Fast food, il tipo di cibo ha cambiato la nostra vita. Secondo Bender e Bender, il fast food è un termine generale usato per un menu limitato di alimenti che si prestano alle tecniche della linea di produzione e che sono tipicamente hamburger, pizze, pollo o panini (Davies & Smith, 2004).) C’è il 59% della popolazione adulta che mangia nei ristoranti da asporto almeno una volta alla settimana (ACNielsen, 2005). Ciò è dovuto al concetto di convenienza del ristorante fast food abbinare gli stili di vita occupato e la facilità di accesso a una vasta gamma di ristoranti fast food nei mercati.
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Al giorno d’oggi, molte persone, per lo più giovani, preferiscono mangiare fast food come hamburger, pollo fritto, shawarma o pizza. ). È veloce, facile da preparare, facile da mangiare ed economico. E ‘ per tutti. È per i poveri e i non poveri. È per studenti, manager, attori, per operai, per criminali, per sacerdoti e altri. Oggi sembra che il fast food fosse sempre in giro e non è possibile immaginare un mondo senza fast food. Anche paesi come il Giappone, che ha una dieta tradizionale di riso, pesce, verdure e prodotti a base di soia, hanno accettato il fast food nei loro mondi. I malesi furono introdotti per la prima volta ai fast food quando A & W fondò il suo primo ristorante nel 1963. Da allora, l’accettazione dei fast food da parte dei consumatori è stata in aumento. Ciò si manifesta con la proliferazione di fast food a Petaling Jaya e Kuala Lumpur, come McDonald’s, Kentucky Fried Chicken (KFC), Grandy’s, Pizza Hut e Shakey’s Pizza.
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Per saperne di più
I ristoranti non sono una novità, ma l’idea di “fast food” è un concetto più recente. Nell’antica Roma e in Grecia le taverne di solito servivano cibo e bevande ai loro ospiti. Questi luoghi servito cibo per necessità non perché gli ospiti anche se sarebbe “divertente”. Per molto tempo, alla gente piaceva mangiare a casa più di quanto gli piacesse mangiare in un ristorante. Nel 17 ° secolo la gente piace bere caffè e birra nelle taverne, ma” mangiare fuori ” non ha iniziato a diventare popolare fino alla fine del 18 ° secolo. White Castle è stata una delle prime catene di fast-food negli Stati Uniti. White Castle ha venduto hamburger e patatine fritte e ha contribuito a diffondere hamburger in tutta la nazione. Nel 1930 drive-through fast food cominciarono ad apparire. Naturalmente McDonald seguì l’esempio nel 1948. McDonald’s era così popolare che altre catene di fast food hanno iniziato a comparire in tutti gli Stati Uniti.
Il tempo è denaro. Questa è la nuova parola d’ordine nel mondo di oggi. Le persone ora stanno spendendo più tempo correndo dietro ai soldi, quindi spendendo tempo nelle loro attività quotidiane. Non c’è da stupirsi fast food è in aumento. Che le persone non si rendano conto che il fast food è una morte lenta. Ci sono una serie di svantaggi associati al consumo di fast food come l’effetto sulla salute, l’economia e la perdita della tradizione di famiglia.
Il più grande svantaggio del fast food è l’effetto negativo che ha sulla propria salute. È un dato di fatto che il fast food è più malsano dei pasti cucinati in casa, in quanto contengono quantità più elevate di nutrienti indesiderati come sale, grassi e vari tipi di additivi (sostanze chimiche artificiali). Può contenere anche batteri nocivi. La frittura distrugge la maggior parte dei nutrienti essenziali dal cibo. Molto piccole quantità di frutta e verdura sono normalmente presenti nel fast food. Inoltre, “servire porzioni più grandi” quando la maggior parte delle persone non ha bisogno di porzioni extra ha portato a diversi problemi di salute. Abbiamo bisogno di una piccola quantità di sale per mantenere la salute delle cellule e dei tessuti. Il fast food è ricco di sale, influisce negativamente sulla salute del cuore e sulla salute generale di un individuo. Quando i clienti hanno consumato troppo fast food potrebbero diventare obesi e sviluppare malattie come diabete, ipertensione, ictus e sintomi correlati al cuore a causa del colesterolo alto da grasso eccessivo (Bose D e ND, 2001). L’obesità è in aumento e viene citato un collegamento diretto tra fast food e obesità nei bambini.Con l’obesità arrivano altri problemi come l’ipertensione e le malattie delle articolazioni. Oltre a ciò, a causa del menu standardizzato e della qualità costante, è necessario spendere solo un tempo minimo per ottenere informazioni sul prodotto (Jekanowsky, Binkley, & Eales, 2001), quindi il consumatore non sapeva quali ingredienti contengono all’interno del fast food.
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Anche se il fast food è il modo più veloce per nutrire la nostra fame, non è affatto sano. È pieno di grassi saturi e insaturi. Inoltre, è una delle principali fonti di calorie e la maggior parte di queste calorie provengono da grassi. I grassi insaturi sono grassi buoni. Il che significa che qualcuno può bruciare questo straordinario grasso attraverso l’esercizio. Dall’altro lato, i grassi saturi sono grassi cattivi che non possono essere bruciati e rimanere nel nostro corpo. Patatine fritte, pollo fritto e altri cibi fritti sono la principale fonte di grassi trans. Inoltre, è uno dei motivi dietro persone sempre più di peso in questi giorni. Il fast food è pieno di sodio. Se guardiamo i fatti nutrienti su uno dei nostri fast food preferiti, vedremo la più alta percentuale di sodio in esso. Inoltre, lo zucchero è uno degli ingredienti principali del fast food come possiamo vedere nei dessert come la torta di mele e la mela con caramello al MacDonald.
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Un ulteriore effetto è sull’economia per noi stessi o per il paese.Anche se il fast food non è molto costoso, è più costoso di cucinare correttamente per te. Maggiore è il numero di persone a un pasto in un ristorante fast food, più grande è il conto. Mangiare nei fast food è economico solo per una singola persona. Uscire in un fast food mangiare in comune con la famiglia di tanto in tanto non importa molto. Tuttavia, frequenti visite a tali ristoranti con la propria famiglia possono diventare un affare piuttosto costoso, oltre ad essere malsano. Oltre a ciò, molte delle aziende di fast food sono franchisee di società straniere, quindi i profitti lasciano il paese.
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Un altro effetto del fast food è la perdita della tradizione familiare di mangiare insieme. Mangiare fast food incoraggia le persone a mangiare in movimento. I commensali sono incoraggiati a mangiare velocemente e poi lasciare i locali o mangiare mentre si fa qualcos’altro.
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Articolazioni fast food sono visti come un fattore che sta facendo un certo numero di famiglie trascorrono sempre meno tempo insieme. Il tempo del pasto in famiglia è qualcosa che è considerato come un’opportunità per tutti i membri di riunirsi e condividere le loro esperienze. Tuttavia, i centri di fast food stanno rapidamente mangiando in questo tempo di qualità. Questo è particolarmente vero per i giovani per i quali un fast food center è un buon posto per ritrovo con amici e coetanei dove le esperienze del giorno sono condivisi con gli altri membri della famiglia. Inoltre, molti bambini del tempo presente preferiscono mangiare nei rami del fast food con amici della loro età piuttosto che con i loro genitori, questo potrebbe anche ridurre la quantità di tempo in cui l’intera famiglia si riunisce effettivamente (Brown J, 2009). Oltre a ciò, le persone che mangiano rapidamente tendono a consumare calorie senza pensare. Questo può facilmente portare a mangiare troppo.
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Fast food è certamente un trattamento divertente occasionale, e ci sono scelte di menu sani. Purtroppo, troppe persone visitano troppo spesso, con risultati malsani e cattive abitudini che preparano il terreno per i disastri sanitari per i nostri giovani.Tutti dovrebbero pensarci due volte prima di decidere di mangiare fast food. I rischi per la salute non valgono la vita, e gli animali che vivono nei macelli non sono trattati correttamente o igienicamente prima della loro morte, il che può causare molte malattie trasmesse dagli alimenti ad abitare il cibo. Anche se è facile da comprare ed economico, rischiare una vita per qualcosa che non è buono per qualsiasi persona in primo luogo potrebbe costare migliaia di dollari in bollette ospedaliere. È importante mangiare sano e fare buone scelte al momento di decidere cosa mettere nel tuo corpo. Non essere pigro e prendere fast food sulla strada di casa dal lavoro. Fai la scelta giusta e mangia delle verdure.
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In conclusione, il fast food sebbene sia conveniente e un’aggiunta gustosa a una dieta, può avere una salute seria, aumentare l’economia e gli effetti sociali.Le persone dovrebbero imparare a scegliere il fast food con attenzione e ricordare il piacere di mangiare buon cibo in buona compagnia. Non è necessario boicottare tutti i fast food, ma è importante limitare la frequenza con cui mangiamo.
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