Est-il acceptable de boire du soda si vous essayez de perdre du poids? Décomposons-le en détails.
Il existe un certain nombre de boissons étiquetées comme des produits « diététiques » ou « sans calories » comme le Coca-Cola Zero Sugar (anciennement Coke Zero). Comme ils ne fournissent pratiquement pas de calories, ils ne nous feront pas grossir.
Coca-Cola Zéro sucre a un goût sucré, mais comment se fait-il qu’il ne fournisse pas de calories? Parce qu’il n’y a pas de saccharose, ni de sirop de maïs, dans Coca-Cola Zero Sugar. Au lieu de cela, l’édulcorant utilisé dans Coca-Cola Zero Sugar est l’aspartame. Puisque l’aspartame est extrêmement sucré – – 200 fois plus sucré que le saccharose, un peu de celui-ci suffit pour rendre le Coca-Cola Zéro sucre sucré. En conséquence, les calories sont presque négligeables et il peut être considéré comme une boisson « zéro calorie ».
Étant donné que Coca-Cola Zéro sucre est en effet « zéro calorie », cela ne vous fera théoriquement pas grossir, peu importe la quantité que vous buvez.
Cependant, certains internautes disent que Coca-Cola Zéro sucre provoquera une augmentation des niveaux d’insuline et une sécrétion excessive d’insuline nous fera vraiment grossir. C’est en fait ridicule. Le niveau d’insuline dépend principalement de la glycémie, au lieu du goût. Bien que certains substituts du sucre puissent en effet induire une légère augmentation des taux d’insuline, cela ne signifie pas nécessairement que tous fonctionnent de cette façon. En général, bien que Coca-Cola Zero Sugar soit sucré, il n’a aucun effet évident sur l’induction de la sécrétion d’insuline.
De plus, la clé des changements de poids corporel est les calories, pas l’insuline. L’insuline indique seulement aux cellules de stocker l’excès d’énergie sous forme de graisse. En l’absence d’excès de calories, peu importe la quantité d’insuline qu’il y a, cela ne vous fera pas grossir.
Par conséquent, en termes de perte de poids, il est normal de boire du Coca-Cola Zéro sucre. Pas un problème du tout. Boire du Coca-Cola Zéro sucre à lui seul ne fera jamais grossir les gens.
Coca-Cola Zéro Sucre est-il sans danger?
Comme des boissons diététiques comme Coca-Cola Zero Sugar sont ajoutées à l’aspartame, même si elles ne font pas grossir les gens, certaines personnes s’inquiètent toujours de la sécurité de l’aspartame. Sera-t-il nocif pour la santé? La rumeur veut que l’aspartame soit lié à un risque accru de cancer. Est-ce vrai?
Tout d’abord, dans la plupart des régions du monde, l’aspartame est un édulcorant légal. Depuis 1976, lorsque la Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé l’ajout d’aspartame dans les aliments, l’utilisation de l’aspartame a été approuvée dans plus de 100 pays. Bien qu’il y ait eu une certaine controverse à ce sujet, presque toutes les organisations faisant autorité dans le monde ont reconnu la sécurité de l’aspartame.
Nous savons tous que l’Europe a toujours été stricte en matière de sécurité alimentaire. En 2011, l’Autorité européenne de sécurité des aliments a conclu que l’aspartame était sans danger. Le 10 décembre 2013, l’EFSA a réévalué les risques globaux de l’aspartame et a une fois de plus annoncé qu’il n’était pas nocif pour la santé des personnes ordinaires étant donné son utilisation dans le cadre de la posologie sûre. Le Comité mixte FAO / OMS d’experts sur les additifs alimentaires a également évalué l’innocuité de l’aspartame à deux reprises et a finalement confirmé qu’il est sans danger pour les personnes en bonne santé lorsqu’il est consommé dans les limites de la dose sûre. C’est-à-dire que tant qu’ils ne mangent pas trop d’aspartame, les personnes en bonne santé n’auront aucun problème avec cela.
Mais combien c’est trop? Par exemple, un adulte en bonne santé peut boire dix canettes de Coca-Cola Zéro sucre par jour sans avoir de problèmes de santé.
Néanmoins, cela ne prend en compte que les personnes en bonne santé. Les personnes atteintes d’une maladie appelée phénylcétonurie ne devraient pas consommer d’aspartame. En fait, certains autres peuvent présenter des symptômes inconfortables, tels que des maux de tête, des nausées, des sautes d’humeur et de l’insomnie, après avoir bu des boissons contenant de l’aspartame. Cela peut être un effet neurologique produit par la phénylalanine. Donc, si ces symptômes apparaissent, ne buvez pas de boissons contenant de l’aspartame.