검은 후추:가장 큰 과일은

과일 샐러드에 사용하지 않는 것이 좋습니다

스티븐 티 프리차드

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2020 년 5 월 28 일·4 분 읽기

사진:소냐 푼 츠,언 스플래시

후추. 향신료의 강 대한. 수세기 동안 향신료 무역의 패배를 모르는 챔피언. 예술과 공예 동안 그들의 코에 붙어 있어 구슬을 재채기 하는 아이 려 학교 간호사의 시도 하 고 진정한 방법. 검은 후추는 정말 마법이며,확실히 내가 가장 좋아하는 과일입니다.

고추는 우리가 고추라고 부르는 과일의 학명입니다. 파이퍼 니그럼 우리가 후추를 만드는 데 사용하는 식물의 과학적인 이름입니다. 피리 부는 사람 니그 럼은 고추 속에 있지 않으며,검은 후추는 후추가 아니지만 후추 가족 인 피 페라 세과에 있다는 것을 의미합니다. 그들이 칠리 페퍼 라는 이름을 지을 때 내가 거기에 있었다면,나는 그 일이 일어나지 않았을 것입니다. 크리스토퍼 콜럼버스,물건을 잘못 식별하는 것으로 잘 알려져 있으며,칠리 페퍼를 처음 칠리 페퍼를 발견하고”오,매운 맛이야. 그래,후추 야,이 물건은 후추 녀석들이야.”당신이 저녁 식사 테이블에 고추를 요구하는 경우에 당신은 아마 우리가 오늘 부르는 후추가 아닌 검은 후추 식물에서 오는 향미료를 얻기 위하여 려고 하고 있다. 나는 그것이 아무것도 지우지 않았다는 것을 알고 있지만,나는 이것이 일어날 것을 요구하지 않았다는 것을 알고 있습니다.

파이퍼 니그럼,또는 후추 식물은 후추라고 불리는 작은 과일을 재배하는 포도 나무입니다. 이 과일은 일반적으로 건조 하 고 우리가 다음 더 나은 맛을 만들기 위해 음식 위에 넣어 이티 비티 플레이크로 지상. 향미료로 후추 열매는 맛안에 경미하게 변화하는 약간 다른 다양성 들어오고,그러나 너의 일에 유괘한 맛 감각을 추가하기 위하여 일반적으로 모두 사용될 수 있는다. 가장 일반적인 두 가지 유형은 검은 색과 흰색 후추 열매이지만 녹색 및 빨간색 후추 열매는 검은 후추 식물이 자랄 수있는 지역에서도 생산되고 사용됩니다.

후추는 향신료의 가장 일반적인 형태이며,요리 및 미숙 한 핵과를 건조,다음 균열 또는 작은 조각 또는 분말로 분쇄하여 이루어집니다. 한편 화이트 페퍼는 2000 년에 발매된 실험적인 록 밴드 윈의 7 번째 정규 음반이다. 아니,잘못된 일을 기다립니다. 흰 후추 열매는 실제로 잘 익은 검은 후추 열매의 씨앗입니다. 과일,때 익은 빨간색,다육 질 비트가 분해 떨어져 떨어질 때까지 물 속에 배치됩니다. 씨앗은 과일의 나머지 비트를 문질러 얻을 당신은 작은 흰색 씨앗 남아 있습니다. 나는 이 기사안에 백 후추의 오용에 관하여 접선에 가고 싶지 않는다,그러나 나는 여기 했다.

그래서 우리는 후추가 특히 매운 향신료라는 것을 알고 있습니다. 그러나이 매운 향신료에 매운맛을주는 것은 무엇입니까? 화학 피 페린. 피 페린은 본질적으로 입이나 코의 다른 수용체를 공격하여 당신이 고통 스럽다고 생각하게 만들고 몸이 그것을 빠져 나가는 데 도움이되는 다른 반응을 유발합니다. 그것은 당신의 입 물,또는 당신이 땀,또는 클래식,당신이 재채기.

의학이 실제로 유용하기 전에 많은 사람들은 이러한 반응이 건강을 증진시키는 방법이라고 생각했습니다. 현대 과학은 후추를 섭취하는 데 몇 가지 이점이 있음을 입증했지만 상식은 후추에 대한 다른 독특한 용도를 없앴습니다. 약으로 사용되는 고추의 한 가지 재미있는 예는 사람들이 고추로 만든 로션을 눈에 직접 넣어 눈 문제를 치료하는 데 사용되었다는 것입니다. 당신의 눈 문제가 통증 고추에 레코딩되지 않았 음을 경우 확실히 갈 수있는 방법이었다,하지만 백내장 또는 녹내장 다음 너무 많은 경우.

17 세기 루이 14 세의 고귀한 궁정이 후추가 유일한 향신료라고 결정한 이래로 페퍼는 친구 소금 옆에 식탁에 앉았습니다. 그들이 가장 확실히 틀린 동안,그들의 추론은 고추가 접시의 진실한 풍미를 가려 내지 않는 유일한 향미료이고,정직하게,나는 논리로 변론 할 수 없다. 아껴서 사용할 때,후추는 무언가의 맛에 대하여 싸우지 않으며,그러나 다만 그것에 좋은 온정을 추가합니다.

그러나 후추는 테이블에 초대되기 오래 전에 사용되었습니다. 그것의 사용은 기원전 2000 년까지 문서화되었으며 역사적인 향신료 무역 전반에 걸쳐 그 가치가 결코 감소하지 않았습니다. 오늘날까지,그것은 여전히 가장 널리 거래되는 향신료이며,수십만 톤의 고추로 연간 약 40 억 달러의 무역을 차지합니다.

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