le, ahol élek, véletlenszerű zuhanyokat tapasztalunk egész évben – tehát nem éppen könnyű mindig elkerülni az esőt vacsoraidőben. Soha nem hagytam, hogy az időjárás akadályozza a grillezésem, és neked sem szabad!
mint kiderült, az esőben való grillezés valójában nagyon egyszerű, egy kis tervezéssel és előkészítéssel. Ezért úgy gondoltam, hogy hasznos lenne létrehozni egy kis útmutatót az esőben történő grillezéshez!
ebben a bejegyzésben megosztom az összes tippemet, trükkömet és módszeremet a sikerhez, amikor az esőben grillezünk. Remélhetőleg ez segít a siker megteremtésében akkor is, ha az időjárás nem egészen együttműködik.
- Mennyire Rossz Az Eső?
- szükséges dolgok
- gyors megoldások az eső elkerülésére a grillen
- teraszos esernyő használata
- Grill pavilon a győzelem
- használjon ponyvát
- hosszú távú megoldások az esőben történő Grillezéshez
- állandó burkolat
- behúzható napellenző
- legjobb tippek az esőben történő Grillezéshez
- próbálja meg minimalizálni a szél hatását
- szorosan figyelemmel kíséri a hőmérsékletet
- ellenőrizze a szellőzőnyílásokat
- használjon távoli hőmérőt
- előre szakács az élelmiszer (fordított Sear)
- Vannak Előnyei Az Esőben Történő Grillezésnek?
- ne tegye a következőket
- grillezés esőben – Wrap Up
Mennyire Rossz Az Eső?
valószínűleg azzal a figyelmeztetéssel kellene kezdenem, hogy az eső típusa meglehetősen sokat számít abban, hogy mit kell tennie a felkészüléshez. Az öböl partja közelében élek, ahol gyakori a gyenge eső – de intenzív viharok és hurrikánok is.
csak egy általános biztonsági szempontból, akkor nem kell grillezés egy hurrikán (duh), de időről időre szükség lehet néhány nagyobb eső és/vagy viharos szél. Még mindig lehetséges biztonságosan megtenni, csak egy kis tervezést igényel.
a lényeg az, hogy körülbelül egy nappal előre tudnia kell, hogy néz ki az előrejelzés, így készen áll a beállításra. Gyenge eső vagy szitálás csak terasz esernyőt igényelhet. A nagyobb eső és a szél valószínűleg nagyobb teherbírást igényel.
szükséges dolgok
van néhány dolog, ami sokkal könnyebbé teszi az életet az esőben történő grillezés során. Az ötlet itt az, hogy javítsa a beállítást és a környezetet, hogy a) minimális időt töltsön a tényleges esőben és b) minimalizálja az eső hatását a grillezésre.
függetlenül attól, hogy mennyire kemény a Beállítás, érdemes legalább a következő felszerelést használni:
- egy esőkabát. Lehet, hogy szuper nyilvánvalónak tűnik, de esőkabátot szeretne, hogy a test száraz és kényelmes legyen. Ha nincs valamilyen esőlepergető külső rétege, akkor nedves lesz a ruhája, ami rendkívül kényelmetlen lehet.
- csúszásmentes cipő. Ügyeljen arra, hogy egy pár cipőt néhány jó fogást, amely képes kezelni sima felületek. Ne feledje, hogy a folyamat során grillező eszközökkel és ételekkel jár a kezében. Az utolsó dolog, amire szüksége van, hogy csúszik, és esik egy nedves felületre, miközben megpróbálja egyensúlyba hozni a dolgokat a kezedben, vagy séta közben egy ajtón.
- használjon grill caddy-t. Személy szerint nem használom őket, ha száraz az idő, de úgy gondolom, hogy szükség van az esőre. Ez csak egy kicsit könnyebbé teszi az életet, és segít abban, hogy szervezett maradjon.
gyors megoldások az eső elkerülésére a grillen
teraszos esernyő használata
- klasszikus típus & kiváló minőségű-7.5 láb átmérőjű terasz Egyenes esernyő extra erőt, mely nagy teherbírású szövet kifejezetten, hogy tartsa meg hűvös és kényelmes, alkalmazni az udvaron, strand, tér és más helyeken .7.5 Ft. átmérő árnyékolja a területet 3-4 székkel és asztallal, ideális lakó-és kereskedelmi helyekre egyaránt.
- könnyű alumínium pólus-könnyű alumínium pólusok csavarja közepén az egyszerű és kompakt tárolás, a rozsda megelőzése és könnyebb, mint az acél középső pólus esernyő, könnyen kezelhető.
- gyönyörű szín & 100% poliészter-lélegző, fényszűrő szövetből, szellőzővel, tartós, fakulásálló, könnyen tisztítható.
- nyomógombos billentés a nagyobb SZÖGEKÉRT – billentés nyomógombbal a nagyobb árnyékolási szögekért, forgattyús fogantyú a könnyű nyitáshoz és záráshoz, felül szellőztetett levegő, hűvös és ellenáll a hirtelen széllökésnek.
- kérjük, keressen (ASIN:B06XT1TFJN) kompatibilis alapot( az alap nem tartozék, külön megvásárolható ).
talán a legegyszerűbb és legjobb megoldás a gyenge eső, hogy kap egy terasz esernyő. Ők meglehetősen megfizethető, és azt is, hogy egy nagy mellett minden hátsó udvar vagy terasz csak általában!
néhány dolgot azonban szem előtt kell tartani. Biztosnak kell lennie abban, hogy nehéz alapot kap, vagy súlyokkal rögzíti az esernyőt, ha bármilyen széllel foglalkozik. Is, győződjön meg arról, hogy az esernyő igazodik oly módon, hogy ez blokkolja az eső a grill, de nem szerzés közvetlenül hit füsttel. Nem akarja, hogy az állandó füst károsítsa az esernyőjét!
Grill pavilon a győzelem
- Dupla szellőző tető: A szellőztetett, kétszintű, puha tetejű lombkorona biztonságot nyújt a káros UV-sugarak ellen, míg az egyedi kialakítás lehetővé teszi a szél és a grillfüst gyors áthaladását, páratlan stabilitást biztosítva szeles körülmények között és hűvösebb területen egy forró nyári napon.
- tartós: tartós acél váz porszórt kivitelben rozsdaálló.
- nagyszerű kiegészítők: a polcok mindkét oldalán helyet biztosítanak a cutleries vagy a grillezési kiegészítők elhelyezéséhez, a bónusz LED fény nagyszerű segítő a sötétben.
- tökéletes méret: a 8×5 lábnyom elegendő helyet biztosít a legtöbb Grill elhelyezéséhez.
- felhasználás: a grill pavilon kiválóan alkalmas kültéri grillezésre, grillezésre, szabadtéri szakácsra stb.
az esernyő következő lépése egy grill pavilon használata. Ki kell emelnem, hogy a legtöbb grill pavilon technikailag nem vízálló, de a legtöbb nagyon szépen tartja a könnyű/közepes esőt. Azonban nem szabad rájuk támaszkodni heves esőzések esetén.
mitől olyan nagyszerű a grill pavilon, hogy kifejezetten grillezésre szánt funkciókkal tervezték őket. Leginkább a tetőbe épített szellőztető rendszerek segítik a füst távozását, miközben védik a könnyű esőtől és az UV sugaraktól. Sokan közülük polctérrel és horgokkal vannak felszerelve a kiegészítők tárolására.
használjon ponyvát
a Ponyvázás egy kis könyökzsírt igényel, és tudja, hogyan, de ha megfelelően van beállítva, akkor remekül működnek az eső visszaszorításában.
rendkívül fontos, hogy tűzgátló ponyvát használjon a beállításban. Bármi, ami nem lángriasztó, megolvadhat vagy megsemmisülhet a grillből származó füst és hő miatt.
a ponyvát legalább 6 lábbal a grill fölé kell akasztania, hogy ne legyen túl közel a hőhöz.
hosszú távú megoldások az esőben történő Grillezéshez
állandó burkolat
nyilvánvalónak tűnhet, de a kültéri szakácshely állandó lefedése sok okból jó ötlet. Nem csak esőben történő grillezéshez is hasznos! A napsütéses nyári hónapokban az állandó burkolat segít a káros sugarak távol tartásában, valamint a hőmérséklet kényelmesebbé tételében.
ez messze a legdrágább megoldás az esőben történő grillezéshez. Ez részben azért van, mert valószínűleg szüksége lesz egy tervező és egy vállalkozó segítségére a munka elvégzéséhez. De ha a saját tulajdonát is lehet egy szép értéknövelő, hogy a pénzt vissza a hosszú távú.
behúzható napellenző
- szín és méret Méret: 12’x 10′. Szín: Khaki. Fehér Keret. Az Advaning napellenzők 100% – ban teljesen előre összeszereltek és készen állnak a telepítésre.
- EASY PITCH SYSTEM a 3-Loop rendszer két Easy Pitch hurkot és egy Crank Loopot tartalmaz. A két Easy Pitch hurok segítségével a napellenző hangmagassága beállítható úgy, hogy a nap különböző időpontjaiban elzárja a napot. A forgattyús hurok segítségével a napellenző kézzel nyitható és zárható.
- 𝐏𝐑𝐄𝐌𝐈𝐔𝐌 𝐅𝐀𝐁𝐑𝐈𝐂 – 𝐌𝐀𝐃𝐄 𝐈𝐍 𝐒𝐏𝐀𝐈𝐍 a Recasens márkájú Európai 100% – os megoldással festett akril vásznak kivételes UV-védelemmel rendelkeznek, magas légáteresztő szövésük pedig csapdába esett hőt bocsát ki a hűvösebb, kényelmesebb árnyékolás érdekében, ami előnyt jelent a gyengébb minőségű poliészter vagy vinil anyagokkal szemben.
- tartós kialakítás tartós 40×40 mm-es acélkerettel és 70 mm átmérőjű alumínium görgős csővel az erősebb és biztonságosabb szerkezet érdekében. A rozsdamentes acél hardver kiváló korrózióállósággal és szilárdsággal rendelkezik.
- garancia 5 év, Gyártási garancia Advaning napellenzők és élettartam Tech Support amerikai alapú e-mail, Web Chat, vagy telefonon Advaning szakmai szolgáltató csapat.
a behúzható napellenzők szintén meglehetősen drágák, de kiválóan alkalmasak az eső visszaszorítására, és nyáron is árnyékosak lehetnek a teraszon.
manapság sok motoros napellenzőt úgy terveztek, hogy saját maga telepíthesse őket. De mindenképpen konzultáljon egy tervezővel vagy helyi telepítővel, ha bármilyen kérdése van a folyamattal kapcsolatban.
legjobb tippek az esőben történő Grillezéshez
íme néhány tipp, amelyek segítenek finom ételeket készíteni, miközben esik az eső a tényleges grillezési folyamat során.
próbálja meg minimalizálni a szél hatását
a szél óriási fájdalmat okoz a grillezésnek, és sajnos az eső viharokat gyakran szél kíséri.
be kell állítania valamit, hogy blokkolja a szelet, ha sok van belőle fúj a grill. Ez egyszerűen lehet egy darab fa vagy ponyva, de meg kell győződnie arról, hogy a grillét nem füstöli a szél. Győződjön meg róla, hogy elég biztonságos, hogy ne fújjon rá a grillre.
mint mindannyian tapasztalt grillezők tudják, a szél jelentősen megnehezíti a dolgokat. Az inkonzisztens hőmérséklet és az egyenetlen hőeloszlás a túl sok szél miatt következik be, amit természetesen szeretnénk elkerülni. Blokkolja a szél a grill segít rettenetesen grillezés az esőben.
szorosan figyelemmel kíséri a hőmérsékletet
hasonló megjegyzés: van néhány dolog, amit tehetünk, hogy segítsen beállítani a siker az eső és a szél.
ha gázrácson grillez, figyeljen az égőkre, mivel azok erős széllökések miatt kifújhatnak. Ha elfújnak, kapcsolja ki a gázt, és nyissa ki a fedelet egy percre, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a gáz kiszabadul-e a grill újbóli megvilágításához. Gyakran ellenőrizze, hogy egy csomó idő nem telik el, ha az összes égő nem megfelelően ég.
a szén elnyeli a nedvességet, így mindent meg kell tennie, hogy gyorsan meggyújtsa a szenet, mielőtt túl sokat esnének. Ellenkező esetben felfelé tartó csata lesz! Valószínűleg azt is meg kell terveznie, hogy több szenet használ, mint általában, hogy állandó hőmérsékletet tartson fenn az esőben.
ellenőrizze a szellőzőnyílásokat
ellenőrizze a grill szellőzőnyílásait, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az eső nem lép be közvetlenül egyikükön sem. Ha az eső a szellőzőnyíláson keresztül ömlik, az elronthatja az ételt vagy a lángot.
ha ez történik, egyszerűen bezárhatja az egyes problémaszellőzőket, vagy más szögbe fordíthatja a rácsot.
használjon távoli hőmérőt
a távoli grillhőmérő nagyszerű kiegészítő az esőben történő grillezéshez. Ezek lehetővé teszik, hogy figyelemmel kíséri a grill szakács kamra hőmérséklete, valamint az élelmiszer belső hőmérséklet, miközben száraz marad.
ha nagy melegben ég, akkor is javasoljuk, hogy gyakran ellenőrizze az ételt személyesen. De hosszabb szakácsok alacsony vagy közepes hőmérsékleten, feltétlenül használjon távoli grill hőmérőt, hogy megkönnyítse az életét.
előre szakács az élelmiszer (fordított Sear)
ahol lehetséges, meg kell próbálnia, hogy előre szakács az ételt, hogy minimalizálja az időt tölt grillezés az esőben. A grillezés fordított sear módszerét akkor is használom, ha nem esik az eső, de ez egy tökéletes technika az esőben.
alapvetően az ételt (a legjobb hamburgerekkel és steakekkel) sütjük, és szakács őket egy sütőben, amíg nem éri el a kívánt belső hőmérsékletet. A steakeket 120 Fahrenheit fokon veszem ki a sütőből, a hamburgereket pedig 128 Fahrenheit fokon.
innen az előre szakácsolt ételeket a grillre viszi, amelyet magas hőmérsékletre melegítenek. Helyezze az ételt a grillre és a sear-ra, hogy elérje azokat a gyönyörű grilljeleket és ropogós kéregeket, amelyeket mindannyian szeretünk.
éppen így van finom szakács húsok hagyományos sear, ahol töltött minimális időt kívül küzd az eső.
zöldségekhez fóliába csomagolva szakács alacsony és lassú a grill. Ez nem is rossz módszer akkor is, ha nem esik az eső, mivel a fólia nagyon jól megtartja a hőt, és hihetetlenül ízletes eredményekhez is vezet.
Vannak Előnyei Az Esőben Történő Grillezésnek?
mint kiderült, valójában van néhány előnye az esőben történő grillezésnek!
folyamatosan küzdök a kísértéssel, hogy felemeljem a fedelet, és megnézzem az ételemet, hogy ellenőrizzem. A valóságban minden alkalommal, amikor kinyitja a grill fedelét, hagyja, hogy értékes hő és füst távozzon. Esőben kénytelen vagy csukva hagyni a fedelet, ami álruhában áldás. A grill megtartja több hőt (ha ez nem túl szeles) és több füst, ami viszont hozzá több finom íz az étel.
az esős nap páratartalma abban az értelemben is előnyös az étel számára, hogy az étel nagyobb valószínűséggel megtartja a nedvességet. Az ételben lévő nedvesség több juciness-t és kellemes konzisztenciát eredményez a grillezett ételekhez.
tehát olyan őrült, mint amilyennek hangzik, a grillezett étel valójában jobban kiderülhet Az esőben!
ne tegye a következőket
abszolút semmilyen körülmények között ne grillezzen a garázsban az eső elkerülése érdekében. Ne csináld. Hihetetlenül veszélyes. Nem csak a szén-monoxid ölhet meg, de kétségtelenül visszafordíthatatlan füstkárosodást okoz a falain, és azonnal leértékeli a tulajdonát.
még egy elektromos dohányos használata a garázsban is rossz ötlet, ezért a lángos grill használata szörnyű. Ne csináld.
ne engedje, hogy eső öntse az ételt, a lángot vagy a szenet. Nem akarja, hogy az esőben lévő vegyi anyagok szennyezzék az ételt, de azt sem akarja, hogy az eső hamut és más részecskéket fröccsenjen a grillből az egész ételre. Ha nem tudja megakadályozni, hogy az eső közvetlenül eltalálja az ételt, akkor megoldást kell találnia erre, mielőtt esőben grillezne.
grillezés esőben – Wrap Up
ne hagyd, hogy egy kis eső elijesszen. Az esőben való grillezés nem olyan rossz – és egyes esetekben a normálnál jobb eredményeket is láthat az ételével!
mindössze annyit kell tennie, hogy megfelelően felkészül, és győződjön meg arról, hogy a grillezés készen áll egy kis eső kezelésére. Innentől kezdve alapvetően csak arról szól, hogy a dolgokat szervezetten és hatékonyan tartsa a szakács alatt. Minimalizálja azt az időt, ameddig az étel és a grill ki van téve az esőnek.
ezzel az útmutatóval készen kell állnia arra, hogy esőben grillezzen!