valószínű, hogy van egy üveg méz a konyhaszekrényben, de valóban el kell rejtenie egy második edényt a gyógyszeres szekrényben is. Így van — amellett, hogy az egyik kedvenc természetes édesítőszerünk, a méhek által a virágnektárból létrehozott finom terméknek meglepő egészségügyi előnyei vannak.
de mielőtt belevágnánk az összes nagyszerű dologba, amit a méz tehet a testedért, nézzük meg, miért olyan jó. Az elsősorban vízből és cukorból — főként fruktózból és glükózból—, valamint a prebiotikus fruktooligoszacharidból álló méz egészségjavító vitaminokat és ásványi anyagokat, például kalciumot, magnéziumot és káliumot tartalmaz. Plusz, ez egy természetes antimikrobiális és gyulladáscsökkentő, megnyitja az ajtót, hogy egy csomó gyógyító.
több mint 300 különféle méz áll rendelkezésre csak az Egyesült Államokban. A színt, az ízt és az aromát mind befolyásolja a virágnektár és a méhek.
de milyen méz a legjobb? Sokan úgy vélik, hogy a nyers, szűretlen típus (ahogy a méhkasban létezik) jobb az Ön számára. Amikor a helyi kezelésekről van szó, a pollenszemcsék nagy antioxidánsokkal és antibiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek. (Keresse meg a” nyers méz ” címkét az interneten, az élelmiszerboltban vagy a mezőgazdasági termelők piacán.)
ami az étkezést illeti, a feldolgozott vagy szűrt méz — az a fajta, amely nem tartalmaz finom részecskéket, pollenszemcséket vagy légbuborékokat — nagyon hasonló tulajdonságokkal büszkélkedhet, a Nemzeti Méztanács 2012-es tanulmánya szerint.
Tehát mi a helyzet az egészségügyi előnyökkel? Érdemes megjegyezni, hogy anekdotálisan és kulturálisan rengeteg módja van a méz használatának. Ez egy közös otthoni gyógymód a gyomor megnyugtatására, a bőrfertőzések gyógyítására és az allergiák enyhítésére, de nincs sok modern kutatás, amely megerősíti ezeket az állításokat. Ehelyett ez a négy legerősebb, tudományosan bizonyított juttatás a természet édesítőszerének használatához.