恐竜の肉はどんな味でしたか?

ティラノサウルス-レックスは、金曜日に発表された研究によると、人食いだった可能性があります。 古生物学者のチームは、巨大な歯の跡を持つT.rexの骨を発見し、古代の肉食動物が自分の種を狩ったか、彼らの遺体を掃除したことを示唆しています。 これらの恐竜はどのような味がしたかもしれませんか?

鶏肉よりも鷹の肉のようなもの。 多くの人々は、恐竜の肉の塊がオーブンの詰め物のように味わったかもしれないことをはっきりと示唆しています。 鳥はワニのようなビットを味わう、彼らは理由を、そして両方が恐竜に関連しています。 (鳥は恐竜の直接の子孫であり、ワニは彼らのいとこです。)しかし、この単純な論理はおそらく間違っています。 無数の要因は、動物の筋肉の組成、その食習慣、およびそのホルモンを含む肉の風味を決定します。 進化の木に基づいて、私たちは、T.rexが牛肉や豚肉よりも家禽のような味をしたと推測するかもしれません。 その風味は、おそらく鶏肉よりも肉食性の鳥—おそらく鷹—のそれに近かったでしょう。 鷹の味はどのようなものですか? それはおそらく七面鳥の暗い肉から遠くないですが、そのすべての肉の食事のために、より辛味になります。

ワニとニワトリは両方とも白身の肉をたくさん持っていますが、これは速効性の速い痙攣の筋肉が淡いグリコーゲンでいっぱいになっていることから来ています。 その速いけいれんの解剖学はこれらの動物の生活様式に合う:鶏は捕食者が脅すとき木に脱出できるように羽ばたきの臨時の破烈のための彼らの大きい胸筋肉に頼る日のほとんどのまわりに立つ;ワニは食事を渡すことで速い突進のための彼らのエネルギーを節約する。 しかし、Tのような動物。 食品のための一定の狩りで北米西部の沖積平野を歩き回っているように見えるレックスは、おそらくより多くの高耐久性、遅いけいれん筋肉組織-私た

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さらに、農場で飼育されている鶏は主に肉食性であり、大豆タンパク質の少量のトウモロコシのペレットで食事をしています。 T.rexは肉食動物であり、トリケラトプスのような草食恐竜で食事をしていました(そして、時々、彼の仲間のT.rexes)。 その違いは、草を食べた牛がトウモロコシで肥育したいとことは少し違う味をするのと同じように、味に影響を与えた可能性が高いでしょう。 いくつかのgranivorous恐竜がありました,Tに非常に密接に関連するいくつか.レックス,今日の穀物に古代の前駆体に住んでいるように見えます. これらの動物は、もう少し鶏のような味がしている可能性があります。 あまり専門化されていない草食動物は、主にスギナやシダのような植物を食べました。

ドラムスティックはT.rexの肉の最も豊富な供給源であった可能性が高く、首と背中には他の大きな堆積物があります。 このような小さな小さな腕で、Tyrannosaurus rexは胸肉の相対的な不足を持っていましたが、動物あたり六トンで、ちょうど約すべてのものがたくさんありました。 恐竜の王がまったく白い肉を持っていたら、それは武器として鞭打たれていたかもしれない尾の中にあったでしょう。 尾がバランスのために排他的に使用された可能性もあります。

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説明者は、イェール大学のNick Longrichとシカゴ大学のPaul Serenoに感謝します。

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