di Jon Prince
La prima incarnazione del lecca-lecca è stato probabilmente creato da gente grotta migliaia di anni fa che ha raccolto il miele da alveari con un bastone. Non volendo sprecare il dolce nettare, molto probabilmente hanno leccato il bastone, inventando così il primo lecca-lecca al mondo. Buono per loro (buono per noi). Gli archeologi ritengono che gli antichi cinesi, arabi ed egiziani producessero tutti confezioni di frutta e noci che “candivano” nel miele, che funge da conservante, e inserivano bastoncini per facilitare il consumo.
Se la versione inglese del 17 ° secolo non conta come il primo lecca-lecca moderno, potresti guardare all’era della guerra civile per un altro precursore precoce, quando hard candy è stato messo sulle punte delle matite per bambini. L’inizio del 20 ° secolo è stata l’era dell’automazione, che è quando la nascita del lecca-lecca come ora lo conosciamo inizia sul serio, ma ci sono ancora discrepanze su chi è il vero creatore.
Nel 17 ° secolo, mentre lo zucchero diventava più abbondante, gli inglesi godevano di caramelle di zucchero bollite e inserivano bastoncini in esse per renderli più facili da mangiare. I linguisti dicono che il termine ‘lolly pop’ significa letteralmente ‘lingua schiaffo’ (che troviamo esilarante) dal momento che la parola per ‘lingua’ è ‘lolly’ nel nord dell’Inghilterra e ‘pop’ significa ‘schiaffo.”I venditori ambulanti di Londra potrebbero aver coniato questo termine mentre vendevano il trattamento, che era morbido piuttosto che duro, ma ancora considerato un possibile precursore del moderno lecca-lecca.
Già nel 1905, il proprietario della Mcaviney Candy Company potrebbe essersi imbattuto nel lecca-lecca per caso. L’azienda ha fatto caramelle sode bollite che sono state mescolate con un bastone, e alla fine della giornata, il proprietario ha portato i bastoncini coperti con le caramelle a casa per i suoi figli a godere. Non è stato fino al 1908 che ha iniziato a commercializzare questi “bastoncini di zucchero usati.”
Sempre nel 1908, a Racine, nel Wisconsin, la prima produzione automatizzata di lecca-lecca fu realizzata dalla Racine Confectionary Machine Company che introdusse una macchina che metteva caramelle dure all’estremità di un bastone al ritmo di 2.400 bastoncini all’ora. I proprietari della società credevano di poter produrre abbastanza lecca-lecca (anche se non erano ancora stati chiamati così) in una sola settimana per fornire la domanda della nazione per un anno intero.
Nel 1912 circa, l’immigrato russo Samuel Born inventò una macchina che inseriva bastoncini nelle caramelle. La macchina fu chiamata Born Sucker Machine e la città di San Francisco la considerò così innovativa che gli assegnarono le chiavi della città nel 1916. George Smith, proprietario di una società dolciaria chiamata Bradley Smith Company, ha preso il merito di aver inventato la versione moderna del lecca-lecca che ha iniziato a fare in 1908, e in 1931, ha registrato il termine ‘lollipop”, prendendo in prestito il nome da un famoso cavallo da corsa di nome Lolly Pop,che è quando il termine lollipop finalmente si collega alla frase del).
Come puoi vedere, lo sviluppo del lollipop ha preso il suo tempo e c’è una certa competizione per il titolo “creatore del lollipop”, ma indipendentemente da chi ottiene credito per questo, è qui per rimanere ed è attualmente una delle caramelle più popolari esistenti. Aziende moderne come la Spangler Candy Company (creatore di Dum Dum, Saf-T-Pops e altri preferiti) possono produrre fino a 3.000.000 al giorno, il che non soddisfa ancora i più golosi della nazione.
Lecca lecca oggi sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, e offriamo più di 100 varietà. Se si desidera un Charms Lollipop, un Tootsie Pop, o un lecca-lecca con un grillo all’interno, la nostra selezione è seconda a nessuno. Quindi vai avanti e ordina a te stesso e ai tuoi cari uno ‘schiaffo alla lingua’, e poi illuminali con tutte le tue nuove conoscenze; saranno così impressionati. Infine, se possiamo concludere la nostra storia del lecca-lecca con una lezione:quando non sai cos’altro fare, mettici un bastone.