Die Gesundheitsindustrie ist möglicherweise die größte Industrie in unserer gesamten Geschichte; Schließlich muss jeder essen. Es ist auch eine sich wiederholende Modeerscheinung – der Wunsch, jedes Jahr gesünder und besser zu essen, erneuert, wenn der Vorabend jedes Vorjahres zu Ende geht, um ein weiteres Jahr zu begrüßen. Die meisten von uns wünschen sich einen gesünderen Lebensstil. Während es für manche eine natürliche Sache ist, braucht es für die meisten von uns viel Arbeit, um überhaupt zu versuchen, besser zu essen. Es ist bedauerlich, dass die meisten der schlechtesten Lebensmittel für uns auch die leckersten sind. Es gibt eine Tonne Diät-Modeerscheinungen, die jedes Jahr auftreten, und jedes Jahr sterben auch viele Modeerscheinungen ab, nur weil sie sich als erfolglos erweisen.
Hier ist die grundlegendste Idee von allem: Wenn Sie sich gesünder ernähren möchten, vermeiden Sie einfach ungesunde Lebensmittel. Es berücksichtigt nicht Portionsgrößen und Kalorienzählen. Aber die Idee ist, dass gesunde Ernährung mit den tatsächlichen Lebensmitteln beginnen sollte, die Sie konsumieren. Es ist wahrscheinlich das Schwierigste, was zu tun ist — unser Gehirn neu zu verkabeln, um die Dinge zu vermeiden, von denen wir bereits wissen, dass sie schlecht für uns sind: Zucker, Salze, verarbeitete Dinge und vieles mehr. Es sind keine neuen Informationen, aber all diese Lebensmittel sind schwer zu vermeiden, weil sie so tief in unserer Routine verwurzelt sind, tägliche Diäten. Aber wie bei allem ist das Wissen Macht und wenn Sie die Dinge kennen, die schlecht für Sie sind, können Sie dann die ersten Schritte unternehmen, um sie zu vermeiden. Wir werden Sie mit dieser Liste der 20 ungesundesten Lebensmittel auf dem Planeten beginnen.
1. Frittierte Lebensmittel
Dies ist keine Überraschung: Frittierte Lebensmittel gehören zu den schlechtesten Lebensmitteln für Sie. Es listet alles auf, was für jeden Körper ungesund sein kann. Es gibt den hohen Fettgehalt, hohe Kalorien und vieles mehr. Das wissen wir alle schon. Aber was Sie wahrscheinlich nicht wissen, ist, dass die meisten frittierten Lebensmittel einen hohen Gehalt an AGEs oder fortgeschrittenen Glykierungsendprodukten enthalten. Hierbei handelt es sich um entzündliche Verbindungen, die sich bei längerer Exposition tierischer Derivate bei hohen Temperaturen bilden. Das bedeutet also, dass all die guten Sachen – gebratene Hühner, gebratene Calamari, gebratenes Schweinefleisch und andere gebratene tierische Produkte — eine Vielzahl von Krankheiten verursachen können.
2. Speck und Würstchen
Diese verarbeiteten Fleischsorten sind einige der köstlichsten Fleischsorten da draußen. Wer mag nicht zuerst Speck? Sie sind jedoch aus anderen Gründen als der Tatsache, dass sie fetthaltig sind, ungesund. Speck und Würstchen enthalten auch Alter. Sie werden auch mehr als wahrscheinlich aus Fleisch hergestellt, das reich an gesättigten Fetten ist. Vor allem aber haben Speck und Würste Nitrate und Nitrite als Folge des Aushärtungsprozesses. Diese Nitrate und Nitrite wandeln sich nach starker Hitzeeinwirkung in stark krebserregende Nitrosamine um. Egal, wie Sie Ihren Speck oder Ihre Wurst kochen, auch wenn Sie sie nicht in Öl braten, sie sind immer noch gefährlich für Ihren Körper. Sie können sie grillen oder im Ofen backen, Kochmethoden, die allgemein als gesünder gelten, aber sie sind immer noch hoher Hitze ausgesetzt und anfällig für die Bildung von Nitrosamin.
3. Zuckerhaltiges Getreide
Hier ist ein weiteres ungesundes Lebensmittel, mit dem wir alle vertraut sind. Wir alle wissen, dass zu viel Zucker einfach schlecht ist. Es gibt keinen anderen Weg, es auszudrücken. Das Problem ist jedoch, dass die Leute anscheinend nicht darauf achten, welches Getreide im Getreidegang tatsächlich als zuckerhaltig gilt. Sicher, wir alle wissen, dass Fruchtschleifen und fruchtige Kieselsteine mehr Zucker enthalten als tatsächliche Früchte, aber es gibt viele Getreidearten, die sich als gesund vermarkten, wenn sie es tatsächlich nicht sind. Einige davon sind Kellogg’s Smart Start, Kashi’s Heart to Heart Haferflocken und Blaubeer-Cluster, Special K Protein, Nature’s Path Chocolate Koala Crisps und viele, viele mehr. Alles, was man braucht, ist ein kurzer Blick auf die Rückseite dieser Pakete, um zu erkennen, dass sie Gesundheit verkaufen, aber nicht geben.
4. Gefrorene Vorspeisen
Die Idee, Lebensmittel einzufrieren, besteht darin, sie länger haltbar zu machen. Einige der schlechtesten Lebensmittel in Amerika kommen in gefrorener Entrée-Form, und dazu gehören auch die gesunden Marken. Gefrorene Diät-Vorspeisen können schwierig sein, denn obwohl sie Ihnen weniger Kalorien geben, heften sie den Zucker mit all den süßen Saucen an. Gefrorener Mac und Käse sind in der Regel voll von Fett und Konservierungsstoffen, um es frisch zu halten. Gefrorene Burger haben normalerweise viele gesättigte Fette. Und einige der schlimmsten Tiefkühlkost sind gefrorene Frühstücksoptionen. Einige von ihnen können auf Natriumgehalt, die bis zu fast 1000 mg Natrium gehen. Haben wir nicht schon erwähnt, dass Natrium schlecht für Sie ist? Ja, so viel Natrium ist absolut schlecht für dich.
5. Verkohltes Fleisch
Es gibt nichts Schöneres als diesen perfekten Saibling auf Fleisch. Es fügt genau die richtige Mischung aus Umami-Geschmack hinzu, die Sie nur erreichen können, wenn Sie Fleisch genau richtig kochen. Grillen ist wahrscheinlich eine der gesündesten und besten Möglichkeiten, Ihr Essen zuzubereiten, aber Sie müssen auf jeden Fall auf den Saibling achten. Das Problem liegt bei HCAs oder heterocyclischen Aminen. Dies sind Verbindungen, die entstehen, wenn Aminosäuren, Zucker und Kreatin in Fleisch mit hohen Temperaturen reagieren. HCAs wurden mit verschiedenen Arten von Krebs in Verbindung gebracht. Glücklicherweise gibt es eine Möglichkeit, die Bildung von HCAs auch beim Grillen zu bekämpfen. Durch einfaches Hinzufügen von Gewürzen, die reich an Antioxidantien sind, können Sie diese Auswirkungen hoher Temperaturen auf Ihr Fleisch leicht aufheben
6. Chef Boyardee
Die meisten von uns haben wunderbare Erinnerungen an das Essen von Chef Boyardee Mahlzeiten aufwachsen. Erstens sind sie super einfach zu haben. Es gibt nichts Schöneres, als eine Dose Chef Boyardee aufzuschlagen, wenn Sie so hungrig sind. Es ist eine Instant-Mahlzeit. Außerdem haben sie diesen ausgeprägten Geschmack, der nur als leichte Süße beschrieben werden kann. Diese leichte Süße ist eigentlich 8 Gramm Zucker. Das stimmt. Eine Dose Chef Boyardees Spaghetti mit Fleischbällchen enthält insgesamt 8 Gramm Zucker. Das ist schlecht, und das erwähnt nicht einmal den Maissirup mit hohem Fructosegehalt und Sojaöl. Wir alle wissen, dass Maissirup mit hohem Fructosegehalt schlecht ist, aber was ist mit Sojaöl? Das Problem mit Sojaöl ist die Tatsache, dass es wahrscheinlich aus gentechnisch veränderten Sojabohnen stammt, die hohe Spuren von Pestiziden enthalten. Dies bedeutet Karzinogene – diese krebserregenden Verbindungen, die Sie nicht in der Nähe Ihres Körpers haben möchten.
7. Doritos Chips
Wer liebt nicht das knusprige, das Knirschen und die Käsigkeit von Doritos Nacho Chips? Sie können eine Tüte Doritos kaufen, aber Sie wissen, dass es weg sein wird, wenn Sie sich entscheiden, aufzustehen und etwas zu trinken. Sie sind köstlich, in Ordnung, und sie sind leicht zu essen. Einer der Hauptbestandteile in Doritos-Chips ist jedoch MSG oder Mononatriumglutamat. An einem Punkt kämpften viele Verbrauchergruppen darum, MSG in der Lebensmittelproduktion zu verbieten, aber MSG gibt es immer noch und es ist in Ihren Chips. Was ist MSG genau? Es ist im Grunde ein Natriumzusatz, der Lebensmittel appetitlicher schmecken lässt. Es macht jetzt Sinn, wie viel Sie diese Tüte Chips beenden möchten und dann eine andere Tüte wollen. Es ist die MSG. Sie wissen, was sonst noch große Mengen an MSG enthält? Chinesisches Essen.
8. Oreos
Wie bedauerlich ist es, dass Oreos diese Liste erstellt hat? Diese herrlichen Plätzchensandwiches sind das, woraus Träume gemacht sind. Kombinieren Sie sie mit einem Glas kalter oder warmer Milch und es gibt wirklich kein besseres Komfortessen. Oreos haben jedoch ein Geheimnis auf der Rückseite ihrer Verpackung, auf das die meisten Menschen nicht einmal schauen, nur weil. Erstens sind Oreos voller Palmöl. Palmöle sind fette Öle, die fettverursachende Entzündungen fördern. Es ist eine ganze Menge Fett in so kleinen süßen Dingen. Es gibt auch eine wissenschaftliche Studie aus dem Jahr 2013, die bewiesen hat, dass Oreos süchtig machen als Kokain und Morphium, so dass Sie den Grund kennen, warum Sie einfach keinen essen können.
9. Dosensuppe
Hier denken Sie, dass es Ihnen gut geht, wenn Sie Dosensuppe anstelle dieses Pakets Instant-Ramen für Ihr Abendessen abholen. Zunächst einmal klingt das alles zunächst schrecklich. Dosensuppe ist jedoch überhaupt nicht besser für Sie. Sicher, es kann all das Gemüse enthalten, das Sie normalerweise nicht essen würden, aber alles, was Sie an Dosensuppe für gut halten, wird durch die Menge an Natrium, die sie alle enthalten, negiert. Einige dieser Suppen können 1.400 mg Natrium enthalten – das ist einfach zu viel. Übermäßige Natriumaufnahme sitzt in Ihrem Blutkreislauf und zieht mehr Wasser an, als Ihr Körper tatsächlich benötigt. Wassereinlagerungen und Blähungen werden die Ergebnisse sein, so dass Sie 5 Pfund schwerer, leicht.
10. Boxed Mac und Käse
Denken wir zuerst daran, dass Boxed Mac und Käse etwas ist, das wir unseren Kindern normalerweise zum Essen geben. Viele Leute denken, dass es jeden Tag eine bessere Alternative zum Essen von Fast Food ist, und sie könnten irgendwann einen Punkt haben, weil Fast Food einfach schlecht ist. Obwohl es heutzutage auch für Mac und Käse bessere, organischere Optionen gibt, bleibt eine Zutat auf der ganzen Linie gleich: der Natriumgehalt. Hier ist ein weiteres Natriumproblem von etwas so Normalem. Sie würden nicht so viel darüber nachdenken, weil Boxed Mac und Käse nicht unbedingt salzig schmecken. Aber das bedeutet nicht, dass es nicht in Natrium überfüllt ist. Und weil Sie nicht dachten, dass es salzig genug ist, fügen Sie dem Wasser Salz hinzu, bevor Sie die Nudeln kochen. Das ist definitiv der falsche Schritt, und Sie können es wahrscheinlich besser mit frischer Pasta und frischem Käse machen.
11. Hotdogs
Manche Leute sagen, Hotdogs sind schlecht, weil niemand genau weiß, welche Arten von Fleisch in ihnen enthalten sind. Sie sollten jedoch aus schlimmeren Gründen keine Hotdogs essen. Erstens haben sie einen hohen Natriumgehalt. Als nächstes enthalten Hotdogs Nitrate, die Karzinogene produzieren. Vor allem aber sollten Sie Hotdogs meiden, da sie große Mengen Natriumphosphate enthalten. Diese sind so schlecht, dass sogar McDonald’s sie ganz von ihrer Speisekarte gestrichen hat. Ein hoher Gehalt an Natriumphosphaten kann zu einigen der tödlichsten Krankheiten führen: Herzerkrankungen, chronische Nierenerkrankungen und viele andere. So gut Hotdogs auch sein mögen, besonders bei einem Sommerpicknick, sie sind die negativen Auswirkungen, die sie auf Ihren Körper haben können, einfach nicht wert.
12. Feinkost
Viele betrachten diese im Allgemeinen als gesunde Lebensmitteloptionen. Es gibt nichts Unschuldigeres als ein einfaches Schinkensandwich, oder? Aber es gibt einen Grund, warum Ärzte schwangere Frauen vor dem Verzehr von Wurstwaren warnen. Erstens können sie Spuren von Bakterien enthalten, insbesondere wenn sie nicht ordnungsgemäß gelagert werden. Als nächstes können nur 2 Scheiben Feinkostfleisch bis zu 680 mg Natrium enthalten. Das sind nur 2 Scheiben. Und seit wann hast du nur 2 Scheiben Feinkostfleisch auf dein Sandwich gelegt? Ein durchschnittliches Feinkostsandwich kann bis zu 3.000 mg Natrium enthalten, vielleicht sogar mehr. Die Risiken sind reichlich. Zusätzlich zu den Risiken, die wir bereits erwähnt haben, können Sie auch ein Risiko für Bluthochdruck oder Bluthochdruck haben. Wenn Sie nur Deli-Sandwiches haben müssen, versuchen Sie zumindest, sich für natriumarme Optionen zu entscheiden. Andernfalls können Sie sie wahrscheinlich ganz vermeiden.
13. Instant-Haferflocken
Haferflocken sind gut für Sie, außer wenn Sie Instant-Haferflocken-Pakete verwenden. Das Problem bei diesen Paketen ist der Zuckergehalt. Die meisten Instant-Haferflocken-Pakete kommen als aromatisierte Optionen, und das bedeutet nur viel Zucker. Die meisten Instant-Haferflocken-Pakete verwenden auch Karamellfarbe. Dies ist ein Zusatzstoff, der in der Regel mit krebserregenden Inhaltsstoffen hergestellt wird, wenn Sie also jedes Frühstück ein Haferflocken-Päckchen essen, sind Sie definitiv einem Krebsrisiko ausgesetzt. Darüber hinaus enthalten viele andere Aromen teilweise hydriertes Sojaöl. Dies zu konsumieren kann definitiv Ihre Arterien verstopfen, und wir alle wissen, dass das keine gute Sache ist. Und haben wir schon erwähnt, dass sie auch Maissirupfeststoffe enthalten? Das ist ein weiteres großes Nein-Nein. Sie können Ihre Haferflocken immer noch genießen; Kochen Sie sie einfach auf traditionelle Weise und es sollte Ihnen gut gehen.
14. Getrocknete Fruchtsnacks
Nachdem Sie einige dieser Lebensmittel bereits gelesen haben, sollten Sie eine Vorstellung davon haben, warum getrocknete Fruchtsnacks schlecht für Sie sind. Ja, sie sind immer noch Obst, aber Sie können frische Früchte niemals mit getrockneten Früchten vergleichen. Zuckerzusatz ist eine Selbstverständlichkeit; Getrocknete Früchte wimmeln davon. Es ist jedoch mehr als das. Getrocknete Früchte, ob Sie es glauben oder nicht, enthalten Pflanzenöl. Pflanzenöl ist nicht nur ein entzündlicher Inhaltsstoff, sondern fügt auch unnötige Kalorien und Fett hinzu. Darüber hinaus enthalten sie Sulfite. Sulfite werden im Allgemeinen als Konservierungsmittel verwendet. Viele Menschen reagieren allergisch auf Sulfite, ohne es zu wissen. Sulfite können Schwellungen des Rachens und Nesselsucht verursachen. Sie können sogar Migräne verursachen. Wenn Sie also nach dem Verzehr von Trockenfrüchten Kopfschmerzen bekommen, haben Sie gerade festgestellt, dass Sie tatsächlich allergisch gegen Sulfite sind.
15. Schnittkäse
Es gibt absolut nichts Ekelhafteres als Schnittkäse? Woraus besteht es überhaupt? Wir essen echten, frischen Käse, und sie schmecken nicht so, wie geschnittener Käse schmeckt. Schmelzkäse enthält große Mengen an Zusatzstoffen, die für Sie einfach ungesund sind. Natriumcitrat und Phosphate sind einige davon. Natriumcitrate geben diesen verarbeiteten Käseblöcken ihre unnatürliche orange Farbe, und diese Zusätze können Muskelkrämpfe verursachen. Andererseits sind Phosphate auch in Schmelzkäse reichlich vorhanden. Diese Additive werden verwendet, um die Kristallisation in Milchprodukten zu verhindern. Es ist jedoch bekannt, dass Phosphate Nierenprobleme, Osteoporose und Knochendemineralisierung verursachen. Das ist ironisch, weil Milchprodukte Ihren Knochen das Kalzium geben sollen, das sie brauchen, um stärker zu werden. Schmelzkäse macht genau das Gegenteil von dem, was Milchprodukte für Sie tun sollen.
16. Fruchtjoghurt
Warum nehmen Menschen etwas Gesundes und drehen sie um, um sie ungesund zu machen? Es ist eine unglückliche Sache, weil Joghurt für die meisten Menschen gut ist. Manchmal ist die einzige Möglichkeit, Joghurt zu essen, wenn es sich um eine aromatisierte Sorte handelt. Sie könnten besser dran sein, in diesem Fall überhaupt keinen Joghurt zu essen. Es muss nicht erwähnt werden, dass Fruchtjoghurts große Mengen Zucker enthalten. Zusätzlich zu all dem zugesetzten Zucker enthalten die meisten Fruchtjoghurts nicht viel Obst. Die schönen Farben, die Sie normalerweise in Fruchtjoghurts sehen, stammen auch von Fruchtsaftkonzentraten — nicht von frischen Früchten. Das ist also wieder mehr Zucker. Aber das Schlimmste ist der Carrageen-Gehalt. Carrageen ist ein Emulgator, der Entzündungen verursachen kann, und Fruchtjoghurts sind nur reich an ihnen.
17. Gefrorene Fischprodukte
STPP-Es ist kein Akronym für etwas Gutes. Es steht eigentlich für Natriumtripolyphosphat. Die meisten Hersteller verwenden STPP, um Feuchtigkeit in verschiedenen gefrorenen Fischprodukten zu speichern, was für die meisten von uns wichtig ist, die möchten, dass unser Fisch auch nach dem Kochen feucht bleibt. STPP ist jedoch tatsächlich ein bekanntes Neurotoxin. Darüber hinaus ist STPP als tatsächliches Pestizid anerkannt und registriert. Unabhängig davon hält die FDA STPP für sicher zu konsumieren. Stellen Sie sich also vor, jedes Mal, wenn Sie gefrorene Fischprodukte essen, die STPP enthalten, essen Sie im Grunde Pestizide. Eine erhöhte Aufnahme von Phosphaten in Ihrer Nahrung kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Darüber hinaus erhöht STPP in gefrorenem Fisch den Natriumgehalt in Ihrem Körper, und wir wissen bereits, was das bedeutet.
18. Müsliriegel
Hier ist ein weiteres Lebensmittel, das gesund sein soll. Es gibt ein kleines Missverständnis hier, weil Müsli gesund ist. Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie unsere eigene Müslimischung herstellen und etwas wirklich Substanzielles kreieren können. Wenn wir jedoch alle an Müsliriegel denken, denken wir an im Laden gekaufte, abgepackte Riegel. Leider sind nicht alle Müsliriegel gleich, und abgepackte Müsliriegel enthalten im Allgemeinen große Mengen Zucker, Maissirup und Sorbit. Die Kombination dieser drei wird Sie wie kein anderer an Gewicht zunehmen lassen. Darüber hinaus enthalten Müsliriegel Sojaöl, und wie bereits erwähnt, werden diese im Allgemeinen als krebserregende Inhaltsstoffe angesehen. Schließlich enthalten die meisten Müsliriegel tatsächlich BHT, ein weithin verbotenes Karzinogen. Warum jemand das in irgendetwas stecken würde, geht uns völlig verloren.
19. Refried beans
Was wäre ein Burrito ohne ein paar Refried Beans? Wir alle wissen, dass Bohnen einige der gesündesten Lebensmittel sind, die Sie für Ihren Körper bereitstellen können. Sie geben dir Energie; Sie geben dir Protein. Sie schmecken auch gut. Es gibt jedoch ein Problem, wenn Sie sie in gekühlter Form einmachen. Gekühlte Bohnen enthalten hydriertes Schmalz. Die meisten Dosen von gekühlten Bohnen sind extrem reich an gesättigten Fetten und Transfetten, was bedeutet, dass sie sehr wahrscheinlich Ihre Arterien verstopfen. Eine bessere Alternative wäre, eine Dose vegetarische Bohnen zu nehmen, die nicht alle hydrierten Larven enthalten. Andernfalls können Sie wahrscheinlich ein gesundes Rezept finden, damit Sie Ihre eigenen gekühlten Bohnen herstellen können. Es schmeckt nicht nur viel frischer; Sie haben auch etwas, das viel, viel gesünder ist.
20. Chicken Nuggets
Wir sprechen hier besonders über Fast-Food-Chicken Nuggets — genau die, von denen die Leute sagen, dass sie überhaupt nicht aus Hühnchen bestehen. Die Wahrheit ist, dass die meisten Nuggets mit einer Art Hühnchen beginnen, aber sie enthalten auch viele synthetische Zutaten. Es gibt Diglyceride, Farbzusatz Rot # 40 und Carrageen. All dies wirkt zusammen, um zu verhindern, dass die natürlichen Teile der Nuggets, die zunächst nicht viel sind, schlecht werden. Denken Sie nur daran, dass Sie jedes Mal, wenn Sie in ein Hühnernugget beißen, mehr synthetische Teile als natürliches Hühnchen konsumieren. Und obwohl wir über Fast-Food-Chicken-Nuggets sprechen, bedeutet das nicht, dass im Laden gekaufte gefrorene Nuggets besser sind. Die beste Alternative ist, einfach ein paar Bio-Hähnchenbrust zu nehmen, sie zu broten und sie dann im Ofen zu kochen. Sie können tagelang hausgemachte und gesunde Nuggets haben.