검 아라비아어는 아카시아 세네갈의 가지와 레구미노새의 다른 종에서 나오는 거미 삼출물입니다. 아카시아 껌,코르도판 껌,세네갈 껌,아카시아 베라,구미 아프리카 눔,구마에 미모사에,케르,수단 껌 아랍어,소말리아 껌,노란 가시,모가 도르 껌,인도 껌 및 호주 껌으로도 알려져 있습니다. 이름의 다양성은 아라비아 고무가 추출될 수 있는 아카시아의 다른 장소 및 유형 때문이. 이 나무 중 많은 나무가 동일하게 행동하고 비슷한 모양을 가지며 일부 기술 문자 만 다릅니다.
이 아카시아는 건조한 기후의 모래 또는 멸균 지역을 선호하는 가시 관목 또는 작은 나무입니다. 이것은 대부분의 아카시아가 북아프리카,특히 수단에서 발견 될 수 있으며 아라비아 반도,인도 및 호주에서는 덜 발견 될 수 있음을 의미합니다. 가뭄의시기에,이 나무의 껍질은 쪼개져 작은 물방울이나”눈물”로 건조되는 수액이 스며 나옵니다.”이 타원형”눈물”의 색상은 흰색에서 주황색-빨간색 음영까지 다양합니다. 그들은 보통 12 월에 수확되며 보통 약 5 주가 걸립니다. 그들은 여전히 나무에 붙어있는 동안 또는 그들이 땅에 떨어진 후 껌의 질량은 다음 수집됩니다. 역사적으로,이 껌 조각 바구니와 검게 그을린 가죽의 매우 큰 자루에 포장 된 다음 북 아프리카의 무역 센터에 낙타와 황소에 촬영. 요즘 상업용 아카시아 껌은 나무를 주기적으로 두드리고 수액을 반 기계적으로 수집하여 파생됩니다.
상업적으로 이용 가능한 아라비아 고무의 적어도 3 개의 다른 급료가 있고 그들의 질은 모아진”눈물”의 색깔 그리고 특성에 의해 구별된다.
아라비아 고무의 구조는 완전히 알려져 있지 않지만,기본적으로 중성 당 및 산의 잔기를 포함하는 고 분자량 다당류로 구성된다. 이 다당류와 당 단백질의 혼합물은 인간이 먹을 수있는 접착제 및 바인더의 특성을 부여합니다. 아카시아 껌은 전통 의학 및 일상적인 응용 분야에서 오랫동안 사용되어 왔습니다. 이집트인들은 이 재료를 접착제와 통증 완화제로 사용했습니다. 아랍어 의사들은 잇몸으로 다양한 질병을 치료하여 현재 이름을 얻었습니다. 아라비아 껌은 에멀젼을 만들고 설사,카타르 등의 치료를 위해 화합물의 성분으로 사용되었습니다. 그것은 치유 부상을 위해 화제로 이용되고 치주성 박테리아의 성장 및 패의 이른 공술서를 금하기 위하여 보였습니다. 또한 19 세기 초부터 기침 시럽,팅크 및 알약 코팅의 성분 중 하나였습니다.
이러한 의약 용도가 충분하지 않은 경우,아라비아 고무 템페라 페인트와 금,수채화의 결합제 중 하나로 예술가에 의해 사용되어왔다. 도자기에서 그것은 해고되기 전에 그들이 점토를 준수하기 위해 유약에 사용됩니다. 사진사는 껌 인쇄를 위해 그것을 사용하고 또한 전통적인 돌 및 알루미늄 판에서 석판 인쇄 과정에 있는 심상을,둘 다 보호하고 식각하기 위하여 이용됩니다. 또한,그것은 불꽃 놀이(불꽃 놀이)의 구성 물 수용성 바인더로 사용됩니다. 아랍어 껌은 또한 구두약의 중요한 성분이며 신문 인쇄를 더 응집력있게 만들고 수제 향 콘을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그것은 또한 우표,봉투 및 담배 종이에 빨 수 있는 접착제로,예를 들면 사용됩니다. 그것은 정말로 아랍어 껌이 독성이 없다는 것을 돕습니다!
아랍어 껌은 식용 일뿐만 아니라 영양가가 높습니다. 껌 수확 기간 동안,사막의 거주자들은 거의 전적으로 그 위에 살고 있으며,6 온스가 24 시간 동안 성인을 부양하기에 충분하다는 것이 입증되었습니다. 부시맨 호텐토트들이 며칠 동안 스스로를 지지하기 위해 부족했던 시기에 알려졌다는 소문이 있다. 또한,식품 산업은 수년간 탈유제,안정제 및 풍미 정착제로 그것을 사용 해왔다. 그것은 초콜릿의 중요한 성분이다(엠&밀리,기타.사탕과 같은”단단한”젤리 사탕. 또한 유화제 및 착빙,충전재,츄잉껌 및 기타 제과류의 농축 제로 사용됩니다. 더 일반적으로,그것은 가공 식품에 몸과 질감을 제공합니다. 심지어 와인 제조 업체는 와인 파인 에이전트로 껌 아랍어를 사용했다.
아마 아라비아 고무에 대한 가장 흥미로운 사용은 청량 음료 시럽의 일부입니다. 그것은 음료에 설탕을 묶고 바닥에 결정화에서 그것을 피합니다. 아랍어 껌은 또한 액체의 표면 장력을 감소시키기 때문에 일반적으로 탄산 음료의 거품 증가를 담당합니다. 이 멘토스 민트 음료 용기에서 스프레이 원인 다이어트 콜라(또는 펩시)의 병에 던져 다이어트 콜라와 멘토스 분화에 악용 될 수 있습니다.
도 벨리스,아이 엔.,에드. 1086. 식물의 마법과 의학. 플레 전트 빌,뉴욕: 리더스 다이제스트 협회,주식 회사
듀크,1985. 약초 핸드북. 보카 라톤,플로리다:
그레이브,엠.1931. 현대 허브. 뉴욕:도버 간행물.
양조위,포스터 에스. 식품,의약품 및 화장품에 사용되는 일반적인 천연 성분의 백과 사전. 뉴욕,뉴욕:제이 와일리와 아들.
맥키크란,2013. “아라비아 고무:청량 음료 공급망의 보이지 않는 성분.”가디언. 2016 년 12 월 11 일 액세스.
마이어,제이. 약초. 해먼드,에서:해먼드 도서 공동.
렌,기원전 1907(1985). 식물 약물 및 제제의 포터의 새로운 사이클로 페디아. 다니엘 유한 회사.
이 게시물을 인용하려면:모니카 앤 워커 바딜로,”아라비아 고무:역사와 용도”,허브 가렛(블로그 oldoperatingtheatre.com),2016 년 12 월 11 일.
모니카 앤 워커 바딜로는 미술사 박사학위를 받았으며,모든 형태의 역사에 대한 끊임없는 호기심을 갖고 있다. 그녀는 현재 마케팅,이벤트&이전 운영 극장 박물관과 허브 가렛의 소매 관리자입니다. 당신은 그녀를 따라갈 수 있습니다.Instagram