간단한 비건 바클 라바

나는이 말을 편향되어 있다는 것을 알고 있지만,우리 엄마는 최고의 바클 라바를 만든다. 솔직히,나는 그녀보다 더 나은 것을 가진 적이 없습니다! 다른 하나는 슈퍼 드라이,플래키,잘못된 맛,맛이 없거나 너무 달콤합니다. 나는 최소한의 재료와 최대의 맛이 다섯 성분 채식 라바 여기 승자에있어 것을 알고있다.

다른 견과류로 만들 수 있지만,내가 먹고 자란 것은 호두로만 만들었습니다. 이것은 그것을 만드는 전통적인 그리스 방법입니다.

바클 라바는 일반적으로 감미료로 버터와 꿀/원당을 사용합니다. 나는 그것을 대신 마카다미아 오일과 코코넛 설탕과 이동을 제공하기로 결정,그것은 완벽했다.

전통적인 바클 라바

의 더 건강한 버전 나는 또한 너무 병약 한 달콤한 것으로 밝혀지면서 대부분의 요리법에 사용되는 설탕의 양을 줄이기로 결정했습니다. 당신은 감미료를 동행 하 고 맛을 강화,그들을 압도 하지. 나는 그들이 바클 라바 한 트레이에 최대 1 킬로를 사용한다고 들었습니다. 이제 설탕 과다 복용의 비트입니다!

마카다미아 오일과 코코넛 설탕을 사용하면 조금 더 건강하고 비건 채식 친화적 인 음식을 만들 수 있습니다. 그것은 열량으로 그러나 아무데도 그와같이 가까이에 적재하지 않는다. 나는 쉽게 내가 인정 신경 후 조금 더 먹을 수 있다는 것을 인정해야합니다. 그것은 수를 잃고 너무 쉽게!

내가 이것을 만들 때 우리 엄마가 내 옆에 있었기 때문에 나는 모든 발걸음을 바로 잡을 수 있도록했다. 그것은 우리를 위해 즐거운 결합 경험이었다.

나는 채식을 한 내 어린 시절부터 조리법을 복용하고 맛을 손상시키지 같은 요리의 맛,건강하고 채식 버전으로 전환 즐기고 있었어요.

비건 바클 라바 만드는 법?

사진을 통한 단계는 다음과 같습니다.

아래 이미지는 생과자와 호두 층을 만들 때 호두의 층이 어떻게 생겼는지,그리고 오븐에서 바로 구워지면 어떻게 생겨야하는지에 대한 것입니다.

다음은 여전히 뜨거울 때 필로를 어떻게 잘라야하는지,그리고 시럽을 그 위에 붓고 자른 레몬 조각을 놓았을 때의 모습을 보여줍니다.

몇 가지 팁

• 필로를 절단 할 때 약간 들어 올리기 시작할 수 있으므로 상단 레이어를 부드럽게 누르고 있는지 확인하십시오. 딱 눌러 단단히 날카로운 칼 유지 절단.
• 너무 젖은 될 것 이다 각 레이어를 코트에 너무 많은 기름을 사용 하지 마십시오. 그 메모에 또한 충분 하지 않은 경우 너무 건조 될 것 이다 시럽의 정확한 금액을 확인 하거나 너무 많이 사용 하는 경우 시럽에서 수영.
• 호두가 충분하지 않으면 아몬드도 사용할 수 있습니다. 나는 당신이 같은 놀라운 맛을 얻지 못할 것이므로 완전히 대체하지 않을 것입니다.
• 손에 기름이 없으면 마카다미아 오일 대신 녹인 비건 버터를 사용할 수 있습니다. 결과는 여전히 좋을 것입니다. 결국 전통적인 바클 라바 요리법은 모두 버터를 사용합니다.

기타 과자,당신은 사랑합니다:

1. 레몬 시럽을 곁들인 비건 세 몰리나 케이크
2. 비건 초콜릿 크레이프 케이크
3. 너트와 데이트 박제 사과
4. 간편한 비건 티라미수(글루텐 프리)

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