- Megosztás
- Tweet
- Pin
Ismerje meg, hogyan készíthet saját gluténmentes kekszkeveréket néhány egyszerű összetevőből. Ez egy egyszerű parancsikon a házi kekszekhez a hét bármely éjszakáján!
mivel a gluténmentes kekszem a legnépszerűbb recept a blogomban, azt akartam, hogy könnyebben és gyorsabban megkapja őket az asztalra. Ezért döntöttem úgy, hogy ezt a gluténmentes kekszkeveréket saját dedikált bejegyzésévé teszem.
srácok szeretik a kekszet, és annyira örülök, hogy ez az én receptem, amit szeretsz! Igazából anyám receptje, de én csináltam gluténmenteset?
néhány embernek volt némi problémája a gluténmentes keksz recepttel, de a legtöbben óriási sikert arattak – és ez nagyon boldoggá tesz! Néhány további receptfeltárás után, rájöttem, hogy itt nem akármilyen gluténmentes lisztkeverék fog működni. A legjobb sikert azzal értem el, hogy lisztkeveréket használtam barna rizsliszt alappal – fehér rizsliszt nélkül.
úgy tűnik, hogy a fehér rizsliszt nehezebbé és sűrűbbé teszi a kekszet. Nem voltak olyan könnyűek és pelyhesek, mint amilyenek lehetnének vagy kellene lenniük.
tehát nixeltem a fehér rizslisztet, és elmentem az összes barna rizsliszttel, valamint a keményítőkkel, ami alapvetően ugyanaz a lisztkeverék, amelyet a házi gluténmentes lisztkeverékemhez használok barna rizzsel (ez csak burgonyakeményítőt igényel a nyílgyökér helyett). Azért hívom ide a nyílgyökeret, mert ezt szeretem használni az Éjjeli Árnyék nélküli gluténmentes Lisztkeverékemben,ami a sütéshez szükséges.
ha nem akarja használni a nyílgyökeret, vagy nem találja, akkor helyette burgonyakeményítőt használhat (nem burgonyaliszt – van különbség).
ahhoz, hogy a gluténmentes keksz receptemet gluténmentes kekszkeverékké alakítsam, alapvetően megháromszoroztam a száraz összetevőket. Így, amikor kekszet akarok készíteni, csak 2 csészét mérek ki ebből a keverékből, majd hozzáadom a vajat és a tejet, amelyet a szokásos recept igényel, hűtsük le a vágott kekszemet 30 percig, majd süssük fel és melegen tálaljuk! Nyugi!
ez a gluténmentes kekszkeverék gluténmentes csepp keksz készítésére is használható. Ugyanaz a csepp keksz, amit a gluténmentes epres sütemény receptemben használok. Csak használjon 2 csésze ezt a keveréket, majd kövesse ezt a receptet a vaj és a tej méréséhez, valamint a keverés és sütés lépéseit.
a pontos liszt és a xantángumi a receptkártyán található, így láthatja, hogy mely márkákat használtam. Megosztottam azokat az üvegeket is, amelyekben tárolom őket, és a konyhai mérleget, amelyet használok és szeretek.
ezek affiliate linkek, így én, hogy egy kis jutalékot, de ez további költség nélkül az Ön számára. Nagyra értékelem a megrendeléseket az affiliate linkeken keresztül, mivel ez segít nekem futtatni ezt a blogot, így továbbra is nagyszerű gluténmentes recepteket hozhatok nektek xoxox
ha ezt a keveréket használja, vagy gluténmentes kekszet készít, tudassa velem a megjegyzésekben! Élvezd!
- feltétlenül Kövess az instagram-on és a #whattheforkfoodblog hashtagen vagy a @whattheforkfoodblog címkén-szeretem látni, amit készítesz!
- ha szereted ezt a gluténmentes keksz mix receptet, mindenképpen kövess engem a közösségi médiában, hogy soha ne hagyj ki egy bejegyzést sem:
- / facebook / twitter / pinterest / instagram / youtube|
- összetevők
- utasítás
- Megjegyzések
- táplálkozási információk:
- ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat a gluténmentes kekszkeverék recept elkészítéséhez használt termékekhez vagy összetevőkhöz. Köszönjük, hogy támogatja, amit a villát élelmiszer Blog kb
feltétlenül Kövess az instagram-on és a #whattheforkfoodblog hashtagen vagy a @whattheforkfoodblog címkén-szeretem látni, amit készítesz!
ha szereted ezt a gluténmentes keksz mix receptet, mindenképpen kövess engem a közösségi médiában, hogy soha ne hagyj ki egy bejegyzést sem:
/ facebook / twitter / pinterest / instagram / youtube|
összetevők
- 6 csésze barna rizsliszt (705 gramm)
- 2 csésze nyílgyökér liszt (285 gramm)
- 1 csésze tápióka liszt (135 gramm)
- 1 evőkanál xantángumi
- 1 evőkanál finom tengeri só
- 2 evőkanál + 1 1/2 teáskanál alumíniummentes sütőpor (7 1/2 teáskanál)
utasítás
- adjuk hozzá a lisztet, a nyílgyökeret, a tápiókalisztet, a xantángumit, a sót és a sütőport egy nagy tálba, és jól keverjük össze. Helyezze légmentesen lezárt edénybe, és tárolja hűvös, száraz helyen, amíg használatra kész.
- amikor készen áll a keksz készítésére, mérje ki 2 csésze ebből a keverékből (230 gramm). Ezután vágjon bele 6 evőkanál hideg vajat. Adjunk hozzá 3/4 csésze tejet, majd keverjük össze. Gyúrja meg a tésztát 10-szer a tálban, hogy összehozza, majd helyezze a tésztát enyhén lisztezett felületre. Húzza ki a tésztát 1 1/2 hüvelyk vastagra, majd vágja le egy 2 hüvelykes kerek sütivágóval. Süssük egy zsírozatlan sütilapon 425 fokon 10-14 percig, vagy amíg kész. A sütési idő attól függ,hogy milyen vastag a keksz.
Megjegyzések
- kattintson ide a teljes gluténmentes keksz receptemhez.
- kattintson ide a gluténmentes csepp kekszekért.
- az ebben a bejegyzésben használt termékek: Weck 743 Üvegek, konyhai mérleg, barna rizsliszt, nyílgyökér liszt/keményítő, tápióka liszt és xantángumi.
táplálkozási információk:
adagonként: kalória: 1351összes zsír: 7gtelített zsír: 1gkoleszterin: 0mgnátrium: 986mgszál: 16gcukor: 2gfehérje: 17g
