Les bienfaits pour la santé de la lécithine naturelle de tournesol

La lécithine est une substance faite d’acides gras et naturellement présente dans le corps des tournesols. Il fonctionne comme un émulsifiant qui suspend les graisses et les huiles, les empêchant de se mélanger avec d’autres substances.

Bien que la plus connue pour traiter l’hypercholestérolémie, la lécithine de tournesol s’est également avérée prévenir certaines conditions médicales et soutient la fonction globale de plusieurs systèmes corporels.

Qu’Est-Ce Que La Lécithine De Tournesol?

La lécithine est constituée de corps gras appelés glycérophospholipides et se trouve dans vos tissus ainsi que dans plusieurs aliments tels que le jaune d’oeuf, les viandes et le maïs.

Jusqu’à récemment, la lécithine de soja était la plus couramment utilisée pour les suppléments. En raison des préoccupations concernant les OGM dans le soja, les tournesols sont devenus la source la plus populaire pour ce composé bénéfique. Contrairement au soja, les tournesols ne sont pas génétiquement modifiés et l’extraction de la lécithine des tournesols n’implique pas de produits chimiques agressifs.

Une fois à l’intérieur du corps, un composant de la lécithine est décomposé dans le foie en choline, qui joue un rôle important dans la santé. La choline est nécessaire à de nombreuses étapes du métabolisme et de la production d’énergie et constitue également deux des phospholipides qui construisent les membranes cellulaires. La choline produit également le neurotransmetteur acétylcholine, qui est important pour la mémoire, l’humeur, le contrôle musculaire, la fonction hépatique et la fonction du système nerveux.

Avantages pour la santé de la lécithine de tournesol

Des recherches ont montré que la lécithine des tournesols peut apporter des avantages dans tout le corps.

Santé cardiovasculaire

La capacité à abaisser le cholestérol est l’un des avantages les plus étudiés de la lécithine. La lécithine de tournesol abaisse à la fois le LDL (mauvais) cholestérol et augmente le HDL (bon) cholestérol.

Des taux élevés de LDL peuvent provoquer la formation de plaque dans les artères, ce qui limite le flux sanguin. En conséquence, le risque d’athérosclérose, d’hypertension, de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral augmente. En augmentant le taux de cholestérol HDL, la lécithine aide également à éliminer d’autres formes de cholestérol plus nocives.

Fonction hépatique

La maladie hépatique cholestérique est causée par une inflammation des voies biliaires et un ralentissement de l’écoulement de la bile. Les personnes qui ont une carence en choline sont plus sensibles aux dommages et à l’insuffisance hépatiques, et la lécithine peut en bénéficier. Des études ont montré que lors de la prise de suppléments de lécithine, il y a moins de dommages au foie observés.

La lécithine est également décomposée dans le foie pour produire de la choline.

Communication cellulaire

La lécithine joue un rôle important dans la signalisation cellulaire. Les cellules communiquent en libérant des produits chimiques qui modifient la membrane d’une autre cellule, et un effet domino se produit lorsqu’un message est transféré. De faibles niveaux de lécithine dans le corps ont été associés à des perturbations de ce processus de communication, et une mauvaise signalisation cellulaire peut causer des maladies graves et des maladies, y compris le cancer.

Amélioration de la santé mentale

La choline, un produit issu de la dégradation de la lécithine, est essentielle à la santé et au fonctionnement du cerveau. La choline est utilisée par le corps pour fabriquer de l’acétylcholine, un neurotransmetteur important impliqué dans le traitement de la mémoire, le contrôle de l’humeur et la régulation musculaire. Il a été démontré que les tests de mémoire et les capacités cognitives s’amélioraient à des niveaux élevés de choline dans le sang.

La lécithine réduit également l’accumulation de graisse dans le cerveau, ce qui peut provoquer une neurodégénérescence et la maladie d’Alzheimer.

Traitement des calculs biliaires

Les calculs biliaires sont en grande partie formés par l’accumulation de cholestérol dans la vésicule biliaire. La lécithine empêche l’accumulation de cholestérol dans le sang et le corps, ce qui peut empêcher la formation de calculs biliaires.

La choline est également connue pour soulager les symptômes chez les personnes ayant subi une chirurgie de la vésicule biliaire ou d’autres affections de la vésicule biliaire.

Santé digestive

Les propriétés émulsionnantes jouent un rôle dans une réaction en chaîne qui améliore le mucus dans votre intestin. En conséquence, les processus digestifs sont plus faciles et il y a plus de mucus pour protéger la muqueuse de votre tube digestif. Cela a été particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de troubles digestifs inflammatoires, tels que le syndrome du côlon irritable et la colite ulcéreuse.

Protection contre le cancer

L’une des caractéristiques les plus dangereuses du cancer est sa capacité à se déplacer dans le corps. Les protéases sont des enzymes qui ont été identifiées comme vitales à la propagation de la tumeur, et la lécithine de tournesol contient un inhibiteur de protéase. En bloquant l’activité de ces enzymes, les tumeurs sont incapables de se propager.

Posologie et effets secondaires pour la lécithine

Il n’existe actuellement aucune dose sûre et recommandée établie pour la lécithine de tournesol. Les doses les plus courantes utilisées dans les études à ce jour vont de 0,5 à 2 grammes par jour.

Vous pouvez trouver de la lécithine de tournesol sous forme de supplément dans la plupart des magasins d’aliments naturels, et le composé est disponible sous forme de poudre, de granulés, de gels mous et de liquide. Bien que naturel, il existe des effets secondaires potentiels, il est donc important de parler à votre médecin avant de commencer tout supplément de lécithine.

♦ Allergies: Les réactions allergiques sont plus fréquentes lorsque la lécithine provient du soja, car il existe des allergies connues aux produits à base de soja. Avec la lécithine de tournesol, il y a moins de risque d’allergie, mais comme elle contient des protéines de liaison à l’immunoglobuline E, elle peut déclencher une réponse allergique, provoquant une inflammation et une gêne digestive.

♦ Coagulation sanguine: Il a été constaté que les suppléments de lécithine augmentaient l’agglutination sanguine ou les adhérences plaquettaires, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Les personnes ayant des problèmes de coagulation du sang ou des problèmes cardiaques devraient éviter la lécithine de tournesol, sauf avis contraire de leur médecin. La lécithine peut interférer avec l’efficacité des anticoagulants tels que l’aspirine.

♦ Réduction du nombre de spermatozoïdes: Des études ont montré que l’utilisation quotidienne de suppléments de lécithine sur une période prolongée peut entraîner une diminution du nombre de spermatozoïdes et des déséquilibres hormonaux.

♦ Accumulation de graisse: La lécithine de toute source est connue pour déclencher le stockage et l’accumulation de graisse dans les études animales et humaines. Lorsque la lécithine est introduite dans les cellules du foie, elles commencent à accumuler des graisses, ce qui peut augmenter le risque de stéatose hépatique.

La ligne de fond

La lécithine est un composé bénéfique présent naturellement dans le corps. Lorsqu’il est extrait de tournesols, ce composé peut apporter plusieurs avantages pour la santé, de nombreuses études confirmant sa légitimité.

En tant que composé à base de graisse, des précautions doivent être prises avec la supplémentation afin de ne pas encourager le stockage des graisses dans les cellules. La lécithine est un complément utile pour plusieurs systèmes du corps, mais il est important de consulter votre médecin avant de l’ajouter à votre régime.