Questo Creamy Chicken Florentine è puro cibo di comfort per i giorni in cui desideri un buon pasto caldo. Ci vogliono 30 minuti, ha meno di dieci ingredienti e la salsa di vino cremoso mescolato con spinaci saltati avrà tutta la vostra famiglia delirante su di esso.
Ho amato pollo fiorentino da quando ero un bambino. Era la cosa da ordinare quando siamo usciti. Di solito sarebbe servito con purè di patate e ci piacerebbe la burrosa, cremosa combinazione di purè di patate e quella cremosa salsa fiorentina di spinaci.
Dimmi che la splendida salsa fiorentina di pollo cremoso agli spinaci non ti tenta!
Che cos’è il pollo fiorentino?
Questa è una semplice ricetta fiorentina di pollo in cui il pollo viene cotto in una salsa cremosa di vino e parmigiano con tonnellate di spinaci. Il risultato è un tale classico.
Come si fa a fare il pollo alla fiorentina? E cos’è una salsa fiorentina?
Questa ricetta inizia con petti di pollo conditi con sale e pepe. Il pollo viene scottato su una padella calda con burro e olio d’oliva, quindi rimosso in un piatto.
La salsa fiorentina di pollo è semplice. Mi piace aggiungere un po ‘ di aglio e una volta che è saltato per un minuto o due, la padella è deglazed con vino bianco. Fate sobbollire il vino bianco e aggiungete gli spinaci.
Gli spinaci impiegano solo pochi minuti per appassire e poi tutto ciò che devi fare è aggiungere crema di formaggio e panna. Questo viene portato a un leggero sobbollire e i seni vengono aggiunti di nuovo alla padella. E questo è davvero tutto. Una salsa bianca cremosa
Quanto tempo cucini il pollo fiorentino?
Ci sono molte ricette fiorentine di pollo al forno e sono simili alla cremosa casseruola di pollo al carciofo di spinaci. Ma preferisco cucinare questo pollo alla fiorentina facile sul piano cottura perché è così veloce. Ci vogliono meno di 30 minuti per cucinare!
Se amate le ricette petto di pollo che sono facili e veloci come faccio io, ti piace anche capesante di pollo cremoso, petti di pollo al forno e asparagi pollo ripieno.
Se si desidera omettere il vino in questa ricetta, è possibile utilizzare il brodo di pollo per sfumare la padella. Il sapore sarà leggermente diverso, ma è comunque ottimo. Per quanto riguarda gli spinaci, gli spinaci per bambini o gli spinaci normali funzionano. Se le foglie di spinaci sono più grandi, basta tagliarle grossolanamente in modo che sia più facile da mangiare quando il piatto è servito.
L’unica cosa che vuoi vedere nella ricetta del pollo fiorentino è il sale. Assicurati di assaggiare prima di aggiungere ulteriore sale, perché sia la crema di formaggio che gli spinaci sono salati e la salsa non ha davvero bisogno di alcun extra secondo me.
Questo pollo cremoso fiorentino diventerà sicuramente parte della tua rotazione settimanale della cena se lo provi una volta! Servire con riso integrale, riso cavolfiore, o se vi sentite indulgente, purè di patate sono perfetti con questo piatto. Si potrebbe anche fare una pasta di pollo alla fiorentina!
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Recensione Ricetta
Pollo Cremoso Fiorentino
Tempo di preparazione 10 minuti 
Dosi per 4 persone 
Autore Richa Gupta 
Corso Corso Principale 
la Cucina italiana Ingredienti
- ▢ 4 petti di pollo
- ▢ 1 cucchiaino di sale
- ▢ 1 cucchiaino di pepe macinato
- ▢ 1 cucchiaino di olio d’oliva
- ▢ 1 cucchiaino di burro
- ▢ 1 cucchiaino di aglio tritato
- ▢ ¼ di bicchiere di vino bianco (o brodo di pollo)
- ▢ 3 tazze di spinaci baby spargoli
- ▢ ½ tazza di crema di formaggio
- ▢ ¾ tazza di panna
Istruzioni
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Condire i petti di pollo con sale e pepe su entrambi i lati.
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Scaldare l’olio d’oliva e il burro in una padella capiente a fuoco medio alto e aggiungere i petti di pollo. Cuocere i seni per 4-5 minuti su ciascun lato fino a cottura e un marrone dorato chiaro. Rimuovere il pollo su un piatto.
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Nella stessa padella, aggiungere l’aglio e soffriggere per un minuto fino a fragrante. Aggiungere il vino bianco nella padella e lasciare cuocere a fuoco lento e ridurre per qualche minuto. Mescolare il vino in modo che tutti i pezzi attaccati al fondo della padella si stacchino.
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Aggiungere gli spinaci e cuocere fino ad appassire mescolando di tanto in tanto. Ci vorranno circa due minuti. Una volta che gli spinaci sono appassiti, aggiungere la crema di formaggio e la panna. Portare questo a cuocere a fuoco lento, assicurandosi che la crema di formaggio si sia completamente sciolta e mescolata bene.
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Aggiungere i petti di pollo nella padella, spoon la salsa sopra e fate sobbollire per un minuto o due prima di spegnere il fuoco. Servire caldo.
Valore nutrizionale del prodotto
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)
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