Ci sono due ormoni coinvolti nella soppressione e aumentare l’appetito: grehlin e leptina. La grelina è il cosiddetto ” ormone della fame.”È responsabile di stimolare la fame e successivamente di farti sapere quando è il momento di mangiare, aumentare le riserve di energia e depositare il grasso. L’ormone viene rilasciato dalle cellule nello stomaco, quindi viaggia e interagisce con il centro di alimentazione fisiologico del cervello (l’ipotalamo) e i centri di piacere.
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Naturalmente, i livelli di grelina oscilleranno per tutto il giorno, aumentando prima di un pasto e precipitando dopo, così come ci si aspetterebbe, è un ormone chiave per i ragazzi che cercano di bruciare i grassi e gestire il loro peso. La grelina aumenta l’appetito, rallenta il metabolismo e diminuisce la capacità del tuo corpo di bruciare i grassi, secondo l’Obesity Action Coalition, rendendolo un giocatore chiave nella battaglia per la perdita di peso.
La leptina, d’altra parte, è l ‘ “ormone dell’appetito” che segnala al cervello di ridurre l’appetito e bruciare più calorie. È prodotto nelle cellule adipose e aiuta a mediare la perdita di peso diminuendo la fame, il consumo di cibo e aumentando il dispendio energetico. Contrariamente a quanto ci si potrebbe aspettare, però, l’obesità è legata a concentrazioni insolitamente elevate di leptina che blocca la fame. I ricercatori ritengono che queste alte concentrazioni rendano inattivi i recettori per la leptina, compromettendo la sua capacità di eliminare il grasso in eccesso. In sostanza, tali quantità elevate di leptina essenzialmente desensibilizzano il corpo ad esso, il che significa che non è possibile sfruttare la sua segnalazione.
Ti senti come se stessi combattendo costantemente una battaglia persa con la tua fame? Abbiamo i motivi più comuni per cui stai alzando la grelina (il tuo ormone della fame) senza nemmeno rendersene conto. Identifica le tue abitudini problematiche, quindi biohack il tuo appetito per sempre.
Non dormi abbastanza
Se dormi una notte intera, probabilmente non avrai fame quando ti svegli. Questo perché durante il sonno, il tuo corpo tampona la grelina. Uno studio sulla rivista PLoS Medicine ha mostrato una forte correlazione tra breve durata del sonno con alti livelli di grelina che induce la fame, bassi livelli di leptina che induce la soddisfazione (e obesità). Quindi vai a letto, o subirai la sconfitta nella battaglia del rigonfiamento.
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Stai consumando troppo fruttosio
Sai per evitare soda e snack carichi di fruttosio, ma probabilmente non pensi ad altre fonti di roba dolce (come succo di frutta e miele), che sono vitali per la tua salute in piccole dosi. Ma il fruttosio impedisce alla leptina e all’insulina di tornare a livelli normali dopo aver mangiato, aumentando contemporaneamente la grelina e i trigliceridi (lipidi nel sangue), secondo una ricerca dell’American Society for Clinical Nutrition. A breve termine, stai riempiendo la tua faccia con il cibo; a lungo termine, stai affrontando l’aumento di peso e la resistenza all’insulina.
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Sei su una dieta a basso contenuto calorico
Quando si perde peso tramite una dieta ipocalorica, si abbassano i livelli di leptina circolante e si aumenta la grelina (aumentando così l’appetito). Un sacco di persone finiscono per guadagnare un sacco di peso indietro dopo che scendere diete super-limitanti; se avessero limitato il grasso nella loro dieta, d’altra parte, avrebbero abbassato il loro grasso corporeo senza aumentare i livelli di grelina/appeptite, secondo una ricerca del Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.
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Non stai mangiando abbastanza frequentemente
La grelina corre (viene prodotta e secreta) su un programma di quattro ore, secondo una ricerca pubblicata sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Quindi, al fine di mantenere i livelli di grelina sotto controllo, è necessario mangiare all’interno di questi parametri. Ricorda, grelina si alza prima di un pasto, quindi se nessun cibo arriva ad abbassare i livelli, si esegue in una situazione brutta palla di neve-esque. Ma mangiare su questo programma non è fuori dalla norma. Se mangi tre pasti intervallati da uno o due snack, i livelli di grelina rimarranno equilibrati.
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Non stai mangiando una colazione ad alto contenuto proteico
E il macronutriente più saziante è protein (rullo di tamburi) proteine! Uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che gli uomini che hanno mangiato una colazione ricca di proteine, rispetto a una colazione ricca di carboidrati, avevano ridotto le concentrazioni di grelina. Le proteine aumentano i sentimenti di sazietà e diminuiscono la necessità di un’ulteriore assunzione di cibo, in parte perché non possono essere immagazzinate nel corpo; il nostro corpo le metabolizza quasi immediatamente, ma, a differenza dei carboidrati, questo processo di digestione richiede più tempo.
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Sei troppo stressato
Lo stress cronico fa aumentare la grelina, secondo una ricerca dell’UT Southwestern Medical Center. La buona notizia: questo aumento della grelina aiuta a diminuire i comportamenti associati alla depressione e all’ansia. Cattive notizie: la grelina ti fa mangiare troppo e alla fine aumentare di peso (chi non ha sperimentato lo stress munchies?). La difesa naturale del tuo corpo contro lo stress ti fa mangiare di più, ti fa guadagnare di più, ti fa stressare di più. Parlare di un circolo vizioso.
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