Couleur de la tache du champ
Le champ est l’endroit où la pastèque s’est reposée dans le champ. Les meilleures pastèques ont des taches jaune crème ou même jaune orange car elles sont restées plus longtemps dans le champ et sont mûres.
Taille
Plus grand n’est pas toujours meilleur. Les meilleures pastèques sont de taille moyenne par rapport aux autres qui l’entourent, mais doivent toujours être lourdes pour leur taille.
Forme
Une pastèque de forme ovale (allongée) sera plus aqueuse tandis qu’une pastèque de forme ronde sera plus sucrée.
La sangle et les taches noires
La sangle est le matériel brun, à la recherche de toile. Cela est dû au fait que les abeilles pollinisent la fleur et cicatrisent les membranes qui forment plus tard le fruit. Plus il y a de pollinisation, plus la pastèque est douce. Recherchez également des globes durs noirs qui s’infiltrent. Ce n’est pas du sucre ni des insectes ni de la pourriture.
Inspectez la queue
Une queue séchée indique que la pastèque est mûre. Si la queue est verte, cela signifie probablement que la pastèque a été cueillie trop tôt et ne sera pas mûre