az emberek darált marhahúst használnak különféle ételek készítéséhez, mert viszonylag olcsó. A darált marhahús veszélyes baktériumokat hordozhat, amikor lejár. A húst azonnal hűteni kell, hogy megakadályozzák a baktériumok növekedését. Ha a húst az ajánlott eladási dátumon túl tartja, veszélyes lehet A fogyasztása. A darált marhahús gondos vizsgálata segíthet meghatározni, hogy lejárt-e. Ha a hús bármilyen romlást mutat, azonnal el kell dobni, hogy megakadályozzák az élelmiszer által terjesztett betegségeket.
eladás dátum szerint
vizsgálja meg az őrölt marhahús csomagolásán található “eladás” vagy “felhasználás” dátumot. A csomagoláson szereplő dátum jelzi, hogy a darált marhahús mikor jár le. Az üzletek ezt a dátumot a csomagolásra helyezik, hogy tudják, mikor kell eltávolítani a polcokról. A lejárati idő nem az egyetlen mutató annak meghatározásakor, hogy a hús lejárt-e, de általános képet ad arról, hogy mikor kell használni a marhahúst.
Szín
nézd meg az őrölt hús színét. A friss darált marhahús vörös színű, ha oxigénnek van kitéve. Előfordulhat, hogy a vákuummal lezárt darált marhahús nem kap elegendő oxigént, szürke vagy lila árnyalatú lehet, ami nem feltétlenül jelzi a romlást. Az őrölt marhahús, amely végig szürkének vagy sötétbarnának tűnik, és oxigén hatására nem válik pirosra, elrontódhat. Dobja el az őrölt marhahúst, ha kétségei vannak a frissességével kapcsolatban.
szag
szagolja meg a darált marhahúst, amikor kiveszi a csomagolásból. Ha a hús rossz vagy savanyú illatú, akkor el kell dobni. Egy szagtalan szag azt jelezheti, hogy a hús lejárt. A friss darált húsnak csak olyan friss hússzaga lesz, amely nem szaga megkérdőjelezhető. Dobja el az őrölt marhahúst, ha Avas szagot észlel, hogy megakadályozza az elrontott hús fogyasztását. Ha a hús rossz szagú, érdemes kidobni egy szabadtéri kukába, mert ettől rossz szaga lehet a házának.
textúra
érintse meg az őrölt hús felületét. Óvatosan érezze meg az őrölt húst, hogy megállapítsa, van-e nyálkás érzése. Amikor a baktériumok szaporodnak a marhahúson, megváltoztatja a textúrát, és furcsa textúrát okoz. Az őrölt hús rendkívül ragadósnak vagy ragadósnak is érezheti magát. Ha az őrölt marhahús állaga furcsának érzi magát, dobja ki a húst, hogy elkerülje az élelmiszer által terjesztett betegség kockázatát. Utána mosson kezet antibakteriális szappannal, hogy megakadályozza a baktériumok más felületekre történő terjedését.
veszélyek
romlott vagy lejárt darált marhahús fogyasztása megbetegedést okozhat. Kerülje az elrontott darált marhahús kóstolását annak megállapítására, hogy van-e íze, mert egy kis harapás betegséget okozhat. Az idősek, a terhes nők és a gyenge immunrendszerrel rendelkező egyének nagyobb valószínűséggel válnak súlyosan megbetegedni az elrontott hús miatt. A lejárt darált marhahús veszélyes baktériumokat tartalmaz, amelyek szalmonellát, staphylococcust és más élelmiszer-eredetű betegségeket okozhatnak. Az ételmérgezés hányást, hasmenést, lázat, sőt halált is okozhat.