Come mangiare la farina d’avena ogni giorno senza ammalarsi

La farina d’avena ha la reputazione di essere noiosa, ma è tutt’altro. Certo, l’avena è semplice da sola, ma è esattamente ciò che li rende una tela così perfetta su cui sperimentare. Puoi renderli dolci o salati e puoi cucinarli o no, ma qualunque cosa tu faccia, le probabilità sono che la tua ciotola di avena finirà sempre per assaggiare dannatamente spettacolare. Con un po ‘ di creatività da parte tua, puoi facilmente mangiarlo ogni singolo giorno senza ammalarti.

E perché non vorresti? La farina d’avena ha sostanze nutritive come fibre e proteine, il che significa che ti manterrà eccitato e soddisfatto bene fino al tuo prossimo pasto. Inoltre, è facile anche per il cuoco di casa più inesperto da fare. Finché ti assicuri di aggiungere altri condimenti deliziosi e nutrienti che lo renderanno un pasto completo (come frutta o verdura, fonti proteiche come yogurt greco o uova fritte e grassi sani come semi o burro di noci), i dietisti registrati dicono che può essere una grande aggiunta alla tua routine quotidiana.

Se già mangi la farina d’avena ogni giorno e stai cercando alcune nuove idee per vivacizzarla, o vuoi iniziare a mangiarla più spesso, questi sono tutti i modi migliori per mantenerla eccitante. Dall’aggiunta di un pizzico di polvere di cacao alla cottura, ti consigliamo di provare queste idee al più presto.

Inizia sperimentando i diversi tipi di avena.

Prima di tutto, non c’è solo un tipo di avena, ce ne sono diversi. Taglio in acciaio, cottura rapida, vecchio stile: tutte queste varietà hanno un sapore diverso e delizioso a modo loro. Ad esempio, steel-cut ha una sensazione in bocca come il riso che lo rende ottimo per piatti salati in stile risotto, ma non così grande per l’avena durante la notte. Old fashioned avena, d’altra parte, sono perfetti per tutto ciò che si desidera immergere durante la notte. Ma se vuoi una rapida farina d’avena non cotta (come il muesli), l’avena a cottura rapida è ciò di cui hai bisogno. Non sentirti incatenato a questi abbinamenti, però. Sentitevi liberi di sperimentare con i diversi tipi di avena in tutti i modi che si pensa avrebbe un buon sapore.

Prova la farina d’avena al forno—è ottima per la preparazione dei pasti!

“Esperimento facendo una farina d’avena al forno,” Lindsey Pine, MS, RD, proprietario di Tasty Balance Nutrition, dice a SÉ. “fondamentalmente una casseruola e fornisce una versione più solida di farina d’avena”, il che significa che è ottimo per la preparazione del pasto, spiega. È facile da tagliare a fette e ancora più facile da afferrare mentre esci dalla porta. E una ricetta equivale a un mucchio di porzioni, quindi ne avrai abbastanza per l’intera settimana in una volta sola. Prova questa ricetta per iniziare.

Fai la tua avena gusto come il vostro dessert preferito.

Ci sono così tante ricette di farina d’avena in stile dessert là fuori. Amore torta di carote? C’è una ricetta di farina d’avena che ha un sapore simile qui. Lo stesso vale per la torta di mele, cheesecake, e così, molto di più.

O dare la vostra colazione un giro salato.

“La farina d’avena non deve essere dolce,” Amy Gorin, MS, RD N., proprietario di Amy Gorin Nutrition nell’area di New York City, dice a SÉ, ” ci sono così tante opzioni per renderlo salato.”Fare una grande farina d’avena salata è semplice come cucinare l’avena tagliata in acciaio in brodo vegetale invece dell’acqua. Si può mangiare grano-ciotola stile e top con verdure tritate fresche e uova sode, oppure si può trasformare in qualcosa di soupier come congee, una sorta di porridge comune in Asia orientale. Oppure, puoi semplicemente prendere una semplice ciotola di avena e medicarla appena prima di scavare. Gorin ama aggiungere un filo di pesto, ma puoi davvero usare quello che vuoi.

In caso di dubbio, un pizzico di polvere di cacao non fa mai male.

Sia Gorin che Pine consigliano di aggiungere un pizzico di polvere di cacao alla farina d’avena quando hai bisogno di un cambiamento. È super semplice e trasforma la tua avena mattutina in un piacere cioccolatoso.

Oppure completa l’avena con il caffè e prendi la caffeina e la colazione in una volta sola.

Amo l’idea di un latte di farina d’avena. Ti dà quella scossa di caffeina e ti riempie, e ha un sapore incredibile. Puoi infondere l’avena con il caffè in un paio di modi: aggiungi un po ‘ di fondi di caffè espresso (che sono macinati molto finemente) all’avena mentre cucinano, o completa il tutto con un colpo di caffè espresso o caffè preparato come se fosse un affogato. In entrambi i casi, la colazione è probabilmente sta per essere grande.

Aggiungere alcuni albumi.

L’aggiunta di albumi alla farina d’avena è un modo super semplice per aumentare il contenuto proteico e rendere la sua consistenza leggera e soffice. Per farlo, aggiungi gli albumi un cucchiaio alla volta all’avena dopo che sono stati rimossi dal fuoco (se li aggiungi a fuoco, le uova potrebbero arrampicarsi). Quindi riportare l’avena a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando non si addensano, il che richiede circa due o tre minuti. Prova questa ricetta per iniziare.

Non dimenticare l’avena durante la notte.

Se ami la farina d’avena ma odi cucinare, considerando l’avena durante la notte. Per farli, tutto quello che dovete fare è combinare l’avena con gli ingredienti bagnati e lasciarli riposare durante la notte. Saranno paffuto, delizioso, e pronto da mangiare per il momento ti svegli.

E se ti piace la tua avena fredda, prova il muesli.

Se ami l’avena fredda, ma dimentichi sempre di preparare l’avena durante la notte la sera prima, il muesli potrebbe essere solo per te. Il muesli è solo avena cruda, a volte con noci o frutta secca o semi, sempre condita con qualcosa di umido come latte o yogurt. Puoi completarlo con il latte e mangiarlo subito, oppure puoi lasciarlo rapidamente in ammollo e poi scavare (10 minuti dovrebbero essere più che sufficienti).

Con questi trucchi di farina d’avena, non ti annoierai mai della tua colazione.