Bakt Søtpotet (Hvordan Bake Søte Poteter)

Perfekt Bakt Søtpoteter har en deilig myk, søt, og fluffy innsiden med en sprø smak utenfor. Umulig å motstå, lære å bake søte poteter ved hjelp av min idiotsikker metode og servere dem søte eller salte, som en enkel middag, siderett eller som en lett lunsj – de er perfekte for enhver anledning!

Vanlige Poteter Er Gode, Men Søte Poteter Er Bedre

du kan lage søte poteter på mange forskjellige måter, men det er best å bake dem i ovnen. En form for tørrvarmekoking, baking bringer ut sine naturlige smaker og søthet uten behov for tilsatte sirup, søtningsmidler, marshmallows eller oljer.

Skulle en craving samtale, men dette stivelsesholdige rot grønnsak vil gjerne samsvare med å lage din favoritt søtpotet gryte eller velsmakende hovedrett, som denne biff og søtpotet skillet.

men for det meste er søte poteter bare veldig veldig gode og super enkle å lage mat.

Liker denne enkle oppskriften!

perfekt for alle som lærer det grunnleggende eller bare pusser opp, er måltidsmulighetene takket være en enkel bakt søtpotet uendelige.

Hvor Lenge Skal Du Bake Søte Poteter?

Hvor lenge baker du søtpoteter? Det avhenger av to faktorer:

1. ovnstemperatur
2. og størrelsen på potetene

potetene vist på disse bildene tok omtrent 40-45 minutter i en 425 grader F ovn. Større poteter eller en lavere ovnstemperatur ville ta mye lengre tid. Bruk dette som en grov guide,

• 75+ minutter ved 375 grader F
• 60-75 minutter ved 400 grader F
• 45-60 minutter ved 425 grader F

Hvordan Bake Søte Poteter

1. Forvarm ovnen.

Forvarm ovnen og rør et stort, rimmet bakeplate med pergamentpapir eller folie for enkel opprydding. Spray lett med nonstick cooking spray.

2. Vask og tørk søtpotetene.

det viktigste her er at du tørker potetene så grundig som mulig. Vær så snill, ikke hopp over tørkedelen! Plassering av poteter i ovnen med tørr hud gjør at huden blir fin og sprø, i stedet for dampet, soggy og trist.

Fordi, ja. Du kan spise søtpotethud.

3. Poke noen hull.

Overfør sparkly ren (og tørr!) poteter til tilberedt bakeplate. Bruk en gaffel til å peke hull over hele overflaten(du trenger ikke å gå for dypt her). Jeg pleier å rote mine poteter et par ganger på hver side.

3. Bake.

Overfør bakeplaten til ovnen og stek i ca. 30 minutter. Etter at 30 minutter er gått, Roter pannen (ikke potetene) 180 grader for å sikre jevn matlaging. Bake i ytterligere 15-30 minutter, eller til du ser noen av de naturlige sukkerene har begynt å karamellisere, sive ut fra gaffelpunkturene, og en gaffel eller skarp kniv settes lett inn i den tykkeste delen av potet.

4. Serverer.

Fjern bakeplaten fra ovnen og la den bakte poteten hvile i 5 minutter før du skiver åpen og krydder med salt, pepper, smør eller lønnesirup hvis ønskelig.

Kan Du Bake Søte Poteter i Folie?

Ja. Du skal gjøre det samme som du ville uten folie, bortsett fra her vil du pakke hver enkelt potet i folie før baking. Du kan bake på et bakeplate eller direkte på ovnsstativet. Koketiden forblir den samme.

Med Folie Eller Uten – Som Er Bedre?

personlig foretrekker jeg poteter som ikke er bakt i folie. Dette handler om personlig preferanse, men som de som ikke er pakket inn i folie har sprø hud mens de som er kokt i aluminiumsfolie har mykere hud.

Er Det En Søtpotet eller Er Det En Yam?

La oss snakke om søtpotet først.

Søtpoteter kommer fra morning glory familien. Den har store, stivelsesholdige, søte smaker, tuberøse røtter som er fullpakket med vitaminer og mineraler. Betraktet som en rotgrønnsak, er den bare fjernt relatert til potet.

Søtpoteter har en langstrakt form med en konisk ende og glatt hud som kan variere i farge fra rød, brun, lilla, gul, oransje og beige. Dens indre kjøtt, derimot, kan variere i farge fra beige til hvit, lilla, oransje, gul, fiolett, rosa og rød.

det er to hovedtyper vokst i USA (Og Yam er ikke en av dem).

det stemmer, yam er IKKE en søtpotet (men mer om det i et sekund).

1. Fast søtpoteter – disse gutta har tan hud og blek, off-white kjøtt. Det sies at faste søte poteter fortsatt er faste og litt voksagtige, selv etter matlaging.
2. Myke søtpoteter-Kobberhud og dypt oransje kjøtt, disse er søtere og fuktigere.

Så, hva med yams?

Yam og søtpoteter er ikke det samme.

de to er helt forskjellige tuberøse rotgrønnsaker som hver kommer fra en blomstrende plante.

problemet er at alle de «yams» du ser i markedet sannsynligvis ikke er yams i det hele tatt.

Merking Av FELLES Amerikansk Dagligvarebutikk-

• Yam. Dette er trolig en myk søtpotet med kobberhud og dypt oransje kjøtt.
• Søtpotet. Dette er trolig en fast søtpotet med tan hud og blek, off-white kjøtt.

sannheten er at det er ganske vanskelig å finne ekte yams i USA, men du vet aldri, så hold øynene skli!

Innfødt Til Afrika og Asia, yams har en sylindrisk form med gråsort, brun, bark-lignende hud. Kjøttet av en yam varierer fra hvitt til lilla eller rødt.

Les mer her: Yams vs. Søtpoteter: Hva Er Forskjellen?

Er Søte Poteter Sunne?

En kopp (200g) bakt søtpotet med hud (ingen ekstra pålegg) inneholder (kilde).

• Kalorier: 180
• Karbohydrater: 41,4 gram
• Protein: 4 gram
• Fett: 0,3 gram
• Fiber: 6,6 gram
• Vitamin a: 769% Av Den Daglige Verdien (DV)
• vitamin c: 65% av dv
• Mangan: 50% av Dv
• vitamin b6: 29% av dv
• kalium: 27% AV DV
• Pantotensyre: 18% AV DV
• Kobber:16% AV DV
• Niacin: 15% AV DV

som du kan se, er søte poteter utrolig bra for deg.

her er den ernæringsmessige takeaway.

Bare en kopp gir mer enn halvparten av ditt daglige Vitamin C og nesten 800% av den anbefalte Daglige Verdien (dv) av vitamin a. Hver spiller en viktig rolle i immunsystemet, mens vitamin A også bidrar til å støtte sunn hud, syn og organfunksjon.

Rik på antioksidanter-spesielt oransje og lilla varianter – som bidrar til å beskytte kroppen mot kreft og sykdomsfremkallende frie radikaler (kilde) (kilde).

Mangan. En kopp gir en tredjedel av ditt daglige inntak av mangan, et mineral som trengs for å produsere aminosyren prolin som er avgjørende for produksjon av kollagen og sårheling (kilde).

Høy i fiber. Ja, søte poteter er en stivelsesholdig grønnsak, men de er også lastet med fiber. De inneholder to typer fiber: løselig og uoppløselig fiber (kilde). Kroppen din kan ikke fordøye enten type, noe som gjør dem tregere å fordøye, og hindre en topp i blodsukkernivået.

de bidrar til å regulere blodtrykket. En kopp (med hud) gir 950 mg kalium. Kalium bidrar til å eliminere overflødig natrium og væske fra kroppen vår, noe som dermed senker blodtrykket og reduserer belastningen på hjertet (kilde).

Tips Og Triks

• Større er ikke bedre – jo større og rundere din søtpoteter er, jo lenger de vil ta å bake og jo mer sannsynlig vil du ende opp med poteter som ikke er bakt jevnt.
• I Stedet, se etter lange, ensartede, tynne(ish) søte poteter.
• Tørk Grundig før baking-Seriøst, folkens. Tørk potetene dine. Dette forhindrer dem i å dampe og gir fin sprø hud.
• Smør bakeplaten med folie eller pergamentpapir og spray lett med non-stick cooking spray – da disse søte spudene bake, begynner de å ose ut sine naturlige søte karamelliserte sukkerarter. Sukker liker å stivne og holde seg til ting…som bakervarer.
• Langs de samme linjene, med mindre du har tenkt å pakke dem i aluminiumsfolie, alltid bake dem på en rimmed bakeplate.

Slik Serverer Du

det fantastiske med å bake søte poteter er at de kan nytes på så mange forskjellige måter!

noen av mine favoritt pålegg inkluderer,

• Smør
• Lønnesirup
• Rømme
• Gressløk eller vårløk
• Marshmallows
• Pekannøtter
• Brunt sukker

Server dem som en side med all din favoritt biff, kylling, svinekjøtt, sjømat eller veggie Retter.

Rester? Mos dem opp og slå dem i moste søtpoteter eller blande dem i supper eller muffins!

selvfølgelig kan du alltid stappe dem med alle dine favoritt shredded kjøtt (som denne apple cider pulled pork), sauser og rester.

eller, keep it simple (min favoritt måte å nyte enkle ovnsbakte søtpoteter) og server med en klapp av smør, dash av havsalt, og sprakk sort pepper.

Flere Søtpotet Oppskrifter,

Lett Stekt Rosenkål Og Søtpoteter Med Tahinisaus

Lett Urt Og Brunt Sukker Stekt Søtpoteter

Søtpotet Og Butternut Squash Shepherd ‘ S Pie

Perfekt Bakt Søtpotet Frites Oppskrift

hvis du prøver å lage Denne Bakt Søtpotet legg igjen en kommentar og fortell meg hvordan det gikk! Jeg liker alltid å høre tankene dine.

HUSK Å ABONNERE PÅ GAFFELSKJEEN NYHETSBREV GRATIS OG MOTTA UKENTLIGE OPPSKRIFTSVARSLER LEVERT RETT TIL INNBOKSEN DIN!

Perfekt Bakt Søtpotet (Hvordan Bake Søte Poteter)

4.86 fra 35 stemmer

Kokk: Jessica Randhawa

en enkel middag siderett eller lett lunsj, lære å lage perfekte Bakt Søtpoteter hver eneste gang med denne enkle å følge guide og oppskrift.

Forbered Tid 5 minutter

Kok Tid 45 minutter

Total Tid 50 minutter

Course Siderett

Mat Amerikansk

Porsjoner 1 søtpotet

Kalorier 194 kcal

Ingredienser Us CustomaryMetric 1x2x3x

• ▢ 1 middels søtpotet
• ▢ salt + pepper (til servering)
• ▢ smør (til servering)

Instruksjoner

Hvordan Bake Søte Poteter i Ovnen

• Forvarm ovnen. Forvarm ovnen til 425 grader F og linje en stor stekeplate med bakepapir (for enkel opprydding).
• Forbered søte poteter. Vask og skrubb hver søtpotet og tørk grundig. Bruk en gaffel til å peke hver søtpotet minst 7-8 ganger(dette vil variere avhengig av størrelsen på potet). Overfør potetene til ditt tilberedte bakeplate.
• Bake. Overfør bakeplaten til ovnen og bake i ca 30 minutter. Etter 30 minutter, roter pannen 180 grader for å sikre jevn matlaging og bake i ytterligere 15-30 minutter, eller til dens naturlige sukker begynner å karamellisere og en gaffel eller kniv lett settes inn i den tykkeste delen av potet.
• Server. Fjern fra ovnen og la potetene hvile i 5 minutter før krydder med salt, pepper, smør eller lønnesirup hvis ønskelig.

Hvordan Bake Søte Poteter I Folie

• Forvarm ovnen. Forvarm ovnen til 425 grader F og rør et stort bakeplate med pergamentpapir eller folie (valgfritt), eller du kan plassere poteter direkte på ovnsstativene.
• Forbered søte poteter. Vask og skrubbe hver søtpotet og tørk grundig (dette forhindrer søte poteter i å dampe i stedet for å bake). Bruk en gaffel til å peke hver søtpotet minst 7-8 ganger(dette vil variere avhengig av størrelsen på potet).
• Wrap i folie. Pakk hver søtpotet individuelt i aluminiumsfolie.
• Bake. Overfør poteter til ovnen og bake i ca 30 minutter. Roter søtpotetene 180 grader for å sikre jevn matlaging og bake i ytterligere 15-30 minutter, eller til en gaffel eller kniv lett settes inn i den tykkeste delen av potet.
• Server. Fjern fra ovnen og la potetene hvile i 5 minutter før krydder med salt, pepper, smør eller lønnesirup hvis ønskelig.

Jessicas Notater

• naturlig vegansk, glutenfri og melkefri.
• Næringsinformasjon er et estimat for 1 middels potet. Se hele innlegget for en mer detaljert beregning av kalorier og ernæring.
• de beste søtpoteter for baking er de lengre, tynnere søtpoteter. De koker raskere og jevnere enn de store, fete runde.
• Oppbevar rester i en lukket beholder eller pakk tett med folie og overfør til kjøleskapet i opptil 3-4 dager. Du kan også fryse i opptil 3 måneder.

Hvordan Lage Søtpoteter I Mikrobølgeovn:

1. Vask og skrubb hver søtpotet og tørk grundig. Bruk en kniv eller en gaffel til å stikke hver søtpotet minst 6-7 ganger(dette vil variere avhengig av størrelsen på potet).
2. Overfør potet eller poteter til en mikrobølgesikker tallerken. Mikrobølgeovn i 5 minutter (for 1 søtpotet) pluss ytterligere 2 minutter for hver ekstra søtpotet (for eksempel vil 3 søte poteter ta ca. 9 minutter avhengig av størrelse og form). Roter halvveis gjennom matlaging.
3. potetene dine blir kokt når de lett blir gjennomboret med en gaffel.

Innlegg sist oppdatert August 7, 2019

Næringsinformasjon

Kalorier: 194kcal | Karbohydrater: 45g | Protein: 4g | Fett: 1g | Mettet Fett: 1g | Natrium: 124mg | Kalium: 762mg | Fiber: 7g | Sukker: 9g | Vitamin A: 32063IU | Vitamin C: 5mg | Kalsium: 68mg | Jern: 1mg

(Næringsinformasjon gitt er et estimat og vil variere basert på matlagingsmetoder og spesifikke Merker Av Ingredienser Som Brukes.)

Nøkkelord Bakt Søtpotet, hvordan bake søte poteter, søte poteter

Har Du Laget Denne Oppskriften? Tag det I Dag!Nevn @theforkedspoon eller tag #theforkedspoon og legg igjen din stjernerangering i kommentarfeltet nedenfor.