L’industria della salute è forse la più grande industria in tutta la nostra storia; tutti hanno avuto modo di mangiare, dopo tutto. E ‘ anche un diventare una moda ripetitiva-il desiderio di mangiare più sano e migliore ogni anno, rinnovato come la vigilia di ogni anno precedente volge al termine per accogliere un altro anno. La maggior parte di noi desidera avere stili di vita più sani. Mentre può cadere come una cosa naturale per alcuni, per la maggior parte di noi, ci vuole un sacco di lavoro per cercare anche di mangiare meglio. È una cosa sfortunata che la maggior parte dei cibi peggiori per noi capita di essere anche il più gustoso. Ci sono un sacco di mode di dieta che si verificano ogni anno, e ogni anno, un sacco di mode muoiono giù pure solo perché dimostrano di essere infruttuoso.
Ecco l’idea più basilare di tutto: se vuoi mangiare più sano, evita solo cibi malsani. Non tiene conto delle dimensioni delle porzioni e del conteggio delle calorie. Ma l’idea è che un’alimentazione sana dovrebbe iniziare con gli alimenti reali che stai consumando. È probabilmente la cosa più difficile da fare—ricablare il nostro cervello per evitare le cose che già sappiamo sono un male per noi: zucchero, sali, cose elaborate, e tanti altri. Non è una nuova informazione, ma tutti questi alimenti sono difficili da evitare perché sono così radicati nella nostra routine, diete quotidiane. Ma come per ogni cosa, la conoscenza è potere e se conosci le cose che ti fanno male, puoi fare i primi passi per evitarle. Ti faremo iniziare con questa lista dei 20 cibi più malsani del pianeta.
1. Cibi fritti
Questo non sorprende: i cibi fritti sono alcuni dei cibi peggiori per te. Elenca tutto ciò che può essere malsano per qualsiasi corpo. C’è l’alto contenuto di grassi, calorie elevate e molto altro ancora. Lo sappiamo tutti. Ma quello che probabilmente non sai è che la maggior parte dei cibi fritti contengono alti livelli di età o prodotti finali avanzati di glicazione. Questi sono composti infiammatori che si formano attraverso l’esposizione prolungata di derivati animali alle alte temperature. Quindi questo significa che tutte le cose buone-polli fritti, calamari fritti, maiale fritto e qualsiasi altro prodotto animale fritto—possono causare una serie di malattie lungo la strada.
2. Pancetta e salsicce
Queste carni lavorate sono alcune delle carni più deliziose là fuori. A chi non piace la pancetta per cominciare? Tuttavia, sono malsani per ragioni diverse dal fatto che sono grassi. Pancetta e salsicce contengono anche le età. Sono anche più che probabilmente fatti da carni ad alto contenuto di grassi saturi. Ma soprattutto, pancetta e salsicce hanno nitrati e nitriti come risultato del processo di polimerizzazione. Questi nitrati e nitriti si trasformano in nitrosammine, che sono altamente cancerogene, dopo l’esposizione a calore elevato. Quindi non importa come cucini la pancetta o la salsiccia, anche se non li friggi nell’olio, sono ancora pericolosi per il tuo corpo. Puoi grigliarli o cuocerli nel forno, metodi di cottura generalmente considerati più sani, ma saranno comunque esposti a calore elevato e suscettibili alla creazione di nitrosamina.
3. Cereali zuccherati
Ecco un altro cibo malsano che tutti conosciamo. Sappiamo tutti che troppo zucchero è chiaramente male. Non c’è altro modo per dirlo. Ma il problema è che le persone sembrano non prestare attenzione a ciò che i cereali sono effettivamente considerati zuccherini nel corridoio dei cereali. Certo, sappiamo tutti che i Fruit Loops e i Fruit Pebbles sono più zuccheri della frutta reale, ma ci sono molti cereali che si commercializzano come sani quando in realtà non lo sono. Alcuni di questi includono Smart Start di Kellogg, fiocchi d’avena cuore a cuore di Kashi e grappoli di mirtilli, proteine speciali K, patatine al Koala al cioccolato Nature’s Path e molti, molti altri. Tutto quello che serve è una rapida occhiata alla parte posteriore di questi pacchetti per rendersi conto che stanno vendendo la salute, ma non dandogli.
4. Antipasti surgelati
L’idea di congelare il cibo è di farlo durare più a lungo; quindi è davvero un enigma perché i produttori devono aggiungere così tanti conservanti per far durare più a lungo gli antipasti surgelati. Alcuni dei peggiori alimenti in America sono disponibili in forma di entrata congelata, e che include anche i marchi sani. Antipasti dieta congelata può essere difficile perché anche se ti danno meno calorie, virano sullo zucchero con tutte le salse dolci. Mac e formaggio surgelati sono in genere pieni di grassi e conservanti per mantenerli freschi. Gli hamburger surgelati di solito hanno molti grassi saturi. E alcuni dei peggiori cibi surgelati sono opzioni per la colazione congelata. Alcuni di questi possono etichettare il contenuto di sodio che arriva fino a quasi 1000mg di sodio. Non abbiamo già detto che il sodio fa male a te? Sì, che molto sodio è assolutamente male per voi.
5. Carni carbonizzate
Non c’è niente di meglio di quel char perfetto sulla carne. Aggiunge il giusto mix di gusto umami che non puoi ottenere a meno che non cucini la carne giusta. Grigliare è probabilmente uno dei modi più sani e migliori per cucinare il cibo, ma devi assolutamente guardare il char. Il problema è con HCA o ammine eterocicliche. Questi sono composti che si sviluppano quando aminoacidi, zuccheri e creatina trovati nelle carni reagiscono con alte temperature. HCA sono stati collegati a vari tipi di tumori. Fortunatamente, c’è un modo per combattere la formazione di HCA anche quando stai grigliando. Semplicemente aggiungendo spezie, che sono ricche di antiossidanti, puoi facilmente negare questi effetti delle alte temperature sulle tue carni
6. Chef Boyardee
La maggior parte di noi hanno ricordi meravigliosi di mangiare pasti Chef Boyardee crescendo. Prima di tutto, sono super facili da avere. Non c’è niente come aprire una lattina di Chef Boyardee quando sei così affamato. E ‘ un pasto istantaneo. Inoltre, hanno questo gusto distinto su di loro che può essere descritto come solo una leggera dolcezza. Quella leggera dolcezza è in realtà 8 grammi di zucchero. Esatto. Una lattina di spaghetti dello Chef Boyardee con polpette contiene un totale di 8 grammi di zucchero. Questo è male, e non menziona nemmeno lo sciroppo di mais ad alto fruttosio e l’olio di soia. Sappiamo tutti che lo sciroppo di mais ad alto fruttosio è cattivo, ma per quanto riguarda l’olio di soia? Il problema con l’olio di soia è il fatto che probabilmente proviene da soia geneticamente modificata che contengono alte tracce di pesticidi. Questo significa agenti cancerogeni-quei composti che causano il cancro che non si desidera da nessuna parte vicino al vostro corpo.
7. Doritos chips
Chi non ama il croccante, il crunch, e la cheesiness di Doritos nacho chips? Puoi comprare un sacchetto di Doritos, ma sai che sarà sparito quando deciderai di alzarti e bere qualcosa. Sono deliziosi, va bene, e sono facili da mangiare. Tuttavia, uno degli ingredienti primari nei chip di Doritos sembra essere MSG, o glutammato monosodico. A un certo punto, molti gruppi di consumatori stavano combattendo per ottenere MSG vietato nella produzione alimentare, ma MSG è ancora in giro ed è nelle vostre chips. Che cosa è esattamente MSG? È fondamentalmente un additivo di sodio che rende il cibo più appetitoso. Ora ha senso quanto vuoi finire quella borsa di patatine e poi vuoi un’altra borsa. E ‘ il MSG. Sai cos’altro contiene grandi quantità di MSG? Cibo cinese.
8. Oreos
Quanto è sfortunato che Oreos abbia fatto questa lista? Questi deliziosi panini biscotto sono ciò che i sogni sono fatti di. Abbinali con un bicchiere di latte freddo o caldo e non c’è davvero cibo di comfort migliore. Tuttavia, Oreos hanno un segreto nella parte posteriore della loro confezione che la maggior parte delle persone tende a non guardare nemmeno solo perché. Prima di tutto, gli Oreo sono pieni di olio di palma. Gli oli di palma sono oli grassi che promuovono l’infiammazione che causa il grasso. È un sacco di grasso in cose così piccole e dolci. C’è anche uno studio scientifico fatto in 2013 che ha dimostrato che Oreos è più coinvolgente della cocaina e della morfina, quindi sai il motivo per cui non puoi mangiarne uno.
9. Zuppa in scatola
Qui stai pensando che stai facendo bene per te stesso raccogliendo zuppa in scatola invece di quel pacchetto di ramen istantaneo per la tua cena. Prima di tutto, tutto sembra terribile per cominciare. Tuttavia, la zuppa in scatola non è affatto migliore per te. Certo potrebbe avere tutte le verdure che normalmente non mangi, ma tutto ciò che pensi possa essere buono per la zuppa in scatola è tutto negato dalla quantità di sodio che tutti contengono. Alcune di queste zuppe possono avere 1.400 mg di sodio—questo è semplicemente troppo. L’assunzione eccessiva di sodio siederà nel flusso sanguigno e attirerà più acqua di quella di cui il tuo corpo ha effettivamente bisogno. Ritenzione idrica e gonfiore saranno i risultati, facendovi 5 chili più pesante, facilmente.
10. Mac e formaggio in scatola
Ricordiamo prima che mac e formaggio in scatola sono qualcosa che normalmente diamo ai nostri figli da mangiare. Molte persone pensano che sia un’alternativa migliore al mangiare fast food ogni giorno, e potrebbero avere qualche punto perché il fast food è solo cattivo. Anche se al giorno d’oggi ci sono opzioni migliori e più organiche anche per mac e formaggio in scatola, un ingrediente rimane ancora lo stesso su tutta la linea: il contenuto di sodio. Ecco un altro problema di sodio da qualcosa di così normale. Non ci penseresti così tanto perché il mac e il formaggio in scatola non sono necessariamente salati da gustare. Ma questo non significa che non sia traboccante di sodio. E poiché non pensavi che fosse abbastanza salato, finisci per aggiungere sale all’acqua prima di far bollire la pasta. Questa è sicuramente la mossa sbagliata, e probabilmente puoi fare meglio con un po ‘di pasta fresca e un po’ di formaggio fresco.
11. Hot Dog
Alcune persone dicono che gli hot dog sono cattivi perché nessuno sa esattamente quali tipi di carne vanno in loro. Tuttavia, non dovresti mangiare hot dog a causa di ragioni peggiori. Prima di tutto, hanno alti livelli di sodio. Successivamente, gli hot dog contengono nitrati che producono agenti cancerogeni. Ma soprattutto, dovresti evitare gli hot dog perché contengono grandi quantità di fosfati di sodio. Questi sono così male che anche McDonald li eliminato dal loro menu del tutto. Alti livelli di fosfati di sodio possono portare ad alcune delle malattie più letali: malattie cardiache, malattie renali croniche e molti altri. Buono come hot dog possono essere, soprattutto su un picnic estivo, sono solo non vale gli effetti negativi che possono portare al vostro corpo.
12. Salumi
Molti generalmente considerano questi come opzioni alimentari sane. Non c’è niente di più innocente di un semplice panino al prosciutto, giusto? Ma c’è un motivo per cui i medici avvertono le donne incinte di consumare salumi. Prima di tutto, possono contenere tracce di batteri, soprattutto se non sono conservati correttamente. Successivamente, solo 2 fette di carne di gastronomia possono contenere fino a 680 mg di sodio. Sono solo 2 fette. E da quando hai messo solo 2 fette di carne deli sul tuo panino? Un panino medio deli può contenere fino a 3.000 mg di sodio, forse anche di più. I rischi sono molti. Oltre ai rischi che abbiamo menzionato prima, puoi anche essere a rischio di ipertensione o pressione alta. Se devi solo avere panini deli, cercare di optare almeno per le opzioni di sodio più basso. Altrimenti, probabilmente puoi semplicemente evitarli del tutto.
13. Farina d’avena istantanea
La farina d’avena fa bene a te, tranne quando usi pacchetti di farina d’avena istantanea. Il problema con questi pacchetti è il contenuto di zucchero. La maggior parte dei pacchetti di farina d’avena istantanei vengono come opzioni aromatizzate, e questo significa solo zucchero alto. La maggior parte dei pacchetti di farina d’avena istantanea utilizza anche il colore caramello. Questo è un additivo che è tipicamente fatto con ingredienti cancerogeni, quindi se mangiare un pacchetto di farina d’avena ogni colazione è la tua routine, ti stai sicuramente mettendo a rischio di cancro. Inoltre, molti altri sapori contengono olio di soia parzialmente idrogenato. Consumare questo può sicuramente intasare le arterie, e sappiamo tutti che non è una buona cosa. E abbiamo detto che contengono anche solidi sciroppo di mais? Questo è un altro grande no-no. Si può ancora godere la vostra farina d’avena; basta cucinare il modo tradizionale e si dovrebbe essere a posto.
14. Snack di frutta secca
Dopo aver letto alcuni di questi alimenti già, si dovrebbe avere un’idea del perché snack di frutta secca sono un male per voi. Sì, sono ancora frutta, ma non puoi mai confrontare frutta fresca con frutta secca. Gli zuccheri aggiunti sono un dato; frutta secca sono brulicanti di loro. Tuttavia, è più di questo. I frutti secchi, che ci crediate o no, contengono olio vegetale. Non solo l’olio vegetale è un ingrediente infiammatorio; aggiungono anche calorie e grassi non necessari. Inoltre, contengono solfiti. I solfiti sono generalmente usati come conservanti. Molte persone ottengono reazioni allergiche ai solfiti senza nemmeno saperlo. I solfiti possono causare gonfiore della gola e orticaria. Possono anche causare emicranie. Quindi, se mai hai mal di testa dopo aver mangiato un po ‘ di frutta secca, hai appena capito che sei in realtà allergico ai solfiti.
15. Formaggio a fette
Non c’è assolutamente niente di più disgustoso del formaggio a fette? Di cosa è fatto comunque? Mangiamo vero, formaggio fresco, e hanno un sapore niente come quello che ha il sapore di formaggio a fette. Il formaggio fuso contiene grandi quantità di additivi che sono solo malsani per te. Citrato di sodio e fosfati sono alcuni di loro. I citrati di sodio conferiscono a questi blocchi di formaggio trasformati il loro colore arancione innaturale e questi additivi possono causare spasmi muscolari. D’altra parte, i fosfati sono anche abbondanti nel formaggio fuso. Questi additivi sono utilizzati per prevenire la cristallizzazione nei prodotti lattiero-caseari. Tuttavia, i fosfati sono noti per causare problemi renali, osteoporosi e demineralizzazione ossea. Questo è ironico perché il latte dovrebbe dare alle tue ossa il calcio di cui hanno bisogno per diventare più forti. Il formaggio fuso sta facendo l’esatto opposto di ciò che il caseificio dovrebbe fare per te.
16. Yogurt alla frutta
Perché le persone prendono qualcosa di sano e li girano per renderli malsani? È una cosa sfortunata perché lo yogurt è buono per la maggior parte delle persone. A volte, l’unico modo in cui le persone mangerebbero lo yogurt è se fosse una varietà aromatizzata. Potrebbero essere meglio non mangiare yogurt a tutti in questo caso. Non deve essere menzionato che gli yogurt alla frutta contengono grandi quantità di zucchero. Oltre a tutto lo zucchero aggiunto, la maggior parte degli yogurt alla frutta in realtà non hanno un sacco di frutta in loro. I bei colori che di solito vedi negli yogurt alla frutta provengono anche da concentrati di succo di frutta-non frutta fresca. Quindi è di nuovo più zucchero. Ma la cosa peggiore è il contenuto di carragenina. La carragenina è un emulsionante che può causare infiammazione e gli yogurt alla frutta sono solo ricchi di essi.
17. Prodotti ittici surgelati
STPP-Non è un acronimo per nulla di buono. In realtà sta per tripolifosfato di sodio. La maggior parte dei produttori utilizza STPP per trattenere l’umidità in vari prodotti ittici surgelati, che è importante per la maggior parte di noi che vogliono che i nostri pesci rimangano umidi anche dopo la cottura. Tuttavia, STPP è in realtà una neurotossina nota. Ancora di più, STPP è riconosciuto e registrato come un vero pesticida. Indipendentemente da ciò, la FDA considera STPP sicuro da consumare. Quindi immagina questo, ogni volta che mangi prodotti ittici surgelati che contengono STPP, stai praticamente mangiando pesticidi. L’aumento dell’assunzione di fofati nel cibo può aumentare il rischio di malattie cardiache. Oltre a tutto questo, STPP nel pesce congelato aumenta i livelli di sodio nel tuo corpo, e sappiamo già cosa significa.
18. Barrette di muesli
Ecco un altro cibo che dovrebbe essere sano. C’è un leggero equivoco qui perché il muesli è sano. Ci sono molti modi in cui puoi creare il nostro mix di muesli e creare qualcosa di veramente sostanziale. Tuttavia, quando tutti pensiamo alle barrette di muesli, pensiamo alle barrette pre-confezionate acquistate in negozio. Purtroppo, non tutti i muesli sono creati uguali e le barrette di muesli preconfezionate contengono generalmente grandi quantità di zucchero, sciroppo di mais e sorbitolo. La combinazione di questi tre vi farà aumentare di peso come nessun altro. Inoltre, le barrette di muesli contengono olio di soia e, come discusso in precedenza, questi sono generalmente considerati ingredienti cancerogeni. Infine, la maggior parte delle barrette di muesli contengono effettivamente BHT, un cancerogeno ampiamente vietato. Perché qualcuno dovrebbe mettere questo in qualsiasi cosa è completamente perso su di noi.
19. Fagioli fritti
Cos’è un burrito senza fagioli fritti? Sappiamo tutti che i fagioli sono alcuni degli alimenti più sani che puoi fornire per il tuo corpo. Ti danno energia; ti danno proteine. Hanno anche un buon sapore. Tuttavia, c’è un problema quando si inizia a conservarli in forma refrigerata. I fagioli fritti contengono lardo idrogenato. La maggior parte delle lattine di fagioli fritti sono estremamente ricchi di grassi saturi e grassi trans, il che significa che è altamente probabile che ostruiscano le arterie. Un’alternativa migliore sarebbe quella di raccogliere una lattina di fagioli fritti vegetariani che non avranno tutte le larve idrogenate. Altrimenti, probabilmente puoi trovare una ricetta sana in modo da poter preparare i tuoi fagioli fritti. Non solo avrà un sapore molto più fresco; avrai anche qualcosa che è molto, molto più sano.
20. Pepite di pollo
Stiamo parlando in particolare di pepite di pollo tipo fast food—proprio quelli che la gente dice non sono fatti di pollo a tutti. La verità è che la maggior parte delle pepite inizia con un certo tipo di pollo, ma contengono anche molti ingredienti sintetici. Ci sono digliceridi, additivo colorante rosso # 40 e carragenina. Tutti questi lavorano insieme per mantenere le porzioni naturali delle pepite, che non sono molto per cominciare, da andare male. Basti pensare che ogni volta che si morde in una pepita di pollo, si sta consumando più parti sintetiche di pollo naturale. E anche se stiamo parlando di pepite di pollo fast food, ciò non significa che le pepite congelate acquistate in negozio siano migliori. L’alternativa migliore è prendere solo dei petti di pollo biologici, pane e poi cuocerli nel forno. Puoi avere pepite fatte in casa e sane per giorni.