Les cuisses de crabe sont délicieuses! Mais saviez-vous qu’ils ont aussi de nombreux avantages pour la santé? Le crabe est connu pour être parmi les protéines animales les plus saines, en particulier par rapport aux animaux terrestres. Mais même parmi les options de fruits de mer, les cuisses de crabe se distinguent en ce qui concerne les avantages pour la santé. Voici quelques-uns des plus importants.
Une source précieuse de protéines
Quelle que soit votre alimentation saine, l’importance des protéines ne peut être surestimée. Notre corps utilise les protéines pour construire et guérir les muscles, les os, les cheveux, la peau et le sang. Non seulement les pattes de crabe offrent une riche source de protéines, mais elles le font avec de faibles niveaux de graisses saturées, ce qui peut être problématique pour toute personne soucieuse de la santé cardiaque. Mieux encore, il a été démontré que le crabe est une source complète de protéines, ce qui signifie qu’il contient à lui seul tous les acides aminés vitaux dont notre corps a besoin.
Riches en acides gras oméga-3
Les oméga-3 ont acquis une renommée au cours de la dernière décennie pour offrir plus d’avantages pour la santé que vous ne pouvez compter sur deux mains. L’un des avantages les plus connus pour la santé des acides gras oméga-3 est leur capacité à prévenir l’artériosclérose; en d’autres termes, en faire une caractéristique régulière de votre alimentation saine peut empêcher le cholestérol de colmater et de durcir vos artères. Il a également été démontré qu’ils améliorent la santé cognitive, réduisent le risque de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux, préservent la peau, les cheveux et la vue, réduisent l’inflammation chronique et protègent même contre certains types de cancer. D’une certaine manière, être riche en ce type de superaliment fait du crabe un superaliment!
Santé des os
Nous ne pensons pas souvent à la santé du squelette lorsque nous mangeons, mais nous le devrions, surtout en vieillissant. Les pattes de crabe sont riches en phosphore, un minéral essentiel à la santé des os et des dents. En fait, le phosphore représente environ 25% des minéraux de notre corps, la deuxième concentration la plus élevée après le calcium. Comme pour le calcium, la majeure partie de ce phosphore se trouve dans nos os et nos dents, de sorte que les quantités élevées de phosphore dans le crabe contribuent à améliorer les os et les dents, tout comme les plus petites quantités de calcium et de magnésium également présentes dans les pattes du crabe.
Boost d’immunité
Peu de gens connaissent les bienfaits du sélénium pour la santé, mais c’est un autre de ces minéraux vitaux dont le corps a besoin. Rien d’étonnant, car il a été démontré que le sélénium améliore la fonction cognitive, renforce le système immunitaire et maintient une meilleure peau. Plus important encore, il est crucial pour maintenir une thyroïde saine, et des études indiquent que ses propriétés antioxydantes contribuent à réduire le risque de cancer. Rappelez-vous ces avantages pour la santé la prochaine fois que vous prendrez des pattes de crabe riches en sélénium.
Santé circulatoire
La plupart des avantages pour la santé acquis par les aliments sont transmis par la circulation sanguine, il va donc de soi qu’un sang plus sain conduit à une meilleure santé globale. Manger du crabe peut être incroyablement sain pour votre circulation, pour plusieurs raisons. L’un est une concentration de cuivre plus élevée que d’habitude. Nous pensons généralement au fer comme le métal le plus important de notre sang, mais le cuivre est la chose qui permet aux cellules de notre corps d’absorber le fer dont nous avons besoin. Le crabe fournit également un certain nombre de vitamines B précieuses, en particulier B12. Une seule portion de pattes de crabe fournit généralement votre apport quotidien recommandé de B12, ce qui renforce les cellules sanguines et prévient l’anémie. Pensez à ce que quelques portions pourraient faire!
Pattes de crabe au Délicieux Buffet
Chaque jour, notre buffet à volonté propose des pattes de crabe, et chaque jour, elles constituent l’un de nos plats les plus demandés! Nous aimerions dire que les gens aiment nos pattes de crabe pour les bienfaits qu’elles procurent pour la santé, mais les clients les mangent probablement pour une raison beaucoup plus simple: elles sont délicieuses! Pour en savoir plus, appelez-nous au (619) 222-3388.