Ci viene spesso detto che non dovresti mai mangiare nulla se non riconosci tutto nella lista degli ingredienti. Ma poiché la maggior parte di noi non ha idea di cosa siano la gomma di xantano e il benzoato di potassio— o, cosa più importante, cosa stanno facendo ai nostri corpi — stiamo decodificando gli ingredienti nelle molte cose che gli americani mettono (e su) se stessi con l’aiuto di un esperto. Questa edizione: Alka-Seltzer, che è composto da soli tre ingredienti separati, che abbiamo suddiviso nell’ordine esatto in cui appaiono sulla scatola.
Gli ingredienti
1) Acido citrico anidro: “L’acido citrico è un acido organico debole che viene spesso usato come agente di regolazione del pH, agente aromatizzante o conservante”, spiega Dagan Xavier, esperto di ingredienti e co-fondatore di Label Insight. “L’acido citrico anidro è semplicemente acido citrico che non contiene acqua e, quindi, si presenta in una forma secca e in polvere.”
2) Aspirina: l’aspirina, come molti di noi sanno, è un farmaco antinfiammatorio che allevia il dolore e riduce le febbri. Questo ingrediente è il motivo per cui bere acqua Alka-Seltzer potrebbe aiutare con quel mal di testa.
3) Bicarbonato di sodio: meglio conosciuto come bicarbonato di sodio, il bicarbonato di sodio può essere usato per trattare il bruciore di stomaco, l’indigestione e il reflusso acido reagendo e neutralizzando l’eccesso di acido gastrico. “Nel caso di Alka-Seltzer, il bicarbonato di sodio reagisce anche con l’acido citrico , che crea le bolle effervescenti presenti quando le compresse si dissolvono in acqua”, spiega Xavier. Secondo uno studio del 2002, queste bolle effervescenti aiutano effettivamente a fornire sollievo sia dall’indigestione che dalla stitichezza.
L’asporto
Alka-Seltzer fa quello che è destinato a fare — cioè, calmare gli effetti sfortunati di troppi colpi di tequila a tarda notte, o negare gli effetti di quella terza porzione di cheeseburger barbecue estivo-e questo è tutto ciò che fa. Non contiene ingredienti misteriosi che lentamente masticano le tue viscere (a differenza di alcuni degli altri materiali di consumo che abbiamo coperto). Per questo, e per rendere i nostri postumi di una sbornia un po ‘ più sopportabili, Alka-Seltzer conquista i nostri cuori (e i nostri stomaci).
Ian Lecklitner
Ian Lecklitner è uno staff writer della rivista MEL. Scrive principalmente sulle cose preferite di tutti: sesso, droghe e cibo.