cajeta, ce gâteau est l’un des desserts les plus pécheurs et décadents que vous aurez de votre vie.

Quant à l’aspect magique ? Eh bien, vous commencerez par arroser la cajeta dans une casserole, puis versez la pâte à gâteau au chocolat, puis le mélange de flan.

Vous vous attendez à ce qu’il sorte arrangé dans cet ordre, mais quelque chose d’incroyable se produit alors qu’il cuit.

Les couches de flan et de gâteau au chocolat sont inversées, avec le flan en haut et le gâteau en bas! La science, j’ai raison ?

Biscuits de mariage mexicains

Il n’est pas nécessaire d’assister à un mariage mexicain pour profiter de ces biscuits! Faites-les à la maison quand vous voulez.

Aussi appelés polvorones, boules de neige et boules de beurre, ces biscuits délicats sont sucrés, tendres, beurrés, noisettes I Je peux continuer encore et encore! Chaque bouchée est juste de l’extase pure.

Qui penserait que quelque chose qui a un goût si sophistiqué est aussi facile à faire? Six ingrédients sont tout ce dont vous avez besoin pour les préparer!

Avec du beurre, du sucre en poudre, du sel, de la vanille, de la farine et des pacanes, vous aurez votre propre lot de ces biscuits glorieux.

Riz au lait

Aussi connu sous le nom d’Arroz Con Leche, le riz au lait mexicain est un dessert simple qui ne nécessite que quatre ingrédients. Ça alors!

Succulent, sucré et décadent – ce dessert est sûr de satisfaire votre dent sucrée. Que vous le serviez chaud ou froid, il sera délicieux.

Pour ce pudding, vous aurez besoin de lait, de sucre, de riz et de cannelle. Pour une saveur et une texture plus intéressantes, vous pouvez également ajouter des raisins secs et de la noix de coco râpée.

Oh, et pour ajouter un petit coup de pied, que diriez-vous du rhum?

Empanadas à l’ananas

Garniture à l’ananas sucré dans un empanada? Pourquoi pas?

J’apprécie habituellement les empanadas comme collation salée. Alors quand j’ai rencontré ces empanadas à l’ananas pour la première fois, mon esprit était soufflé!

La garniture est si sucrée et juteuse, et elle est merveilleusement complétée par la croûte feuilletée et beurrée.

La meilleure partie est, vous pouvez faire ces poches douces à la maison! Vous serez surpris de la facilité de fabrication de la pâte. Quant au remplissage?

Alors que cette recette fait appel à des conserves d’ananas, quelle que soit la confiture que vous avez sous la main, elle fera l’affaire!

Pain sucré mexicain (Conchas)

Le pain sucré mexicain ou conchas est un pain classique populaire pour sa forme. La concha, qui signifie « coquille » en espagnol, a une garniture en forme de coquille.

Il est merveilleusement sucré et tendre et est extrêmement populaire dans la cuisine mexicaine. Il se mange à tout moment de la journée – pas seulement pour le dessert!

Avec cette recette, VOUS pouvez faire du pain sucré mexicain authentique à la maison. Habituellement, les conques sont recouvertes d’un glaçage blanc, mais cette recette nécessite une garniture au chocolat.

Qui n’aime pas le chocolat ?

Que vous mangiez seul, rempli de haricots frits ou de mousse de lait, ou trempé dans du lait chaud ou du cacao chaud, vous ne pouvez pas vous tromper. Il a toujours un goût spectaculaire!

Gâteau de Maïs Sucré Mexicain (Pastel De Elote)

D’accord, tu m’as eu. J’aime tellement le gâteau au maïs sucré mexicain, je propose une autre recette!

Vous utiliserez une casserole bundt pour cette recette. Avec une casserole bundt, votre gâteau obtiendra ces belles crêtes que la cajeta peut suinter.

Tout comme la première entrée, cette recette vous donnera un gâteau qui éclate avec autant de saveur de maïs.

Que vous le garnissiez de cajeta, de crème fouettée, de crème glacée ou de sucre en poudre, vous ne vous tromperez pas: ce sera toujours incroyable.

Buñuelos

J’ai déjà parlé des bunuelos ronds plus tôt, donc cette fois je parlerai de la version ronde et plate.

Aussi connus sous le nom d’oreilles d’éléphant, ces bunuelos sont un aliment équitable populaire dans tout le pays.

Inutile d’attendre la prochaine foire pour profiter de ces fantastiques bunuelos plats. Faites-les juste à la maison!

Ils sont si faciles, ils se réunissent en moins d’une heure!

Beignets de Dulce De Leche

J’ai déjà couvert le dulce de leche et à quel point il est délicieux et facile à faire. Ce que j’ai omis de mentionner, c’est que c’est tellement addictif que vous voudrez l’incorporer dans autant de desserts que possible.

Exemple : beignets de dulce de leche.

La combinaison de beignets moelleux et moelleux et d’une garniture sucrée au dulce de leche crée une belle harmonie dans votre bouche. Chaque bouchée est si bonne que vous aurez l’impression d’être au paradis.

Pour les préparer, vous n’avez besoin que de quatre ingrédients: pâte à mini-biscuits, dulce de leche, beurre et un peu de sucre en poudre pour épousseter.

Rapide, facile et décadent: c’est tout ce que vous voulez dans un dessert, et plus encore.

Chocolat chaud mexicain

Dites bonjour au chocolat chaud mexicain fait maison!

Quand il s’agit de boissons réconfortantes et réconfortantes pour l’âme, vous ne méritez rien d’autre que le meilleur.

Le secret de ce chocolat chaud mexicain est qu’il est fait avec amour… et 100% de poudre de cacao non sucrée.

Mélangez la poudre de cacao avec du lait, de la cannelle et un peu de piment, et vous aurez un chocolat chaud douillet qui est parfait pour une journée froide ou nuageuse.

Oh et n’oubliez pas les mini-guimauves! Le cacao chaud n’est pas complet sans ces petits oreillers de joie!

Horchata

La dernière sur la liste est une boisson mexicaine populaire qui ajoutera de la douceur à n’importe quel repas. L’horchata est faite avec du riz (ou d’autres céréales) et du lait.

Assaisonnée de sucre et de cannelle et chargée de glace, c’est une boisson sucrée, crémeuse, laiteuse et rafraîchissante.

Qui a dit que vous ne pouvez déguster de l’horchata que dans votre restaurant mexicain préféré?

Il nécessite les ingrédients les plus basiques du garde-manger, afin que vous puissiez le préparer à la maison.

Vous avez du riz, de la cannelle, du lait concentré sucré et de l’extrait de vanille? Si c’est le cas, essayez l’horchata maison aujourd’hui!

Vous pouvez boire cette boisson telle quelle ou la piquer avec du rhum pour un peu de coup de pied. Miam.