tökéletesen sült édesburgonya van egy finoman puha, édes, bolyhos belül egy ropogós ízletes kívül. Lehetetlen ellenállni, megtanulják, hogyan kell sütni édesburgonyát az én üzembiztos módszer, és tálaljuk őket édes vagy sós, mint egy könnyű vacsora, köret, vagy egy könnyű ebéd-ők tökéletes minden alkalomra!
- a szokásos burgonya jó, de az édesburgonya jobb
- mennyi ideig kell sütni az édesburgonyát?
- Hogyan sütjük édesburgonya
- lehet sütni édesburgonyát fóliában?
- édesburgonya vagy jamgyökér?
- Az Édesburgonya Egészséges?
- tippek és trükkök
- hogyan kell szolgálni
- további édesburgonya receptek,
- tökéletesen sült édesburgonya (hogyan kell sütni édesburgonyát)
- összetevők US CustomaryMetric 1x2x3x
- utasítás
- hogyan kell sütni édesburgonyát a sütőben
- hogyan kell sütni édesburgonyát fóliában
- Jessica jegyzetei
- táplálkozási információk
a szokásos burgonya jó, de az édesburgonya jobb
az édesburgonyát sokféle módon szakácsolhatja, de a sütőben történő sütés a legjobb. A száraz meleg szakács, sütés egy formája természetes ízeket és édességet hoz létre, anélkül, hogy hozzáadott szirupokat, édesítőszereket, mályvacukrot vagy olajat kellene használni.
ha vágyakozik, akkor ez a keményítőtartalmú gyökérzöldség boldogan megfelel a kedvenc édesburgonya rakott vagy sós főételének, mint ez a steak és az édesburgonya serpenyő.
de leginkább az édesburgonya nagyon jó és nagyon könnyű szakács.
tetszik ez az egyszerű recept!
tökéletes bárki tanulás az alapokat, vagy csak fogmosás fel, az étkezési lehetőségek köszönhetően egy egyszerű sült édesburgonya végtelenek.
mennyi ideig kell sütni az édesburgonyát?
mennyi ideig süt édesburgonyát? Két tényezőtől függ:
- sütő hőmérséklete
- és a burgonya mérete
a képeken látható burgonya körülbelül 40-45 percet vett igénybe egy 425 F fokos sütőben. A nagyobb burgonya vagy az alacsonyabb sütőhőmérséklet sokkal hosszabb időt vesz igénybe. Használja ezt durva útmutatóként,
- 75+ perc 375 F fokon
- 60-75 perc 400 F fokon
- 45-60 perc 425 F fokon
Hogyan sütjük édesburgonya
1. Melegítse elő a sütőt.
Melegítse elő a sütőt, és béleljen ki egy nagy peremes tepsit pergamenpapírral vagy fóliával a könnyű tisztítás érdekében. Enyhén permetezzen be nem tapadó szakács spray-vel.
2. Mossa meg és szárítsa meg az édesburgonyát.
a legfontosabb itt az, hogy a burgonyát a lehető legalaposabban szárítsa meg. Kérem, ne hagyja ki a szárító részt! Forgalomba burgonya a sütőben, száraz bőr lehetővé teszi, hogy a bőr, hogy szép, ropogós, ahelyett, párolt, nedves, szomorú.
mert igen. Meg lehet enni édes burgonya bőrt.
3. Szúrjon néhány lyukat.
vigye át a csillogó tiszta (és száraz!) burgonya az elkészített sütőlapra. Villával szúrjon lyukakat az egész felületre (itt nem kell túl mélyre menni). Általában mindkét oldalon néhányszor piszkálom a burgonyámat.
3. Süss.
helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse körülbelül 30 percig. 30 perc elteltével forgassa el a serpenyőt (nem a burgonyát) 180 fokkal az egyenletes szakács biztosítása érdekében. Süssük további 15-30 percig, vagy amíg meg nem látja, hogy a természetes cukrok némelyike karamellizálódni kezd, kiszivárog a villaszúrásokból, és egy villát vagy éles kést könnyen be lehet helyezni a burgonya legvastagabb részébe.
4. Szervál.
vegye ki a sütőlapot a sütőből, és hagyja, hogy a sült burgonya 5 percig pihenjen, mielőtt felszeletelné és sóval, borssal, vajjal vagy juharsziruppal ízesítené.
lehet sütni édesburgonyát fóliában?
Igen. Ugyanazt fogja tenni, mint fólia nélkül, kivéve, ha sütés előtt minden egyes burgonyát fóliába csomagol. Süthet sütőlapon vagy közvetlenül a sütőtartón. A szakács ideje ugyanaz marad.
fóliával vagy anélkül-melyik a jobb?
személy szerint jobban szeretem a burgonyát, amelyet nem fóliában sütöttek. Ez a személyes preferenciáról szól, azonban, mivel azok, amelyek nem fóliába vannak csomagolva, ropogós bőrűek, míg az alumínium fóliában szakácsok puhább bőrűek.
édesburgonya vagy jamgyökér?
először beszéljünk az édesburgonyáról.
az édesburgonya a morning glory családból származik. Nagy, keményítőtartalmú, édes ízű, gumós gyökerei vannak, amelyek tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Gyökérzöldségnek tekinthető, csak távoli kapcsolatban áll a burgonyával.
az édesburgonya hosszúkás alakú, kúpos végű és sima héjú, színe vörös, barna, lila, sárga, narancssárga és bézs lehet. Belső húsa viszont a bézstől a fehérig, a liláig, a narancssárgáig, a sárgáig, az ibolyaszínig, a rózsaszínig és a vörösig terjedhet.
az Egyesült Államokban két fő fajtát termesztenek (és a Yam nem tartozik ezek közé).
így van, a yam nem édesburgonya (de erről egy másodperc alatt).
- kemény édesburgonya – ezeknek a srácoknak barnás bőrük és halvány, törtfehér húsuk van. Azt mondják, hogy a kemény édesburgonya még szakács után is szilárd és kissé viaszos marad.
- lágy édesburgonya – réz bőr és mély narancssárga hús, ezek édesebbek és nedvesebbek.
Szóval, mi a helyzet a jamgyökérrel?
a Yam és az édesburgonya nem ugyanaz.
a kettő teljesen különböző gumós gyökérzöldség, amelyek mindegyike virágos növényből származik.
a baj az, hogy az összes “jamgyökér”, amelyet a piacon látsz, valószínűleg egyáltalán nem jamgyökér.
Általános Amerikai élelmiszerbolt címkézés-
- jamgyökér. Ez valószínűleg egy puha édesburgonya rézhéjjal és mély narancssárga hússal.
- édesburgonya. Ez valószínűleg szilárd édesburgonya, barnás bőrrel, sápadt, törtfehér hússal.
az igazság az, hogy elég nehéz megtalálni az igazi jamgyökeret az Egyesült Államokban, de soha nem lehet tudni, ezért tartsa nyitva a szemét!
Afrikában és Ázsiában őshonos, a jamgyökér hengeres alakú, feketés, barna, kéregszerű bőrrel. A yam húsa fehértől liláig vagy pirosig terjed.
További információ itt: Yams vs. Édesburgonya: mi a különbség?
Az Édesburgonya Egészséges?
egy csésze (200 g) sült édesburgonya bőrrel (Nincs további öntetek) tartalmaz (forrás).
- kalória: 180
- szénhidrát: 41,4 gramm
- fehérje: 4 gramm
- zsír: 0,3 gramm
- rost: 6,6 gramm
- A-Vitamin: a napi érték 769% – a (DV)
- C-vitamin: a DV 65% – a
- mangán: a DV 50% – a
- B6-vitamin: a DV 29% – a
- kálium: A DV 27% – a
- pantoténsav: a DV 18% – a
- réz: a DV 16% – a
- Niacin: a DV 15% – a
mint látható, az édesburgonya hihetetlenül jó neked.
itt van a táplálkozási Elvitel.
csak egy csésze biztosítja a napi C-vitamin több mint felét és az A-vitamin ajánlott napi értékének (dv) közel 800% – át.
gazdag antioxidánsokban – különösen a narancssárga és lila fajtákban–, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a rák és a betegségeket okozó szabad gyökök ellen (forrás) (forrás).
mangán. Egy csésze biztosítja a napi mangánbevitel egyharmadát, amely az aminosav prolin előállításához szükséges ásványi anyag, amely elengedhetetlen a kollagén termeléséhez és a sebgyógyuláshoz (forrás).
magas rosttartalmú. Igen, az édesburgonya keményítőtartalmú zöldség, de rostokkal is meg vannak töltve. Kétféle rostot tartalmaznak: oldható és oldhatatlan rost (forrás). A szervezet nem képes megemészteni bármelyik típust, így lassabban emészthető, és megakadályozza a vércukorszint emelkedését.
segítenek a vérnyomás szabályozásában. Egy csésze (bőrrel) 950 mg káliumot tartalmaz. A kálium segít eltávolítani a felesleges nátriumot és folyadékot a testünkből, ami ennek eredményeként csökkenti a vérnyomást és csökkenti a szív (forrás) terhelését.
tippek és trükkök
- a nagyobb nem jobb– minél nagyobb és kerekebb az édesburgonya, annál hosszabb ideig fog sütni, és annál valószínűbb, hogy nem egyenletesen sült burgonya lesz.
- ehelyett keressen hosszú, egyenletes, sovány(ish) édesburgonyát.
- sütés előtt alaposan szárítsa meg – komolyan, srácok. Szárítsa meg a burgonyát. Ez megakadályozza a gőzölést, és lehetővé teszi a szép ropogós bőrt.
- bélelje ki a tepsit fóliával vagy pergamenpapírral, és enyhén permetezze be tapadásmentes szakácspermettel-mivel ezek az édes krumplik sütnek, elkezdenek szivárogni a természetes édes karamellizált cukrok. A cukrok szeretnek megszilárdulni és tapadni a dolgokhoz … mint a sütőlapok.
- ugyanezen vonalak mentén, hacsak nem tervezi alufóliába csomagolni, mindig keretes sütőlapon süsse őket.
hogyan kell szolgálni
az édesburgonya sütésében az a csodálatos dolog, hogy sokféle módon élvezhetők!
néhány kedvenc öntetek közé,
- vaj
- juharszirup
- tejföl
- metélőhagyma vagy zöldhagyma
- mályvacukrot
- pekándió
- barna cukor
szolgálja őket, mint egy oldalon az összes kedvenc marhahús, csirke, sertés, tenger gyümölcsei, vagy zöldség edények.
maradék? Mash őket, és kapcsolja be őket tört édesburgonya, vagy keverjük össze őket levesek vagy muffin!
természetesen mindig megtöltheti őket az összes kedvenc aprított húsával (például ez az almabor húzott sertéshús), szószokkal és maradékokkal.
vagy tartsa egyszerűen (a kedvenc módja annak, hogy élvezze az egyszerű kemencében sült édesburgonyát), és tálalja egy pat vajjal, egy csipetnyi tengeri sóval és repedt fekete borssal.
további édesburgonya receptek,
könnyű sült kelbimbó és édesburgonya Tahini mártással
könnyű gyógynövény és barna cukor sült édesburgonya
édesburgonya és Butternut Squash Pásztortorta
tökéletes sült édesburgonya krumpli recept
ha megpróbálja elkészíteni ezt a sült édesburgonyát, kérem, hagyjon egy megjegyzést, és tudassa velem, hogyan alakult! Mindig szeretem hallani a gondolataidat.
NE FELEDJE, HOGY IRATKOZZON FEL A FORKED SPOON HÍRLEVÉLRE INGYEN, ÉS MEGKAPJA A HETI RECEPT ÉRTESÍTÉSEKET EGYENESEN A POSTALÁDÁJÁBA!
tökéletesen sült édesburgonya (hogyan kell sütni édesburgonyát)
összetevők US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 1 közepes édesburgonya
- ons só + bors (tálaláshoz)
- ons (tálaláshoz))
utasítás
hogyan kell sütni édesburgonyát a sütőben
-
Melegítse elő a sütőt. Melegítsük elő a sütőt 425 F fokra, majd béleljünk ki egy nagy tepsit pergamenpapírral (az egyszerű tisztítás érdekében).
-
készítse elő az édesburgonyát. Mossa meg és dörzsölje minden édesburgonyát, és alaposan szárítsa meg. Villával szúrjon meg minden édesburgonyát legalább 7-8-szor (ez a burgonya méretétől függően változik). Helyezze a burgonyát az elkészített tepsibe.
-
süss. Helyezze a sütőlapot a sütőbe, majd körülbelül 30 percig süsse. 30 perc elteltével forgassa el a serpenyőt 180 fokkal az egyenletes szakács biztosítása érdekében, és süsse további 15-30 percig, vagy amíg a természetes cukrok karamellizálódni kezdenek, és egy villát vagy kést könnyen behelyeznek a burgonya legvastagabb részébe.
-
Szervál. Vegye ki a sütőből, hagyja a burgonyát 5 percig pihenni, mielőtt sóval, borssal, vajjal vagy juharsziruppal ízesítené.
hogyan kell sütni édesburgonyát fóliában
-
Melegítse elő a sütőt. Melegítsük elő a sütőt 425 F f-re, és béleljünk ki egy nagy tepsit pergamenpapírral vagy fóliával (opcionális), vagy a burgonyát közvetlenül a sütőállványokra helyezhetjük.
-
készítse elő az édesburgonyát. Minden édesburgonyát alaposan meg kell mosni és dörzsölni (ez megakadályozza az édesburgonya gőzölését, nem pedig sütését). Villával szúrjon meg minden édesburgonyát legalább 7-8-szor (ez a burgonya méretétől függően változik).
-
csomagolja be a fóliát. Tekerje be az egyes édesburgonyákat külön-külön alumínium fóliába.
-
süss. Helyezze a burgonyát a sütőbe, majd körülbelül 30 percig süsse. Forgassa el az édesburgonyát 180 fokkal az egyenletes szakács biztosítása érdekében, majd süsse további 15-30 percig, vagy amíg egy villa vagy kés könnyen be nem kerül a burgonya legvastagabb részébe.
-
Szervál. Vegye ki a sütőből, hagyja a burgonyát 5 percig pihenni, mielőtt sóval, borssal, vajjal vagy juharsziruppal ízesítené.
Jessica jegyzetei
- természetesen vegán, gluténmentes és tejmentes.
- a Tápértékinformáció 1 közepes burgonya becslése. Lásd a teljes bejegyzést a kalóriák és a táplálkozás részletesebb kiszámításához.
- a sütéshez a legjobb édesburgonya a hosszabb, vékonyabb édesburgonya. Gyorsabban és egyenletesebben főznek, mint a nagy, kövér kerek szakácsok.
- a maradékot zárt tartályban tárolja, vagy fóliával szorosan lezárja, majd 3-4 napig hűtőszekrénybe helyezi. Akár 3 hónapig is fagyasztható.
Hogyan készítsünk édesburgonyát a mikrohullámú sütőben:
- minden édesburgonyát alaposan meg kell mosni és dörzsölni. Késsel vagy villával szúrjon meg minden édesburgonyát legalább 6-7 alkalommal (ez a burgonya méretétől függően változik).
- tegye a burgonyát vagy a burgonyát mikrohullámú sütőben biztonságos tányérra. Mikrohullámú sütő 5 percig (1 édesburgonyához), plusz további 2 perc minden további édesburgonyához (például 3 édesburgonya kb. 9 perc a mérettől és formától függően). Forgassa el a szakács félúton.
- a burgonyát szakács, ha könnyen átszúrja egy villával.
Utolsó frissítés augusztusban 7, 2019
táplálkozási információk
(a megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a szakácsoktól függően változnak) a felhasznált összetevők konkrét márkái.)