幸せな週末の男！ 私は走っている間に私の膝を負傷したので、私は良いスタートにオフではありません。 私は何も私が通常行うように周りを実行することができないよりも私を悩ませるとは思わない。 私は物事が少し落ち着くまで休息と抗炎症薬を服用するように求められています。 最悪の部分は、私は真剣に私の全体のスケジュールを乱す、今日の家の周りを歩いてそんなにトラブルを持っていたということです。
とにかく今、食べ物について話しましょう。 私はコリアンダーミントチャツネのレシピを共有することについて多くのことを考えました,私はそれを共有する必要がありますか、私はそれを それはインドでとてもシンプルなプラスだからといって、誰もが自宅でこれをすべての時間を作るようなものです。 私はあまりにもこことこことここのようなので、多くのレシピでこのチャツネを使用しています。 だから私はそれをずっと使っているので、それは別の投稿に値するので、ここにあります！
コリアンダーミントチャツネを作ることは非常に忙しいです。 あなただけのいくつかの生姜、緑の唐辛子、塩、レモン汁と一緒に一緒に新鮮なコリアンダーとミントの葉をブレンドする必要があります。 私はまた、いくつかのスパイスを追加しましたが、彼らはオプシ 一部の人々はあまりにもニンニクとタマネギを追加するので、味で少し遊んで、あなたのために働くものを見ることができます。 一般的にこのチャツネに追加されている別のものはヨーグルトです。 私もそのバージョンが大好きです。
このチャツネは、簡単な3ステップのプロセスです。
1. ブレンダーですべての成分を追加します。
2. ブレンド
3. 水を加えて滑らかなペーストを形成する
サンドイッチ、ラップ、ハンバーガーの上にこの緑のチャツネ（それは一般的に審判されているように）を広げ、魔法を参照してくださ このチャツネは、常にサモサ、pakodas（フリッター）と、より多くのようなすべてのインドの前菜を添えています。 より強いミントの味のために、ミントの葉の1カップを使用してください。
追記：ブログにもう一本のコリアンダーチャツネがありますが、これはこれとは少し異なります。 あなたはここでレシピをチェックアウトすることができます。
PPS:コリアンダーミントチャツネが辛すぎると感じたら、砂糖やヨーグルトを加えるだけです。
コリアンダーミントチャツネ
Manali
成分
- 1 カップコリアンダーまたはコリアンダーの葉パック
- ½カップミントの葉
- ½インチ生姜
- 1緑の唐辛子
- ½ティースプーンチャットマサラ
- ½クミンパウダー
- ½黒塩または味に
- 塩を味に
- レモン汁小さじ1
- 必要に応じて水
指示
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すべての成分をミキサーで一緒に混ぜる。
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すべてが粉砕され、結合されるまでブレンドします。
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滑らかなペーストを形成するために一度に水、小さじ1を追加します。
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調味料を確認し、味に合わせて調整します。 また、多かれ少なかれ水を加えることによって、好みに応じてチャツネの一貫性を調整する。
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冷蔵庫にチャツネを保管してください。
Nutrition
Cilantro Mint Chutney
