Milyen Íze Volt A Dinoszaurusz Húsnak?

a Tyrannosaurus Rex valószínűleg kannibál volt egy pénteken közzétett kutatás szerint. A paleontológusok egy csoportja felfedezte a T. rex csontjait óriási fognyomokkal, ami arra utal, hogy az ősi húsevő vagy vadászott a saját fajukra, vagy megsemmisítette a maradványaikat. Milyen íze lehetett ezeknek a dinoszauruszoknak?

hirdetés

inkább sólyomhús, mint csirke. Sokan azt sugallták, hogy egy darab dinoszaurusz hús íze olyan lehet, mint egy sütőtöltő. A madarak íze egy kicsit olyan, mint a krokodilok, érvelnek, és mindkettő rokonságban áll a dinoszauruszokkal. (A madarak a dinoszauruszok közvetlen leszármazottai, a krokodilok pedig unokatestvéreik.) De ez az egyszerű logika valószínűleg téves. Számtalan tényező határozza meg a hús ízét, beleértve az állat izmainak összetételét, étkezési szokásait és hormonjait. Az evolúciós fa alapján feltételezhetjük, hogy a T. rex íze inkább baromfi volt, mint mondjuk marhahús vagy sertéshús. Íze valószínűleg közelebb állt volna egy húsevő madár—talán egy sólyom-ízéhez, mint egy csirkéhez. Milyen íze van egy sólyomnak? Valószínűleg nem messze van a pulyka sötét húsától, de csípősebb lenne a teljes húsú étrend miatt.

a krokodiloknak és a csirkéknek egyaránt sok fehér húsa van, ami a gyorsan ható, gyorsan rángatózó izmaikból származik, tele sápadt glikogénnel. Ez a gyors rángatózó anatómia megfelel ezeknek az állatoknak az életmódjához: a csirkék a nap nagy részében állnak, nagy mellizmaikra támaszkodva az alkalmi csapkodásra, hogy elmenekülhessenek a fákba, amikor egy ragadozó fenyeget; a krokodilok megtakarítják energiájukat a gyors étkezéshez. De egy állat, mint egy T. rex, amely úgy tűnik, hogy Észak-Amerika nyugati részének hordalékos síkságait járta állandó táplálékvadászat közben, valószínűleg több nagy állóképességű, lassan rángatózó izomszövete lett volna-az a fajta, amelyet sötét húsnak gondolunk.

hirdetés

ezenkívül a farmon nevelt csirkék főleg magevők, kis mennyiségű szójafehérjét tartalmazó kukoricapellettel étkeznek. A T. rex húsevő volt, olyan növényevő dinoszauruszokon étkezett, mint a triceratops (és időről időre T. rexes társa). Ez a különbség valószínűleg befolyásolta volna az ízt, ugyanúgy, ahogy a fűvel táplált szarvasmarhák kissé eltérhetnek a kukoricával hizlalt unokatestvéreiktől. Volt néhány magevő dinoszaurusz, néhány nagyon szorosan kapcsolódik a T. rexhez, amelyek úgy tűnik, hogy a mai gabonafélék ősi prekurzorai maradtak fenn. Lehet, hogy ezek az állatok kicsit jobban megkóstolták a csirkét. A kevésbé specializált növényevők többnyire olyan növényeket ettek, mint a zsurló és a páfrányok.

valószínűleg a alsócomb volt a T. rex húsának legbőségesebb forrása, más nagy lerakódásokkal a nyakon és a háton. Ilyen apró karokkal, a Tyrannosaurus rex viszonylag kevés mellhúst tartalmazott, bár, állatonként Hat Tonna, rengeteg volt szinte minden. Ha a dinoszauruszok királyának egyáltalán volt fehér húsa, akkor a farkában lett volna, amelyet fegyverként korbácsolhattak. Az is lehetséges, hogy a farkát kizárólag egyensúlyra használták.

hirdetés

kérdése van a mai hírekkel kapcsolatban? Kérdezze meg a Magyarázót.

magyarázó köszönet Nick Longrich a Yale Egyetem és Paul Sereno, a University of Chicago.

hirdetés

mint a pala és a magyarázó a Facebook-on. Kövess minket a Twitteren.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

More: