フラボノイドが鍵ですか？
ニューヨークのマウントシナイ医療センターの心臓血管研究所のディレクター、Valentine Fuster、MD、PhDは、フラボノイドがアルコールの既によく知られている心臓保護効果に何かを追加することを確信していないと言います。 “私たちはアルコールの作品を知っている”と彼はWebMDに伝えます。 フラボノイドがアルコールの利益に何かを加えることを証明するためには、人間の研究が必要です。
また、この研究には関与していないが、アルコールと心臓病のリスク低下との関係を研究してきたFuster氏は、すべてのアルコール研究には注意が必要であ 「データが誤って解釈され、人々が消費しすぎる危険性が常にあります。 一日に二つ以上の飲み物はあまりにも多くあります。”
暗いビールを飲む人、または赤ワインや紫色のブドウジュースを飲む人のために、Foltsは、身体が食物を代謝し始めるときに起こるフリーラジカルの増加と戦 フリーラジカルは、心臓病や炎症にリンクされている酸化ストレスを誘発する、とFolts氏は述べています。