글루텐 프리 몰트 식초–슈프림 식초의 새로운 제품
나와 식초에 대한 나의 열정
저는 필라델피아 외곽 펜실바니아 벤 살렘에 있는 특산 과일 및 와인 식초 제조 회사인 슈프림 식초 유한회사의 레지 스미스입니다. 과거에는 주로 가정 식초 애호가가 더 나은 식초를 만들 수 있도록 과일 식초와 식초의 어머니에 집중했습니다. 그러나 나는 항상 역사,화학,생물학 등 식초 전체에 관심이있었습니다. 식초의 역사,유구한 조미료에 나의 새로운 다가오는 책을 위해 연구의 한 부분으로,나는 맥아 식초의 역사에 관하여 많게,순전히 나 썼다 맥아 식초의 역사에 분리되는 최근 기사를 배웠다. 식초의 역사에 대해 배우는 것은 내 자신을 만드는 방법뿐만 아니라 식초 애호가가 발생하는 일반적인 문제를 이해하는 데 도움이되었습니다.
식초에 글루텐? 뭐라고?
식초로 시작했을 때,글루텐에 대해 생각하는 것이 내 마음에서 가장 먼 것이 었습니다. 식초 식품 안전은 산도와 밀 제품,견과류,우유 등에 관한 것입니다. 이제까지 과정을 터치. 그래서 내 레드 와인 식초가”글루텐 프리”였는지에 대한 첫 번째 질문을 받았을 때 나는 의아해했지만 내 연구를하면서 그것을 확인할 수있었습니다. 글루텐와 식초의 교차점의 나의 첫번째 현실화는 중국 식초에 관하여 고객 불평에서 왔다. 나는 유명한 아직 찾기 어려운 산서 식초를 포함하여 중국에서 여러 프리미엄 식초를 배포 할 수 있습니다. 일본 대 중국에서 식초의 차이를 모르는 사람들을 위해,일본 식초는 종종 중국에서 그 일반적으로 다양한 곡물–밀,사탕 수수(글루텐 무료),귀리뿐만 아니라 허브 나 콩 같은 다른 재료를 매쉬업에서 만든 동안 기반 쌀입니다. 고객님께 전송된 이메일에서 링크를 클릭하여 최저가 숙박 상품 정보 구독을 시작하세요 처음에 나는 그것이 단지 그녀와 동의하지 않는다고 생각했다. 그런 다음 식품 분석에 대한 기사를 읽고,나는 그것이 그녀를 화나게 할 수 있습니다 식초에 아주 가능 둔부 깨달았다. 나는 글루텐 반응이 그의 딸이 글루텐에게 가까운 치명적인 알레르기성 반응이 있던 협력자에게서 나쁠 수 있었다는 것을 알고 있었다.글루텐 프리 식초의 등장
거기에서 나는 기본을 이해하는 글루텐 연구뿐만 아니라 발견 테스트에 들어갔다. 나의 다른 식초로 봐서,나는 맥아 식초가 가장 그럴듯한 용의자 이었다 것 을 실현했다. 그 공식을 알고 나는 글루텐이 어떻게 줄어들거나 제거 될 수 있는지 궁금해하기 시작했고,그것이 나의 글루텐 프리 홈 브루 윙 모험이 시작된 곳입니다. 몇 가지 연구 및 제품 테스트 후,나는 염기가 식초로 발효 될 수 있도록 공동 맥아 메밀/맥아 기장 에일을 결정했습니다. 다행히도,내 장비는 매쉬업에도 사용할 수 있습니다. 나는 현재 고객과 함께 테스트하고있는 프로토 타입을 만들었습니다.Amazon.com 이 제품에 대한 질문이 있는 경우,언제든지 문의바랍니다. 누군가가 흥미있는 경우에,나는 그(것)들을 시도 후에 표본을,나 다만 필요로 합니다 의견을 제한했습니다. 나는 가능성이 올해 전체 규모의 생산 램프를 계획하기 시작합니다.
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