Pas de biscuits pour couronnes de Noël à base de flocons de maïs, de guimauves et de colorant alimentaire vert! Certains les appellent des couronnes de flocons de maïs de Noël ou des biscuits aux baies de Houx. Ceux-ci ne prennent que 20 minutes à faire!
Tout le temps que je faisais ces biscuits à la couronne de Noël, je pensais à quel point les guimauves fondues avec du colorant alimentaire vert ressemblaient à de la boue et me rappelaient totalement des busters fantômes.
Depuis l’Halloween était plus tôt cette semaine (et oui, je partage déjà des recettes de biscuits de NOËL!) Je n’arrêtais pas de penser à quel point cette recette serait parfaite si vous transformiez les biscuits en monstres verts visqueux avec des globes oculaires. Je vais devoir garder cette idée pour l’année prochaine!
Bien que les biscuits à la couronne de Noël ne soient pas nouveaux, nous partageons notre recette facile avec vous – avec une vidéo de 30 secondes démontrant toutes les étapes! Voir la vidéo juste au-dessus de la boîte de recette, qui est ci-dessous.
Ingrédients
- beurre
- mini guimauves
- colorant alimentaire vert
- céréales corn flakes
- mini bonbons au chocolat rouge (comme mini m & ms ou red hots)
- pull et pelures twizzler pour les arcs
J’aime vraiment en utilisant des flocons de maïs pour fabriquer ces couronnes, la texture est nette et ressemble à des feuilles de pin. J’ai entendu dire que certaines personnes aiment utiliser des flocons givrés, ce qui vous donnerait le même look aussi!
Les recettes originales de couronnes de Noël qui flottent sur Internet appellent les hots rouges comme les « baies », mais je ne suis pas fan du mélange d’une friandise au riz krispie sucré avec quelque chose d’épicé.
J’ai plutôt utilisé des mini bonbons au chocolat enrobés de rouge. Ce sont à peu près des mini m & ms qui viennent d’être vendus par une autre marque. J’ai pu les trouver dans la section de cuisson de l’épicerie près, près des autres pépites et des doublures de muffins.
J’ai également ajouté des arcs comestibles fabriqués à partir de la traction et des pelures de twizzler. J’ai pris une seule traction et une seule pelure et j’ai formé une figure 8, puis j’ai coupé les extrémités de l’arc pour qu’elles aient l’air proportionnées.
Comment former des biscuits pour couronnes de Noël
Pour former les couronnes réelles, j’ai trouvé plus facile de vaporiser mes mains avec un peu de spray de cuisson, puis de prendre une poignée du mélange de flocons de maïs et de le former en boule. Utilisez la paume de votre main pour aplatir la balle en cercle.
Ensuite, utilisez votre doigt pour percer un trou au milieu du cercle et remodeler au besoin jusqu’à ce que vous ayez une forme de couronne. Vous devrez ajouter les bonbons au chocolat tout de suite pendant que le mélange de guimauves est encore collant.
Quel type de colorant alimentaire Utiliser
Pour les photos, j’ai utilisé un colorant alimentaire sans gel, comme le colorant alimentaire régulier de McCormick, qui se présente dans de petites bouteilles à gicler. Le résultat est une couleur verte plus claire. Le colorant alimentaire en gel vous donnera une couleur verte plus profonde.
Conseils
- Vaporisez vos mains d’un spray de cuisson antiadhésif avant de façonner les couronnes. Réappliquez au besoin.
- Mettez-les au réfrigérateur pour les mettre plus rapidement si nécessaire.
- Conserver dans des contenants hermétiques sur le comptoir.
Pour une étape par étape de la préparation de cette recette de biscuits à la couronne de Noël, regardez cette courte vidéo:
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Ingrédients
- 1 beurre en bâton (1/2 tasse)
- 1 sac de mini guimauves, 10 oz
- Colorant alimentaire vert
- 5 tasses de céréales de flocons de maïs
- Mini bonbons au chocolat rouge (comme mini m & ms ou hots rouges)
- Pull Twizzler et pelures pour les arcs
Instructions
- Tapisser 2 plaques de cuisson de tapis de cuisson en silicone ou de papier sulfurisé.
- Si vous utilisez la traction et les pelures de twizzler pour fabriquer des arcs, assemblez les arcs maintenant. Vous pouvez placer une plaque à pâtisserie sur les arcs pour les empêcher de se séparer.
- Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre et les guimauves à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les guimauves soient fondues. Ajoutez du colorant alimentaire vert jusqu’à ce que vous ayez la couleur verte souhaitée.
- Versez les guimauves fondues sur les flocons de maïs, en mélangeant avec une spatule jusqu’à ce que tous les flocons de maïs soient couverts.
- Pour former les couronnes, j’ai trouvé plus facile de vaporiser mes mains avec un peu de spray de cuisson, puis de prendre une poignée du mélange de flocons de maïs et de le former en boule. Utilisez la paume de votre main pour aplatir la balle en cercle. Ensuite, utilisez votre doigt pour percer un trou au milieu du cercle et remodeler au besoin jusqu’à ce que vous ayez une forme de couronne.
- Déposer sur la plaque à pâtisserie tapissée et ajouter les bonbons au chocolat tout de suite pendant que le mélange de guimauves est encore collant. Ajouter un arc twizzler si désiré
- Placer les couronnes de Noël au réfrigérateur pendant 20-30 minutes pour les mettre en place. Retirer du réfrigérateur, servir et déguster. Conserver dans un contenant hermétique.